Kas ir helātu minerāli un vai tiem ir ieguvumi?

Saturs

• Kas ir helātu minerāli?
• Dažādi helātu veidi
• Aminoskābes
• Organiskās skābes
• Vai helātiem ir labāka absorbcija?
• Vai jums vajadzētu iegādāties helatētus minerālus?
• Apakšējā līnija

Minerāli ir galvenās barības vielas, kuras jūsu ķermenim nepieciešams, lai darbotos. Tie ietekmē dažādus ķermeņa darbības aspektus, piemēram, augšanu, kaulu veselību, muskuļu kontrakcijas, šķidruma līdzsvaru un daudzus citus procesus.

Tomēr daudzus jūsu ķermenis ir grūti absorbēt. Tieši tāpēc helatēti minerāli, kas ir papildinājumi, lai uzlabotu uzsūkšanos, pēdējā laikā ir ieinteresēti.

Helātu minerāli ir saistīti ar tādiem savienojumiem kā aminoskābes vai organiskās skābes, kas ir domāti tam, lai palielinātu jūsu ķermeņa uzņemto minerālu daudzumu.

Šajā rakstā ir izskaidrots, vai helātu minerāli ir efektīvi.

Kas ir helātu minerāli?

Minerāli ir uzturvielu veids, kas jūsu ķermenim ir nepieciešams, lai pareizi darbotos. Tā kā jūsu ķermenis nespēj ražot minerālus, jums tie jāiegūst diētas laikā.

Tomēr daudzus tos ir grūti absorbēt. Piemēram, jūsu zarnas no pārtikas var absorbēt tikai 0,4–2,5% hroma (1).

Helātu minerāli ir paredzēti absorbcijas uzlabošanai. Tie ir saistīti ar helātiem, kas parasti ir organiski savienojumi vai aminoskābes, kas palīdz novērst minerālu mijiedarbību ar citiem savienojumiem.

Piemēram, hroma pikolināts ir hroma tips, kas piestiprināts pie trim pikolīnskābes molekulām. Tas uzsūcas pa citu ceļu nekā humātais uzturs un, šķiet, ir stabilāks jūsu ķermenī (2, 3).

Helātās minerālvielas ir minerālvielas, kas saistītas ar helātu veidošanas līdzekli, kas paredzēts, lai uzlabotu to absorbciju jūsu ķermenī.

Dažādi helātu veidi

Lielākā daļa minerālu ir pieejami helātu formā. Daži no visbiežāk iekļautajiem:

• kalcijs
• cinks
• dzelzs
• vara
• magnijs
• kālijs
• kobalts
• hroms
• molibdēns

Parasti tie tiek izgatavoti, izmantojot aminoskābi vai organisko skābi.

Aminoskābes

Šīs aminoskābes parasti izmanto minerālu helātu pagatavošanai:

• Asparagīnskābe: izmanto cinka aspartāta, magnija aspartāta un citu ražošanai
• Metionīns: izmanto vara metionīna, cinka metionīna un citu ražošanai
• Monometionīns: izmanto cinka monometionīna pagatavošanai
• Lizīns: izmanto kalcija lizināta pagatavošanai
• Glicīns: izmanto magnija glicināta pagatavošanai

Organiskās skābes

Minerālu helātu pagatavošanā izmantotās organiskās skābes ietver:

• Etiķskābe: ko izmanto cinka acetāta, kalcija acetāta un citu ražošanai
• Citronskābe: izmanto, lai iegūtu hroma citrātu, magnija citrātu un daudz ko citu
• Orotiskā skābe: izmanto magnija orotāta, litija orotāta un citu ražošanai
• Glikonskābe: izmanto dzelzs glikonāta, cinka glikonāta un citu ražošanai
• Fumārskābe: izmanto dzelzs (melnā) fumarāta ražošanai
• Pikolīnskābe: izmanto, lai izgatavotu hroma pikolinātu, mangāna pikolinātu un daudz ko citu

Helātu minerālvielas parasti pievieno vai nu organiskajām skābēm, vai aminoskābēm. Lielākā daļa minerālu piedevu ir pieejamas helātu formā.

Vai helātiem ir labāka absorbcija?

Helātus veidojošie minerāli bieži tiek uzskatīti par tādiem, kuriem ir labāka absorbcija nekā bez helātiem.

Vairākos pētījumos salīdzināta abu absorbcija.

Piemēram, pētījumā, kurā piedalījās 15 pieaugušie, tika atklāts, ka helātu cinks (kā cinka citrāts un cinka glikonāts) tika absorbēts aptuveni par 11% efektīvāk nekā nesteroīdais cinks (kā cinka oksīds) (4).

Tāpat pētījumā, kurā piedalījās 30 pieaugušie, tika atzīmēts, ka magnija glicerofosfāts (helāti) paaugstina magnija līmeni asinīs ievērojami vairāk nekā magnija oksīds (nekolāts) (5).

Turklāt daži pētījumi liecina, ka helatētu minerālu uzņemšana var samazināt kopējo daudzumu, kas jums jāpatērē, lai sasniegtu veselīgu asins līmeni. Tas ir svarīgi cilvēkiem, kuriem draud pārmērīga minerālu uzņemšana, piemēram, dzelzs pārslodze.

Piemēram, pētījumā ar 300 zīdaiņiem, dodot 0,34 mg uz ķermeņa svara mārciņu (0,75 mg uz kg) dzelzs bisglicinātu (helātu) dienā, paaugstināja dzelzs līmeni asinīs līdz līmenim, kas līdzīgs tam, ko izraisa četras reizes lielāks dzelzs sulfāta daudzums ( nekolāti) (6).

Tomēr ne visi pētījumi dod vienādus rezultātus.

Pētījums, kurā piedalījās 23 sievietes pēcmenopauzes periodā, parādīja, ka 1000 mg kalcija karbonāta (nekolēti) tika absorbēti ātrāk un paaugstināja kalcija līmeni asinīs efektīvāk nekā tāds pats kalcija citrāta (helātu) daudzums (7).

Tikmēr pētījumā grūtniecēm ar dzelzs deficītu netika konstatētas būtiskas atšķirības dzelzs daudzumā asinīs, salīdzinot helatēto dzelzi (melno bisglicinātu) ar parasto dzelzi (melno sulfātu) (8).

Kopumā pētījumi ar dzīvniekiem norāda, ka helātu minerāli tiek absorbēti efektīvāk (9, 10).

Tomēr šie atklājumi jāinterpretē piesardzīgi, jo dzīvniekiem ir ievērojami atšķirīgs gremošanas trakts nekā cilvēkiem. Šīs atšķirības var ietekmēt minerālu absorbciju.

Ņemot vērā to, ka pašreizējie pētījumi ir dažādi, ir vajadzīgi vairāk pētījumu par helātiem.

Pašreizējie pētījumi sniedz jauktus rezultātus par to, vai helātus absorbē labāk nekā parastos minerālus. Nepieciešami vairāk pētījumu, pirms vienu var ieteikt otram.

Vai jums vajadzētu iegādāties helatētus minerālus?

Dažās situācijās piemērotāka varētu būt minerāla helātu formas iegūšana.

Piemēram, helāti var dot labumu vecākiem pieaugušajiem. Ar vecumu jūs varētu radīt mazāk kuņģa skābes, kas var ietekmēt minerālu uzsūkšanos (11).

Tā kā helātu minerāli ir saistīti ar aminoskābi vai organisko skābi, tiem nav nepieciešams tik daudz kuņģa skābes, lai tos varētu efektīvi sagremot (12).

Tāpat cilvēkiem, kuriem pēc piedevu lietošanas rodas sāpes kuņģī, var būt izdevīgi helāti, jo gremošanas procesā tie ir mazāk atkarīgi no kuņģa skābes.

Neskatoties uz to, lielākajai daļai pieaugušo cilvēku pietiek ar regulāriem nekolātiem.

Plus, helātu minerāli mēdz maksāt dārgāk nekā tie, kas nav helāti. Ja izmaksas jums rada bažas, pieturieties ar regulārām minerālvielu piedevām.

Atcerieties, ka minerālvielu piedevas lielākajai daļai veselīgu pieaugušo nav vajadzīgas, ja vien jūsu uzturs nenodrošina pietiekami daudz ikdienas vajadzību apmierināšanai. Vairumā gadījumu minerālvielu piedevas nav piemērots aizstājējs minerālvielu uzņemšanai uzturā.

Tomēr vegāni, asins donori, grūtnieces un dažas citas populācijas var gūt labumu no regulāras papildināšanas ar minerālvielām.

Ja plānojat lietot helatētus minerālus, jums iepriekš jārunā ar veselības aprūpes speciālistu.

Dažiem indivīdiem, piemēram, vecākiem pieaugušajiem un tiem, kuriem ir grūti panest regulāras piedevas, var būt priekšrocības no helātiem.

Apakšējā līnija

Helātu minerāli ir tie, kas saistīti ar helātiem, piemēram, organisko vai aminoskābi, lai uzlabotu absorbciju.

Lai gan bieži tiek teikts, ka tie absorbējas labāk nekā parastie minerālu piedevas, pašreizējie pētījumi ir dažādi.

Dažām populācijām, piemēram, vecākiem pieaugušajiem un tām, kurām ir kuņģa darbības traucējumi, helātu minerāli ir piemērota alternatīva parastajām minerālvielām. Tomēr lielākajai daļai veselīgu pieaugušo nav nepieciešams izvēlēties vienu otru.