Netīra virtuve var izraisīt svara pieaugumu

Saturs

• Pārskats par

Starp garajām darba nedēļām un stingriem fitnesa grafikiem mums tik tikko atliek laika sekot līdzi savai sociālajai dzīvei, nemaz nerunājot par atgriešanos mājās un mājas uzkopšanu katru dienu. Nav kauna. Bet ir viena telpa, kurā, iespējams, vēlēsities pielikt papildu pūles, lai uzturētu kārtību: virtuve.

Pārbaudot ideju, ka pārblīvēta un haotiska vide mūs sasprindzina, liekot mums ķerties pie neveselīgas pārtikas, pētnieki no Kornela pārtikas un zīmolu laboratorijas nesen atklāja, ka juceklis virtuvē lika cilvēkiem patērēt vairāk kaloriju un, gluži pretēji, tīru. virtuves vide samazina kalorijas. (P.S. Vai jūsu virtuves skaitītājs izraisa svara pieaugumu?)

Pētījumā, kurā piedalījās 98 sievietes, pētnieki pusei dalībnieku lika gaidīt kādu vai nu tīrā, klusā virtuvē, bet otrai pusei gaidīt nekārtīgā virtuvē ar avīzēm, kas izkaisītas uz galda, un netīriem traukiem izlietnē. Abās virtuves vidēs sēdēja bļodas ar cepumiem, krekeriem un burkāniem. Viņi atklāja, ka sievietes, kurām bija jāgaida haotiskajā vidē, kopumā patērēja vairāk, it īpaši, ja runa bija par neveselīgu pārtiku-viņām bija divreiz vairāk cepumu nekā tīrā vidē!

Interesanti, ka pētnieki arī manipulēja ar dalībnieku noskaņojumu, pirms viņi iegāja virtuves vidē. Dažām sievietēm vispirms tika lūgts uzrakstīt kādu laiku savā dzīvē, kad viņas jutās īpaši kontrolētas, bet citām tika lūgts rakstīt par laiku, kad viņas jutās īpaši nekontrolējamas. Grupa, kas jutās vairāk kontrolēta, ieejot virtuvēs, kopumā patērēja aptuveni simts mazāk kaloriju nekā sievietes, kuras gāja, jūtoties nekontrolējamas. (Uzziniet, kā tīrīšana un organizēšana var uzlabot jūsu fizisko un garīgo veselību.)

Ko tas nozīmē mūsu tīrīšanas kārtībai? Vismaz mēs zinām, ka stress liek mums patērēt vairāk kaloriju. Tātad, ja jūs esat cilvēks, kurš nevar ciest no nekārtības vai kļūst ļoti satraukts par jucekli, uzturēt tīru un sakoptu ēšanas vidi ne tikai labāk jūsu vispārējai veselībai, bet arī viduklim. (Lūk, kā papildināt savu virtuvi, ja vēlaties zaudēt svaru.)

Pārskats par