Kas ir fruktoze un kad tā var kaitēt jūsu veselībai

Saturs

• Kāpēc fruktozes nobarošana ir kaitīga?
• Vai augļu fruktoze jums ir slikta?
• Ar fruktozi bagāti pārtikas produkti

Fruktoze ir cukura veids, kas dabiski atrodas augļos un medū, taču industrija to mākslīgi ir pievienojusi arī tādos pārtikas produktos kā cepumi, pulverveida sulas, gatavi makaroni, mērces, bezalkoholiskie dzērieni un saldumi.

Neskatoties uz to, ka industrija to izmanto kā saldinātāju, lai aizstātu parasto cukuru, fruktoze ir saistīta ar paaugstinātām veselības problēmām, piemēram, aptaukošanos, augstu holesterīna līmeni un diabētu.

Kāpēc fruktozes nobarošana ir kaitīga?

Pārstrādātā pārtikā konstatētais fruktozes pārpalikums ir kaitīgs ķermenim un var izraisīt svara pieaugumu, jo tas ir atrodams lielos daudzumos un ļoti kaloriju saturošos pārtikas produktos, kas ir bagāti ar cukuru. Turklāt industrializētā fruktoze var izraisīt:

• Palielināts triglicerīdu līmenis;
• Paaugstināts aterosklerozes un sirds un asinsvadu problēmu risks;
• Palielināts sliktā holesterīna līmenis;
• Paaugstināts diabēta attīstības risks;
• Palielināts urīnskābes līmenis asinīs.

Šīs problēmas rodas sakarā ar fruktozes, fruktozes sīrupa un kukurūzas sīrupa, sastāvdaļu, kas atrodas pārstrādātos pārtikas produktos, patēriņu. Lai atbrīvotos no atkarības no saldajiem ēdieniem, skatiet 3 darbības, lai samazinātu cukura patēriņu.

Vai augļu fruktoze jums ir slikta?

Neskatoties uz to, ka augļi ir bagāti ar fruktozi, augļi nav kaitīgi veselībai, jo tie satur mazu šī cukura koncentrāciju un ir bagāti ar šķiedrvielām, kas palīdz kontrolēt svara pieauguma efektu, ko rada cukurs. Turklāt tie ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kas palīdz regulēt vielmaiņu un izvairīties no sliktajām sekām, kuras var izraisīt cukurs.

Tāpēc ir svarīgi augļus patērēt vienmēr ar mizu un maisiņu, dodot priekšroku arī dabisko sulu patēriņam bez pievienota cukura un bez sasprindzinājuma, lai šķiedras netiktu zaudētas.

Ar fruktozi bagāti pārtikas produkti

Fruktoze dabiski atrodas tādos pārtikas produktos kā augļi, zirņi, pupas, saldie kartupeļi, bietes un burkāni, kas nerada veselības problēmas.

Tomēr jāizvairās no rūpnieciski ražotiem pārtikas produktiem, kas bagāti ar fruktozi, galvenokārt no tiem: bezalkoholiskie dzērieni, konservētas vai pulverveida sulas, kečups, majonēze, sinepes, rūpnieciskas mērces, karamele, mākslīgais medus, šokolādes, kūkas, pudiņi, ātrās ēdināšanas veidi, daži maize, desa un šķiņķis.

Turklāt ir jāpievērš uzmanība etiķetēm un jāizvairās no pārmērīga pārtikas patēriņa, kas satur fruktozi, fruktozes sīrupu vai kukurūzas sīrupu. Lai uzzinātu, kā pareizi lasīt etiķetes un ko industrija neapmānīs, noskatieties šo video: