Hurma 7 labākie ieguvumi veselības un uztura jomā

Saturs

• 1. Piekrauts ar barības vielām
• 2. Lielisks spēcīgu antioksidantu avots
• 3. Var dot labumu sirds veselībai
• 4. Var palīdzēt mazināt iekaisumu
• 5. Bagāts ar šķiedrvielām
• 6. Atbalstiet veselīgu redzi
• 7. Garšīgi un viegli pievienojami diētai
• Apakšējā līnija

Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.

Sākotnēji no Ķīnas, hurma koki ir audzēti tūkstošiem gadu par to garšīgajiem augļiem un skaisto koksni.

Viņu oranžas krāsas augļi, kurus sauc par hurmām, ir pazīstami ar saldo, medus garšu.

Lai gan pastāv simtiem veidu, Hachiya un Fuyu šķirnes ir vienas no populārākajām.

Sirds formas Hachiya hurmas ir savelkošas, tas nozīmē, ka tajās ir ļoti daudz augu ķīmisko vielu, ko sauc par tanīniem, kas negataviem augļiem piešķir sausu, rūgtu garšu.

Šāda veida hurma pirms ēšanas ir pilnībā jānogatavina.

Fuyu hurma satur arī tanīnus, taču tos uzskata par nesavienojošiem. Atšķirībā no Hachiya hurmas, kraukšķīgo, tomātu formas Fuyu šķirni var baudīt arī tad, ja tā nav līdz galam nobriedusi.

Hurma var ēst svaiga, žāvēta vai vārīta, un visā pasaulē to parasti lieto želejās, dzērienos, pīrāgos, karijs un pudiņos.

Hurma ir ne tikai garšīga, bet arī pildīta ar uzturvielām, kas var dot labumu jūsu veselībai vairākos veidos.

Šeit ir 7 hurma priekšrocības, tostarp to iekļaušana uzturā.

1. Piekrauts ar barības vielām

Kaut arī mazie izmēri, hurma ir pildīta ar iespaidīgu barības vielu daudzumu.

Faktiski vienā hurmā (168 grami) ir (1):

• Kalorijas: 118
• Ogļhidrāti: 31 grami
• Olbaltumvielas: 1 gramu
• Tauki: 0,3 grami
• Šķiedra: 6 grami
• A vitamīns: 55% no RDI
• C vitamīns: 22% no RDI
• E vitamīns: 6% no RDI
• K vitamīns: 5% no RDI
• B6 vitamīns (piridoksīns): 8% no RDI
• Kālijs: 8% no RDI
• Varš: 9% no RDI
• Mangāns: 30% no RDI

Hurma ir arī labs tiamīna (B1), riboflavīna (B2), folātu, magnija un fosfora avots.

Šie krāsainie augļi ir ar zemu kaloriju daudzumu un ar šķiedrvielām, padarot tos par svara zaudēšanai draudzīgu ēdienu.

Tikai vienā hurmā ir vairāk nekā puse ieteicamā A vitamīna, taukos šķīstošā vitamīna, kas ir kritisks imūnās funkcijas, redzes un augļa attīstībai (2).

Papildus vitamīniem un minerālvielām hurma satur plašu augu savienojumu klāstu, ieskaitot miecvielas, flavonoīdus un karotinoīdus, kas var pozitīvi ietekmēt jūsu veselību ().

Hurma augļu lapās ir arī daudz C vitamīna, tanīnu un šķiedrvielu, kā arī kopēja terapeitisko tēju sastāvdaļa ().

Hurma satur daudz svarīgu vitamīnu un minerālvielu, ieskaitot A, C un B vitamīnus, kāliju un mangānu. Tie satur arī labvēlīgus augu savienojumus, piemēram, tanīnus un flavonoīdus.

2. Lielisks spēcīgu antioksidantu avots

Hurma satur labvēlīgus augu savienojumus, kuriem piemīt antioksidanta īpašības.

Antioksidanti palīdz novērst vai palēnināt šūnu bojājumus, neitralizējot oksidatīvo stresu, procesu, ko izraisa nestabilas molekulas, ko sauc par brīvajiem radikāļiem.

Oksidatīvais stress ir saistīts ar noteiktām hroniskām slimībām, tostarp sirds slimībām, diabētu, vēzi un neiroloģiskām slimībām, piemēram, Alcheimera slimību ().

Par laimi, ar antioksidantiem bagātu pārtikas produktu, piemēram, hurma, lietošana var palīdzēt cīnīties ar oksidatīvo stresu un var samazināt noteiktu hronisku slimību risku.

Diētas, kurās ir daudz flavonoīdu, kas ir spēcīgi antioksidanti, kas lielā koncentrācijā atrodami hurmas ādā un mīkstumā, ir saistīti ar zemāku sirds slimību, ar vecumu saistītas garīgas pasliktināšanās un plaušu vēža līmeni ().

