Vai Koksa nulle jums ir slikta?

Saturs

• Nulles uzturvērtība
• Mākslīgie saldinātāji un svara zudums
• Diētas sodas un zobu erozija
• Koksa nulles un diabēta risks
• Citas iespējamās negatīvās puses
• Apakšējā līnija

Coke Zero, kas nesen tika pārdēvēts par Coca-Cola Zero Sugar, tiek pārdots kā oriģinālākā ar cukuru saldināta dzēriena Coca-Cola Classic veselīgāka versija.

Tas satur nulles kalorijas un cukuru, vienlaikus nodrošinot Coca-Cola aromātu, padarot to par pievilcīgu dzērienu tiem, kas cenšas samazināt cukura daudzumu vai kontrolēt savu svaru.

Šajā rakstā ir detalizēti apskatīts Koksa nulle un paskaidrots, vai tā ir veselīga izvēle.

Nulles uzturvērtība

Coke Zero nesniedz nekādas kalorijas un nav nozīmīgs uztura avots.

Viena 12 unces (354 ml) kārba Coca-Cola nulles cukura (Coke Zero) piedāvā (1):

• Kalorijas: 0
• Tauki: 0 grami
• Olbaltumvielas: 0 grami
• Cukurs: 0 grami
• Nātrijs: 2% no dienas vērtības (DV)
• Kālijs: 2% no DV

Lai saldinātu šo dzērienu, nepievienojot kalorijas, tiek izmantoti mākslīgie saldinātāji.

Mākslīgo saldinātāju ietekme uz veselību ir pretrunīga, un pieaug bažas par to drošību (2).

Lai arī pētījumi ir nekonsekventi, daži pētījumi atklāj, ka mākslīgo saldinātāju lietošana var veicināt aptaukošanās un metaboliskā sindroma attīstību - apstākļu kopu, kas palielina slimības risku (3, 4, 5).

Coca-Cola Zero cukurā (Coke Zero) tiek izmantoti vairāki parastie mākslīgie saldinātāji, tostarp aspartāms un acesulfāma kālijs (Ace-K). Atlikušās sastāvdaļas ir gāzēts ūdens, karameļu krāsa, pārtikas piedevas un dabīgas garšas (1).

Vienīgās atšķirības starp koksa nulli un jauno preču zīmi - Coca-Cola nulles cukuru - ir nelielas izmaiņas dabīgā aromāta sastāvā (6).

Coke Zero nesatur kalorijas vai cukuru un nav nozīmīgs barības vielu avots. Tas ir saldināts ar mākslīgiem saldinātājiem, kuriem ir pretrunīga ietekme uz veselību.

Mākslīgie saldinātāji un svara zudums

Pētījumu rezultāti par Coke Zero un citu mākslīgi saldinātu dzērienu ietekmi uz svara zaudēšanu ir sajaukti.

Vienā 8 gadu novērošanas pētījumā tika atklāts, ka cilvēki, kuri nedēļā dzēra vairāk nekā 21 mākslīgi saldinātu dzērienu, gandrīz divkāršoja liekā svara un aptaukošanās risku, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri šāda veida dzērienus nelietoja (7).

Tajā pašā pētījumā tika atzīmēts, ka kopējais ikdienas kaloriju patēriņš bija mazāks cilvēkiem, kuri dzēra diētiskos dzērienus, neskatoties uz svara pieaugumu. Tas liek domāt, ka mākslīgie saldinātāji var ietekmēt ķermeņa svaru citādā veidā nekā kaloriju patēriņš (7, 8, 9).

Citā pētījumā novērots, ka diētas sodas dzeršana bija saistīta ar lielāku vidukļa apkārtmēru 9–10 gadu laikā (10).

No otras puses, daudzi cilvēku intervences pētījumi norāda, ka mākslīgo saldinātāju lietošana ir neitrāla vai labvēlīga svara kontrolei.

Vienā 6 mēnešu randomizētā, kontrolētā pētījumā cilvēki ar lieko svaru vai aptaukošanos piedzīvoja mērenu svara zudumu 2–2,5% no ķermeņa svara, aizstājot kaloriskos dzērienus ar diētiskiem dzērieniem vai ūdeni (11).

Citā pētījumā cilvēki 12 nedēļu svara zaudēšanas programmā, kuri dzēra mākslīgi saldinātus dzērienus, zaudēja 13 mārciņas (6 kg), bet tie, kas dzeramo ūdeni zaudēja 9 mārciņas (4 kg) (12).

Tādējādi pierādījumi par mākslīgi saldinātu dzērienu ietekmi uz svara kontroli ir pretrunīgi, un ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Pierādījumi par Coke Zero un citu mākslīgi saldinātu dzērienu izmantošanu svara kontrolei ir pretrunīgi. Nepieciešami vairāk pētījumu, lai izprastu diētisko dzērienu ieguvumus un riskus.

Diētas sodas un zobu erozija

Līdzīgi kā parastajā soda, tādas diētas kā Coke Zero dzeršana ir saistīta ar paaugstinātu zobu erozijas risku.

Viena no galvenajām Coke Zero sastāvdaļām ir fosforskābe.

