Kā izveidot ekzēmai draudzīgu diētu

Saturs

• Ko ekzēma nozīmē diētai?
• Vai ir kādi pārtikas produkti, kurus vajadzētu ēst?
• Treknās zivis
• Pārtika, kas satur kvercetīnu
• Pārtika, kas satur probiotikas
• Vai ir kādi pārtikas produkti, kurus man vajadzētu ierobežot vai no kuriem vajadzētu izvairīties?
• Vai ir kāds īpašs uztura plāns, kuru varu ievērot?
• Vidusjūras diēta
• Pretiekaisuma diēta
• Kā ir ar dishidrotiskajām un eliminācijas diētām?
• Dišidrotiskā diēta
• Eliminācijas diēta
• Vai pārtikas bezglutēna ēšana palīdzētu?
• Apakšējā līnija

Ko ekzēma nozīmē diētai?

Ekzēma ir iekaisīga ādas slimība. Pazīstams arī kā atopiskais dermatīts, tas var izraisīt ādas kairinājumu, pūtīšu veidošanos un niezošus izsitumus. Tā laika gaitā var parādīties arī ādaini ādas plankumi.

Ekzēma visbiežāk rodas bērniem, jaunākiem par 2 gadiem, bet tā var skart arī vecākus bērnus un pieaugušos. Iedzimtiem un vides izraisītājiem var būt nozīme stāvokļa attīstībā, taču tā cēlonis nav skaidri saprotams. Daudzi bērni "izauga" no ekzēmas, un pieaugušajiem tas ir mazs, vai nav vispār slimības uzliesmojumu.

Pētījumi liecina, ka zīdainim var būt mazāka iespējamība saslimt ar ekzēmu, ja viņu māte lieto probiotikas un grūtniecības laikā izvairās dzert govs pienu. Arī zīdaiņiem, kuri baro bērnu ar krūti tikai pirmajos trīs dzīves mēnešos, ir ekzēma.

Daudziem cilvēkiem, kuriem ir ekzēma, tiek diagnosticētas arī pārtikas alerģijas. Tomēr visi ir atšķirīgi, un ir svarīgi atklāt savas personīgās vajadzības pēc ēdiena, lai mazinātu problēmas ar alerģijām un ekzēmu. Ne visiem radīsies problēmas ar zemāk uzskaitītajiem pārtikas produktiem, bet bieži sastopamas pārtikas alerģijas, kas saistītas ar ekzēmu, ietver:

• govs piens
• olas
• sojas produkti
• glutēns
• rieksti
• zivis
• gliemenes

Atsevišķu ēdienu lietošana, šķiet, neizraisa ekzēmu, lai gan tas jau var izraisīt uzliesmojumu, ja jums jau ir tāds stāvoklis. Ekzēmai draudzīga uztura uzturēšana ir galvenā stāvokļa pārvaldīšanas atslēga. Ne visiem būs vienāda reakcija vai uzliesmojumi uz tiem pašiem pārtikas produktiem.

Zemāk ir saraksts ar pārtikas produktiem, kas satur īpašības, kas var palīdzēt samazināt ekzēmas uzliesmojumus, bet galvenais ir iepazīt savu ķermeni un to, kādi pārtikas produkti jums vislabāk der.

Vai ir kādi pārtikas produkti, kurus vajadzētu ēst?

Pretiekaisuma ēšana var palīdzēt mazināt vai mazināt ekzēmas simptomus. Tas iekļauj:

Treknās zivis

Jūs, iespējams, varēsit mazināt simptomus, ēdot treknas zivis, piemēram, lašus un siļķes. Zivju eļļa satur daudz omega-3 taukskābju, kas ir pretiekaisuma. Jūs varat arī apsvērt omega-3 piedevas lietošanu.

Kopumā ieteicams katru dienu saņemt vismaz 250 mg omega-3 taukskābes, vēlams no pārtikas.