Hurma ir bagāta arī ar karotinoīdu antioksidantiem, piemēram, beta-karotīnu, pigmentu, kas atrodams daudzos spilgtas krāsas augļos un dārzeņos.

Pētījumi ir saistījuši diētas ar lielu beta-karotīna daudzumu ar zemāku sirds slimību, plaušu vēža, kolorektālā vēža un vielmaiņas slimību risku ().

Turklāt pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 37 000 cilvēku, tika konstatēts, ka tiem, kuriem ar lielu uztura devu bija beta-karotīns, bija ievērojami samazināts 2. tipa diabēta attīstības risks ().

Hurma ir lielisks spēcīgu antioksidantu, piemēram, karotinoīdu un flavonoīdu, avots. Uzturi, kas bagāti ar šiem savienojumiem, ir saistīti ar samazinātu noteiktu slimību, tostarp sirds slimību un diabēta, risku.

3. Var dot labumu sirds veselībai

Sirds slimības ir galvenais nāves cēlonis visā pasaulē un negatīvi ietekmē miljonu cilvēku dzīvi ().

Par laimi, lielāko daļu sirds slimību veidu var novērst, samazinot riska faktorus, piemēram, neveselīgu uzturu.

Hurma saturošā barības vielu kombinācija padara tās par lielisku izvēli sirds veselības uzlabošanai.

Hurma satur flavonoīdu antioksidantus, tostarp kvercetīnu un kaempferolu.

Diēta ar augstu flavonoīdu saturu ir saistīta ar samazinātu sirds slimību risku vairākos pētījumos.

Piemēram, pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 98 000 cilvēku, tika konstatēts, ka tiem, kas visvairāk lieto flavonoīdus, ir par 18% mazāk nāves gadījumu, kas saistīti ar sirdi, salīdzinot ar tiem, kuriem ir viszemākā uzņemtā deva ().

Diētas, kurās ir daudz flavonoīdiem bagātu pārtikas produktu, var atbalstīt sirds veselību, samazinot asinsspiedienu, samazinot “sliktā” ZBL holesterīna līmeni un samazinot iekaisumu ().

Turklāt tanīni, kas negatavām hurmām dod rūgtumu mutē, var pazemināt asinsspiedienu.

Daudzi pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka tanī un galoskābe, kas abas ir hurmā, efektīvi pazemina augstu asinsspiedienu, kas ir galvenais sirds slimību riska faktors (,,).

Hurma satur flavonoīdu antioksidantus un miecvielas, kas labvēlīgi ietekmē sirds veselību, samazinot asinsspiedienu, pazeminot iekaisumu un samazinot holesterīna līmeni.

4. Var palīdzēt mazināt iekaisumu

Tādi apstākļi kā sirds slimības, artrīts, diabēts, vēzis un aptaukošanās ir saistīti ar hronisku iekaisumu.

Par laimi, tādu pārtikas produktu izvēle, kuros ir daudz pretiekaisuma savienojumu, var palīdzēt mazināt iekaisumu un samazināt slimību risku.

Hurma ir lielisks spēcīga antioksidanta C vitamīna avots. Faktiski vienā hurmā ir 20% no ieteicamās dienas devas.

C vitamīns palīdz aizsargāt šūnas no brīvo radikāļu radītiem bojājumiem un apkaro iekaisumu organismā.

C vitamīns samazina brīvo radikāļu bojājumus, ziedojot elektronu šīm nestabilajām molekulām, tādējādi neitralizējot tās un novēršot turpmāku kaitējumu.

C-reaktīvais proteīns un interleikīns-6 ir vielas, ko organisms ražo, reaģējot uz iekaisumu.

Astoņu nedēļu pētījums, kurā piedalījās 64 cilvēki ar aptaukošanos, atklāja, ka, papildinot ar 500 mg C vitamīna divas reizes dienā, ievērojami samazinājās C ​​reaktīvā proteīna un interleikīna-6 līmenis ().

Turklāt lielie pētījumi ir saistījuši lielāku C vitamīna uzņemšanu ar uzturu ar samazinātu iekaisuma apstākļu risku, piemēram, sirds slimības, prostatas vēzi un diabētu (,,).

Hurma satur arī karotinoīdus, flavonoīdus un E vitamīnu, kas visi ir spēcīgi antioksidanti, kas cīnās ar iekaisumu organismā (,,).

Hurma ir bagāta ar spēcīgo antioksidantu C vitamīnu, kas palīdz mazināt iekaisumu, kas ir daudzu slimību izplatīts cēlonis.

5. Bagāts ar šķiedrvielām

Pārāk daudz holesterīna, īpaši “sliktā” ZBL holesterīna, var palielināt sirds slimību, insulta un sirdslēkmes risku.

Pārtika ar augstu šķīstošo šķiedrvielu saturu, piemēram, augļi un dārzeņi, var palīdzēt samazināt augstu holesterīna līmeni, palīdzot organismam izvadīt tās lieko daudzumu.