Vienā pētījumā ar cilvēku zobiem tika atzīmēts, ka fosforskābe izraisa vieglu emaljas un zobu eroziju (13).

Citā pētījumā tika novērots, ka Coca-Cola Light (Diētas kokss), kas atšķiras no Coke Zero tikai ar to, ka satur gan fosforskābi, gan citronskābi, tikai 3 minūtēs izraisīja emaljas un zobu eroziju svaigi iegūtos govs zobos (14, 15).

Tomēr paturiet prātā, ka ir konstatēts, ka citronskābe noārda zobus vairāk nekā fosforskābe, kas liek domāt, ka Coke Zero zobu emalju var ietekmēt nedaudz mazāk nekā Diētas kokss (13).

Turklāt diētas koksam bija mazāk erozīva ietekme nekā citiem dzērieniem, piemēram, Sprite, Mountain Dew un ābolu sulai (14).

Skābais pH līmenis Coke Zero ir saistīts ar paaugstinātu emaljas un zobu erozijas risku, lai gan tas var ietekmēt jūsu zobus mazāk nekā citi skābie dzērieni.

Koksa nulles un diabēta risks

Coke Zero nesatur cukuru. Tomēr tajā esošie cukura aizstājēji var nebūt veselīgāka izvēle cilvēkiem, kuri vēlas samazināt savu diabēta risku.

14 gadu ilgā pētījumā, kurā piedalījās 66 118 sievietes, tika novērota saistība starp mākslīgi saldinātu dzērienu dzeršanu un paaugstinātu 2. tipa diabēta risku (16).

Cits pētījums, kurā piedalījās 2 019 cilvēki, parādīja saikni starp dzērieniem, kas saldināti ar cukuru, un mākslīgi saldinātiem diētiskajiem dzērieniem, kā arī ar 2. tipa cukura diabētu, kas liek domāt, ka pāreja uz diētas sodu nevar samazināt jūsu diabēta risku (17).

Turklāt astoņu gadu pētījumā, kurā piedalījās 64 850 sievietes, mākslīgi saldinātu dzērienu lietošana palielināja diabēta risku par 21%, lai gan risks tiem, kas lietoja saldinātus dzērienus ar cukuru, bija vēl lielāks - 43% (18).

Interesanti, ka citi pētījumi ir atraduši pretējus rezultātus.

14 gadu ilgā pētījumā ar 1 685 pusmūža pieaugušajiem nekonstatēja saistību starp diētas sodas uzņemšanu un paaugstinātu prediabēta risku (19).

Šo pētījumu rezultāti ir pretrunīgi, un tie nesniedz precīzu skaidrojumu par to, kā mākslīgi saldināti dzērieni palielina diabēta risku. Tāpēc ir jāveic vairāk pētījumu.

Lai gan Coke Zero nesatur cukuru, tā mākslīgie saldinātāji ir pretrunīgi. Tomēr pētījumi par mākslīgo saldinātāju ietekmi uz diabēta risku ir dažādi, un, lai pilnībā izprastu iespējamo saistību, ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Citas iespējamās negatīvās puses

Mākslīgi saldinātie dzērieni, piemēram, Coke Zero, ir saistīti ar citiem veselības jautājumiem, tostarp:

• Paaugstināts sirds slimību risks. Novērošanas pētījumā tika atklāta saikne starp mākslīgi saldinātiem dzērieniem un paaugstinātu sirds slimību risku sievietēm, kurām iepriekš nav bijusi sirds slimība (20).
• Paaugstināts nieru slimības risks. Augsts fosfora saturs sodā var izraisīt nieru bojājumus. Pētījumā tika atzīmēts, ka tie, kas nedēļā izdzer vairāk nekā 7 glāzes diētas sodas, nieru slimību risku divkāršojuši (21).
• Varētu mainīt jūsu zarnu mikrobiomu. Vairāki pētījumi norāda, ka mākslīgi saldināti dzērieni var mainīt jūsu zarnu mikrobiomu, izraisot sliktu cukura līmeņa kontroli asinīs (22, 23).
• Var palielināt osteoporozes risku. Vienā pētījumā tika novērots, ka kolas lietošana dienā bija saistīta ar zemāku kaulu minerālvielu blīvumu - 3,7–5,4%. Līdzīgi rezultāti tika iegūti tiem, kuri dzēra diētiskos kolas dzērienus (24).

Nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noteiktu precīzu Coke Zero un citu diētas dzērienu ietekmi uz jūsu veselību.

Koksa nulle un citas uztura sodas ir saistītas ar izmaiņām zarnu mikrobiomā un paaugstinātu osteoporozes, kā arī sirds un nieru slimību risku. Tomēr ir jāveic vairāk pētījumu.

Apakšējā līnija

Coke Zero jūsu uzturā nepievieno uzturvērtību, un dzeramās diētas sodas ilgtermiņa ietekme joprojām nav skaidra.

Ja vēlaties samazināt cukura daudzumu vai regulāri lietot sodas, izvēlieties veselīgākus dzērienus ar zemu cukura līmeni, piemēram, zāļu tēju, ūdeni ar augļiem un melnu kafiju - un atstājiet Coke Zero plauktā.