Auzu pārslas un rieksti diabēta gadījumā

Saturs

• Uztura informācija

Veselīgu un garšīgu uzkodu pagatavošana cilvēkiem ar cukura diabētu dažreiz var būt ļoti sarežģīta, taču auzu un riekstu cepumu recepti var izmantot gan brokastīs, gan rīta vai pēcpusdienas uzkodās, ja tiek kontrolēts glikozes līmenis.

Auzās ir daudz beta-glikāna - vielas, kas savāc daļu tauku un cukura zarnās, palīdzot regulēt holesterīna un cukura līmeni asinīs, un riekstiem papildus šķiedrvielām ir nepiesātināti tauki, kas pazemina receptes glikēmisko indeksu. Bet daudzums ir ļoti svarīgs, lai kontrolētu, un vienā ēdienreizē nevajadzētu ēst vairāk par 2 cepumiem. Skatiet visas auzu priekšrocības.

Sastāvdaļas

• 1 glāze velmētas auzu tējas
• 1/2 tase saldinātāja tējas vārīšanai
• ½ glāze vieglas sviesta tējas
• 1 ola
• 1 glāze pilngraudu miltu
• 2 ēdamkarotes miltu
• 1 tējkarote linu sēklu miltu
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu
• 1 tējkarote vaniļas esences
• ½ tējkarotes cepamā pulvera
• Sviests, lai ieeļļotu formu

Sagatavošanas režīms

Sajauc visas sastāvdaļas, ar karoti noformē cepumus un liek tos ietaukotā pannā. Liek uzkarsētā vidējā krāsnī apmēram 20 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Šī recepte dod 12 porcijas.

Uztura informācija

Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību 1 auzu un valriekstu biskvītam (30 grami):

Lai jūsu svars būtu līdzsvarots, ieteicams uzkodās patērēt ne vairāk kā vienu biskvītu, vēlams kopā ar glāzi vājpiena vai jogurta un svaigiem augļiem ar ādu.

Kā veselīgu pusdienu vai vakariņu iespēju skatiet arī recepte dārzeņu pīrāgs diabēta ārstēšanai.