Kļūstot par vegānisku, var nebūt šo galveno uzturvielu

Saturs

• Pārskats par

Dzīvnieku izcelsmes produktu neēšana nozīmē diētu ar zemu piesātināto tauku un holesterīna līmeni, un, lai gan to var izmantot arī svara zaudēšanai, ir svarīgi neizlaist vērtīgas uzturvielas, kas bieži nāk no gaļas un piena produktiem.

B12 vitamīns

Lielākajai daļai sieviešu katru dienu ir nepieciešami 2,4 mcg šī vitamīna. Tas ir svarīgi, lai uzturētu veselīgu nervu sistēmu, kā arī veselīgas asins šūnas. Šis B vitamīns, kas galvenokārt atrodams mājputnu gaļā, liellopu gaļā, zivīs un piena produktos, satur arī vegānu avotus, tostarp bagātinātus graudaugus, stiprinātu sojas pienu, kāpostus, spinātus un uztura raugu.

Dzelzs

Dzelzs RDI sievietēm ir 18 mg, un, lai gan dzīvnieku izcelsmes produkti satur dzelzi, šajā minerālvielā ir arī daudz vegānu pārtikas. Ķermenim ir nepieciešams dzelzs, lai izveidotu hemoglobīnu, kas palīdz pārnēsāt skābekli no plaušām uz pārējo ķermeni, tāpēc dzelzs deficīts bieži izraisa nogurumu. Noteikti iekļaujiet savā vegānu uzturā bagātinātus graudaugus, stiprinātu sojas pienu, pupiņas, piemēram, garbanzo un lēcas, tofu, saulē kaltētus tomātus, kartupeļus, saulespuķu sēklas, linsēklas un zemesriekstus.

Kalcijs

Piens noteikti nāk par labu ķermenim, ja runa ir par kalciju, taču ikdienas 1000 mg uzņemšanai nav obligāti jābūt no govs. Nepieciešams jaunu kaulu audzēšanai un kaulu stiprības saglabāšanai, kā arī osteoporozes profilaksei, kalcijs palīdz arī uzturēt sirds ritmu un muskuļu darbību. Iet uz stiprinātiem graudaugiem, kanēli, stiprinātu sojas pienu, mandeļu pienu, vīģēm, zaļajiem dārzeņiem, piemēram, spinātiem, kāpostiem un brokoļiem, tofu, sojas jogurtu un tempeh, un baudiet saldētu desertu bez piena. Šeit ir ikdienas uztura paraugs, kas parāda, kas vegānam jāēd, lai iegūtu ikdienas kalciju.

Omega-3

Vai esat noguris, pastāvīgi slimojat, jums ir sausa āda un slikta asinsrite? Pie vainas var būt omega-3 trūkums. Šai taukskābei piemīt pretiekaisuma un garastāvokli stabilizējošas īpašības, un ir konstatēts, ka tā samazina koronāro sirds slimību risku, kā arī samazina holesterīna līmeni. RDI ofomega-3 ir 1,1 grams dienā, un, tā kā zivis ir lielisks avots, vegāni var pietrūkt. Uzpildiet linu produktus, piemēram, linu miltus un linsēklu eļļu, valriekstus, sojas pupas un zīda DHA Omega-3 sojas pienu.

Vairāk no FitSugar:

No treniņu grafikiem līdz ēdienreižu plāniem: viss nepieciešamais pirmajām sacensībām

4 iemesli, kāpēc bērna pozas uzņemšana nav tikai bērniem Kā iesildīties jebkura veida treniņiem

Ikdienas veselības un fitnesa padomus skatiet vietnē FitSugar vietnē Facebook un Twitter.

Pārskats par