Vai gatavais ēdiens kaitē jūsu veselībai?

Saturs

• Veselības riski
• 1. Svara pieaugums
• 2. Asinsspiediena paaugstināšanās
• 3. Holesterīna līmeņa paaugstināšanās
• 4. Zarnu problēmas
• Kā izvēlēties saldētu pārtiku
• Vai saldēti augļi un dārzeņi ir veselīgi?

Bieža gatavo ēdienu lietošana var kaitēt veselībai, jo lielākajai daļai ir augsta nātrija, cukura, piesātināto tauku un ķīmisko vielu koncentrācija, kas uzlabo un garantē garšu, turklāt palielina pārtikas produktu glabāšanas laiku.

Tādējādi nātrija, tauku un konservantu daudzuma dēļ gatavie ēdieni var veicināt svara pieaugumu, paaugstinātu spiedienu un palielināt sirds un zarnu problēmu risku.

Veselības riski

Gataviem pārtikas produktiem, kas var būt sasaldēti vai nesasaldēti, var būt vairākas negatīvas ietekmes uz veselību, jo to pagatavošanā izmantotie pārtikas produkti sasalšanas laikā visbiežāk zaudē kvalitāti, papildus tam garantijas garantēšanai parasti pievieno konservantus un sāli. pārtikas garšu un palielina derīguma termiņu.

Tādējādi daži no galvenajiem riskiem, kas saistīti ar saldētu gatavu pārtikas produktu ilgtermiņa patēriņu, ir:

1. Svara pieaugums

Ja bieži lieto saldētus saldētus ēdienus, iespējams, ka palielinās svars un ķermeņa tauku daudzums, jo lielākajai daļai šo pārtikas produktu ir liels kaloriju daudzums. Turklāt, tā kā viņi bieži nav uztura ziņā bagāti, tie negarantē sāta sajūtu, un tāpēc cilvēks visu dienu jūtas kā ēst arvien biežāk.

2. Asinsspiediena paaugstināšanās

Asinsspiediena paaugstināšanās parasti ir saistīta ar lielo nātrija daudzumu gatavajos pārtikas produktos un garšvielās, īpaši lazanjā, pulverveida zupās, ātrās nūdeles un kubiņos sagrieztās garšvielās.

Piemēram, 300 g lazanjas porcijā ir vairāk nekā 30% no visa sāls, ko pieaugušais var ēst katru dienu, savukārt gaļas garšvielu kubā ir divreiz vairāk sāls, nekā pieaugušais var ēst visu dienu. Tādējādi, lietojot rūpnieciski ražotus produktus, ir viegli pārspīlēt sāli, kas palielina augsta asinsspiediena attīstības risku. Uzziniet, kāds ir ikdienas sāls ieteikums.

Skatiet šo videoklipu, kā patērēt mazāk sāls:

3. Holesterīna līmeņa paaugstināšanās

Papildus lielajam nātrija daudzumam gatavajās maltītēs ir arī daudz piesātināto tauku, kas galvenokārt ir atbildīgs par sliktā holesterīna līmeņa paaugstināšanu un labā holesterīna līmeņa samazināšanu.

Tādējādi holesterīna līmeņa izmaiņu dēļ ir lielāks risks saslimt ar sirdsdarbību, piemēram, sirdslēkmi, insultu un aterosklerozi, kas ir asinsvadu aizsērēšana taukaino plāksnīšu klātbūtnes dēļ, kā arī palielina iespēju taukiem aknās.

4. Zarnu problēmas

Sakarā ar augsto ķīmisko vielu saturu, piemēram, konservantus, aromatizētājus, krāsvielas un garšas pastiprinātājus, bieža gatavo ēdienu lietošana var izraisīt arī tādas veselības problēmas kā kuņģa kairinājums, resnās zarnas vēzis, galvassāpes, tirpšana, nierakmeņi, slikta dūša un samazināta vitamīnu uzsūkšanās zarnās.

Turklāt pārtikas piedevas, piemēram, mononātrija glutamāts, padara aukslēju atkarīgu no pārtikas mākslīgās garšas, kas izraisa palielinātu šāda veida produktu patēriņu.

Kā izvēlēties saldētu pārtiku

Kaut arī saldēti ēdieni nav labākā izvēle maltītei, dažās situācijās var apsvērt tā lietošanu. Tāpēc ir svarīgi pievērst uzmanību pārtikas marķējumam, dodot priekšroku pārtikas produktiem, kuros ir mazāk tauku un nātrija. Citi padomi saldētas pārtikas izvēlei ir:

• Izvairieties no saldētiem ēdieniem ar mērcēm vai sīrupi;
• Neatkausējiet visu kastīti, noņemot tikai nepieciešamo daļu;
• Izvairieties nopirkt neveselīgas saldētas maltītes, pat ja tie būtu svaigi pagatavoti.

Pat dārzeņu un augļu gadījumā ir svarīgi pārbaudīt sastāvdaļas, jo jāpiemin tikai paši augļi un dārzeņi, jebkuras citas sastāvdaļas var norādīt, ka tām ir konservanti, kas var kaitēt veselībai.

Vai saldēti augļi un dārzeņi ir veselīgi?

Saldēti augļi, dārzeņi un pākšaugi ir veselīgi, kamēr tie ir sasaluši neilgi pēc ražas novākšanas, jo tādējādi ir iespējams saglabāt to uzturvielu un veselības ieguvumus. Patiesībā daži augļi un dārzeņi, piemēram, zemenes, zirņi vai pupiņas, C vitamīnu zaudē daudz ātrāk, ja tie ir svaigi, nekā sasaldēti.

Uzziniet, kā pareizi sasaldēt pārtiku, lai nodrošinātu tās priekšrocības: