Linsēklu miltu priekšrocības

Saturs

• Kā pagatavot linsēklu miltus
• Atšķirība starp zelta un brūnās linsēklas
• Banānu kūka ar linu sēklām

Linsēklu priekšrocības iegūst tikai, lietojot linsēklu miltus, jo zarna nespēj sagremot šīs sēklas miziņu, kas neļauj mums absorbēt tās barības vielas un gūt tās priekšrocības.

Pēc sēklu sasmalcināšanas linu miltu priekšrocības ir:

• uzvesties kā antioksidants, jo tas satur vielu lignīnu;
• Samazināt iekaisumu, omega-3 saturēšanai;
• Novērst sirds slimības un trombozi, pateicoties omega-3;
• Novērst vēzi krūts un resnās zarnas, pateicoties lignīna klātbūtnei;
• Atvieglojiet menopauzes simptomus, fitosterīnu saturēšanai;
• Cīņa ar aizcietējumiempar bagātību ar šķiedrām.

Lai iegūtu šīs priekšrocības, katru dienu jālieto 10 g linšķiedras, kas ir vienāda ar 1 ēdamkaroti. Tomēr, lai mazinātu menopauzes simptomus, jums vajadzētu patērēt 40 g linšķiedras dienā, kas ir līdzvērtīgs apmēram 4 ēdamkarotiem.

Kā pagatavot linsēklu miltus

Lai maksimāli izmantotu linu sēklas, ideāli ir nopirkt pilngraudus un nelielos daudzumos sasmalcināt tos blenderī, jo tie tiek izmantoti. Turklāt linu sēklas jāuzglabā slēgtā tumšā burkā un skapī vai ledusskapī, bez saskares ar gaismu, jo tas novērš sēklu oksidēšanos un vairāk saglabā tās barības vielas.

Atšķirība starp zelta un brūnās linsēklas

Atšķirība starp abiem linu sēklu veidiem ir tā, ka zeltainajā variantā ir daudz vairāk barības vielu, īpaši ar omega-3, omega-6 un olbaltumvielām, kas palielina šīs sēklas priekšrocības attiecībā pret brūno.

Tomēr brūnās sēklas ir arī labs risinājums, un tās var izmantot tādā pašā veidā, lai saglabātu ķermeņa veselību, vienmēr atceroties, ka pirms lietošanas sēklas jāsadrupina.

Banānu kūka ar linu sēklām

Sastāvdaļas:

• 100 grami sasmalcinātu linšķiedru
• 4 olas
• 3 banāni
• 1 un ½ tases brūnā cukura tējas
• 1 glāze pilngraudu miltu
• 1 glāze kviešu miltu
• ½ tasi kokosriekstu eļļas tējas
• 1 tējkarote cepamās zupas

Sagatavošanas režīms:

Vispirms blenderī sakuļ banānus, kokosriekstu eļļu, olas, cukuru un linu sēklas. Pamazām pievienojiet miltus un turpiniet putot līdz viendabīgai masai. Pievienojiet raugu pēdējam un uzmanīgi samaisiet ar karoti. Liek vidēji uzkarsētā cepeškrāsnī uz aptuveni 30 minūtēm vai līdz brīdim, kad zobu bakstāmais tests norāda, kam kūka ir gatava.

Uzziniet vairāk par to, kā izmantot šīs sēklas Flaxseed Diet.