Pārtika, kas satur kvercetīnu

Kvercetīns ir uz augu bāzes veidots flavonoīds. Tas palīdz daudziem ziediem, augļiem un dārzeņiem dot to bagātīgo krāsu. Tas ir arī spēcīgs antioksidants un antihistamīns. Tas nozīmē, ka tas var samazināt iekaisumu, kā arī histamīna līmeni organismā.

Pārtikas produkti, kas satur daudz kvercetīna, ietver:

• āboli
• mellenes
• ķirši
• brokoļi
• spināti
• kale

Pārtika, kas satur probiotikas

Probiotiskie ēdieni, piemēram, jogurts, satur dzīvas kultūras, kas palīdz atbalstīt spēcīgu imūnsistēmu. Tas var palīdzēt samazināt uzliesmojumus vai alerģiskas reakcijas.

Probiotikām bagāti ēdieni ietver:

• skāba maize
• Miso zupa
• dabiski raudzēti marinēti gurķi
• mīkstie sieri, piemēram, Gouda
• nepasterizēti kāposti
• kefīrs
• tempeh

Jūsu labākie ēdieni lielā mērā ir atkarīgi no jebkādām pārtikas alerģijām, kas jums varētu būt diagnosticētas. Pārtika, ko uzskata par ekzēmai draudzīgu, var izraisīt uzliesmojumu tiem, kam ir alerģija.

Vai ir kādi pārtikas produkti, kurus man vajadzētu ierobežot vai no kuriem vajadzētu izvairīties?

Tas, ko jūs ēdat, tieši neizraisa ekzēmu, bet tas var izraisīt simptomu pastiprināšanos. Tas jo īpaši attiecas uz ēdienu, kam esat alerģisks vai pret kuru esat citādi jutīgs.

Biežākās pārtikas alerģijas ietver:

• piena produkti
• olas
• sojas
• rieksti

Pārtika, kas satur konservantus un mākslīgās sastāvdaļas, arī var saasināt simptomus. Tas ietver pārtikas produktus ar augstu transtaukskābju daudzumu, piemēram, margarīnu, pārstrādātus ēdienus un ātros ēdienus.

Pārtikas produkti, kas satur daudz cukura, var izraisīt arī ekzēmas uzliesmojumu. Cukurs izraisa insulīna līmeņa palielināšanos, kas var izraisīt iekaisumu.

Vienības, kas parasti satur daudz cukura, ietver:

• kūkas
• daži kafijas dzērieni
• dažas sodas
• daži kokteiļi
• ātrās ēdināšanas preces, piemēram, burgeri

Vai ir kāds īpašs uztura plāns, kuru varu ievērot?

Nav vienotas ekzēmas diētas, lai gan antioksidantiem bagātas diētas lietošana var palīdzēt mazināt simptomus. Daži ēšanas plāni ir balstīti uz principiem, kas jums varētu būt noderīgi simptomu mazināšanā:

Vidusjūras diēta

Šī diēta uzsver ēšanu:

• augļi
• dārzeņi
• zivis
• veselīgi tauki, piemēram, olīveļļa

Tajā ietilpst arī sarkanvīns, kas satur kvercetīnu.

Saldos desertus un sarkano gaļu šajā uzturā var ēst ļoti mazos daudzumos vai vispār neēst.

Pretiekaisuma diēta

Šis pārtikas plāns ir vērsts uz tādu pārtikas produktu likvidēšanu, kas palielina iekaisumu, un ēšanu ar šķiedrvielām bagātu pārtiku. Tas liek uzsvaru uz:

• augļi
• dārzeņi
• pilngraudi
• veselīgi tauki, piemēram, olīveļļa
• zivis, kurās ir daudz omega-3 taukskābju

Šajā pārtikas plānā nav iekļauti ķīmiski apstrādāti pārtikas produkti.

Kā ir ar dishidrotiskajām un eliminācijas diētām?

Dishidrotiskās un eliminācijas diētas ir vēl divas diētas, kuras jūs varētu vēlēties apsvērt. Dishidrotiskā diēta ir īpaši paredzēta cilvēkiem ar dishidrotisko ekzēmu. Likvidējošā diēta var palīdzēt tiem, kuri nezina, kādi ir viņu ekzēmas izraisītāji.

Dišidrotiskā diēta

Dihidrotiskajai ekzēmai ir raksturīgas sīkas pūtītes uz rokām un kājām. Tāpat kā citas ekzēmas formas, tās cēlonis nav zināms. Alergēni, ieskaitot pārtikas alergēnus, var ietekmēt uzliesmojumus.

Niķelis un kobalts var saasināt dishidrotiskās ekzēmas simptomus. Dishidrotiskā diēta ietver izvairīšanos no pārtikas produktiem, kas satur šos elementus, lai palīdzētu samazināt uzliesmojumus.

Niķelis un kobalts ir atrodami:

• pilngraudu kvieši
• pilngraudu
• rudzi
• auzu
• kakao
• cepamais pulveris
• sojas produkti
• žāvēti augļi
• aunazirņi
• konservi

Pārtika, kurā ir daudz C vitamīna, var palīdzēt samazināt šo elementu uzsūkšanos, tāpēc var palīdzēt arī ēšanas daudz svaigu augļu un dārzeņu. Tas iekļauj:

• paprika
• kale
• apelsīni
• zemenes
• ziedkāposti
• ananāsi
• mango

Eliminācijas diēta

Eliminējošā diēta ir ieteicama cilvēkiem, kuri ir diagnosticējuši pārtikas alerģiju. Ja neesat pārliecināts, kādi ir jūsu ekzēmas izraisītāji, izmēģinot eliminācijas diētu, iespējams, ka tie var samazināt uzliesmojumus.

Ārpus tā, ko ēdat, ir daudz ekzēmas izraisītāju, ieskaitot stresu, aktuālos produktus un vidi. Tādēļ var būt grūtāk noteikt, kas izraisa jūsu uzliesmojumus.

Ja vēlaties izmēģināt eliminācijas diētu, sāciet noņemt no ēdienreizēm noteiktus pārtikas produktus vai pārtikas grupas vismaz trīs dienas, lai redzētu, vai jūsu uzliesmojumi mazinās. Lai iegūtu labākos rezultātus, mēģiniet vienlaikus noņemt vienu noteiktu ēdienu vai pārtikas grupu.

Vai pārtikas bezglutēna ēšana palīdzētu?

Dažiem cilvēkiem celiakija un ekzēma, šķiet, iet roku rokā. Tas var būt saistīts ar ģenētisko saiti, kāda ir abiem traucējumiem. Celiakiju ārstē, no uztura noņemot lipekli. Ja papildus ekzēmai ir arī celiakija vai jutība pret glutēnu, iespējams, ka, novēršot lipekli, jūsu ādā var novērot uzlabojumus.

Pārtika, kas nesatur lipekli, ir kļuvusi ļoti populāra, un daudzi pārtikas produkti tagad ir marķēti kā bez lipekļa. Lielākajai daļai kviešu, rudzu un miežu produktu ir arī aizstājēji, kas nesatur lipekli. Neliela iztēle šeit iet tālu. Piemēram, maizes drupatas vietā varat izmantot kartupeļu pārslas, lai pārklātu vistas kotletus, un cepšanai kviešu miltu vietā - mandeļu miltus.

Apakšējā līnija

Daudzi ierosinātāji var izraisīt ar ekzēmu saistītus simptomus, ieskaitot to, ko ēdat. Nav nevienas diētas, kas visiem novērš ekzēmu, taču labs īkšķa noteikums ir izvairīties no pārtikas produktiem, kas, šķiet, pasliktina jūsu simptomus.

Koncentrējieties uz veselīgu uzturu, kas piepildīts ar svaigiem augļiem un dārzeņiem, veselīgiem taukiem un liesu olbaltumvielu. Tas var palīdzēt novērst dažus vai pat visus jūsu ekzēmas uzliesmojumus.

Ja plānojat grūtniecību un ekzēma norisinās jūsu ģimenē, konsultējieties ar ārstu. Viņi var pāriet visos profilaktiskajos pasākumos, kurus varat veikt, lai mazinātu zīdaiņa risku saslimt ar šo stāvokli.