Hurma ir auglis ar augstu šķiedrvielu saturu, kas, kā pierādīts, pazemina ZBL holesterīna līmeni.

Vienā pētījumā tika atklāts, ka pieaugušie, kuri 12 nedēļas trīs reizes dienā lietoja cepumu batoniņus, kas satur hurmas šķiedru, ievērojami samazināja ZBL holesterīna līmeni, salīdzinot ar tiem, kuri ēda batoniņus, kas nesatur hurmas šķiedru ().

Šķiedra ir svarīga arī regulārai zarnu kustībai un var palīdzēt samazināt augstu cukura līmeni asinīs.

Pārtikas produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām, piemēram, hurma, palēnina ogļhidrātu gremošanu un cukura absorbciju, kas palīdz novērst cukura līmeņa palielināšanos asinīs.

Pētījums, kurā piedalījās 117 cilvēki ar cukura diabētu, parādīja, ka palielināts šķīstošo uztura šķiedrvielu patēriņš ievērojami uzlaboja cukura līmeni asinīs ().

Turklāt šķiedrvielas palīdz barot “labās” baktērijas jūsu zarnās, kas var pozitīvi ietekmēt jūsu gremošanas un vispārējo veselību ().

Ar šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti, piemēram, hurma, var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni, samazināt cukura līmeni asinīs un uzturēt jūsu gremošanas sistēmu veselīgu.

6. Atbalstiet veselīgu redzi

Hurma nodrošina daudz A vitamīna un antioksidantu, kas ir kritiski svarīgi acu veselībai.

Patiesībā viena hurma nodrošina 55% no ieteiktās A vitamīna devas.

A vitamīns atbalsta konjunktīvas membrānu un radzenes darbību. Turklāt tā ir būtiska rodopsīna sastāvdaļa, olbaltumviela, kas nepieciešama normālai redzei ().

Hurma satur arī luteīnu un zeaksantīnu, kas ir karotinoīdu antioksidanti, kas veicina veselīgu redzi.

Šīs vielas tīklenē, acs aizmugurē, gaismai jutīgā audu slānī, atrodas lielā daudzumā.

Diētas, kas bagātas ar luteīnu un zeaksantīnu, var samazināt noteiktu acu slimību risku, ieskaitot ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju, slimību, kas ietekmē tīkleni un var izraisīt redzes zudumu ().

Faktiski pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 100 000 cilvēku, tika konstatēts, ka tiem, kas patērēja vislielāko daudzumu luteīna un zeaksantīna, bija par 40% mazāks risks saslimt ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju nekā tiem, kuri patērēja vismazāk ().

Hurma satur daudz A vitamīna, luteīna un zeaksantīna - visu uzturvielu, kas atbalsta veselīgu redzi.

7. Garšīgi un viegli pievienojami diētai

Hurmu var pievienot dažādiem ēdieniem, lai nodrošinātu papildu uzturu.

Šos augļus var baudīt svaigus kā vienkāršas uzkodas vai izmantot gardās receptēs. Patiesībā tie lieliski apvieno gan ar saldiem, gan ar sāļiem ēdieniem.

Šeit ir daži veidi, kā savai diētai pievienot hurmas:

• Sagrieziet hurmas uz salātiem, lai iegūtu aromātisku piedevu.
• Rīta jogurtu vai auzu pārslas papildiniet ar svaigu vai vārītu hurmu, lai iegūtu dabisku saldumu.
• Lai pagatavotu garšīgu un veselīgu desertu, cepiet hurma cepeškrāsnī un aplejiet ar medu.
• Sajauc žāvētu vai svaigu hurmu mafinu, maizes vai kūku maisījumā.
• Apvienojiet ar ogām un citrusaugļiem, lai iegūtu garšīgus augļu salātus.
• Broil hurma un pasniedziet kopā ar ceptu Brie, lai iegūtu garšīgu uzkodu.
• Cepiet hurmas ar vistu vai gaļu, lai iegūtu unikālu garšas kombināciju.
• Iemest saldētas hurmas iecienītākajā smūtiju receptē, lai iegūtu papildu barības vielas.
• Sagrieziet un nosusiniet hurmas krāsnī, lai iegūtu dabīgas augļu sloksnes.

Žāvētas hurmas var iegādāties tiešsaistē.

Apakšējā līnija

Hurma ir saldi, daudzpusīgi augļi, kas pilni ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un labvēlīgiem augu savienojumiem.

Turklāt tie var veicināt sirds veselību, mazināt iekaisumu, atbalstīt veselīgu redzi un uzturēt jūsu gremošanas sistēmu veselīgu.

Turklāt tie ir garšīgi un labi savienojami ar daudziem ēdieniem.

Ievērojot visas hurmas piedāvātās priekšrocības, šo garšīgo augļu pievienošanai diētai nevajadzētu likt lietā.