12 gardas dukana receptes (katram posmam)

Saturs

• 1. fāze: Uzbrukums
• Maizes recepte brokastīm - 1. fāze
• Siera Quiche recepte - 1. fāze
• Vistas pīrāgs uzkodām - 1. fāze
• 2. fāze: kruīzs
• Sēņu omlete brokastīs - 2. fāze
• Cukini makaroni - 2. fāze
• Avokado pastēte ar gurķu nūjiņām - 2. posms
• 3. posms - konsolidācija
• Krepioka brokastīs - 3. fāze
• Cepts lasis ar kartupeļiem - 3. posms
• Banānu mafins mikroviļņu krāsnī - 3. fāze
• 4. fāze - stabilizācija
• Olbaltumvielu sviestmaize - 4. fāze
• Visa tunzivju pasta - 4. fāze
• Baklažānu pica - 4. posms

Diēta Dukan tika izstrādāta tiem, kas vēlas zaudēt svaru, un tā ir sadalīta 3 dažādās fāzēs, kurās jāierobežo daži pārtikas veidi, īpaši ogļhidrāti, piemēram, maize, rīsi, milti un cukurs, vienlaikus dodot priekšroku citiem.

Tātad, lai iegūtu vislabāko no tā un zaudētu svaru ar šo diētu, šeit ir 3 receptes katram procesa posmam:

1. fāze: Uzbrukums

Šajā posmā ir atļauti tikai pārtikas produkti, kas bagāti ar olbaltumvielām un taukiem, piemēram, gaļa, siers un olas. Makaronu, cukura, graudu, augļu un dārzeņu lietošana kopumā ir aizliegta. Skatiet sīkāku informāciju par katru Dukan diētas fāzi.

Maizes recepte brokastīm - 1. fāze

Sastāvdaļas:

• 1 ola
• 1 ēdamkarote mandeļu vai linu miltu
• 1 kafijas karote cepamā pulvera
• 1 ēdamkarote biezpiena

Sagatavošanas režīms:

Visu sajauciet, olu un miltus labi sakuļot, lai tie būtu viendabīgi. Uz mikroviļņu krāsni aizved 2:30 minūtes. Tad pārlauziet maizi uz pusēm, piepildiet to ar sieru, vistu, gaļu vai olu un ievietojiet to grauzdēšanai sviestmaižu veidotājā.

Siera Quiche recepte - 1. fāze

Šo quiche var ēst pusdienās vai vakariņās, un to var piepildīt ar citiem olbaltumvielu pārtikas produktiem, piemēram, maltu liellopa gaļu, sasmalcinātu vistu vai tunci.

Sastāvdaļas:

• 4 olas
• 200 g sasmalcināta rikotas siera vai rīvēta siera vai rīvētu mīnu
• 200 g viegla krējuma siera
• parmezāns kaisīšanai
• sāls, oregano, pipari un zaļa smarža pēc garšas

Sagatavošanas režīms:

Olas sakuļ ar dakšiņu un sajauc sieru un biezpienu. Pagaršo ar sāli, oregano, zaļo smaržu un baltu piparu šķipsnu. Ielieciet šo maisījumu uz mazas cepešpannas un virsū uzkaisa parmezānu, apmēram 20 minūtes to nogādājot vidējā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā.

Vistas pīrāgs uzkodām - 1. fāze

Šīs tarteles var arī piepildīt ar sieru vai maltu gaļu, un tās var ēst arī brokastīs vai vakariņās:

Sastāvdaļas:

• 2 olas
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātas vistas
• rīvētu sieru apkaisīt
• Sāls un pipari pēc garšas

Sagatavošanas režīms:

Sakuliet olas ar dakšiņu un pievienojiet nedaudz sāls un piparu. Sadaliet vistu 3 pīrāgu pannās un pārklājiet ar kokteiļiem. Uz augšu ielieciet rīvētu sieru un nogādājiet to vidējā krāsnī apmēram 10 līdz 15 minūtes vai līdz pīrāgs ir stingrs.

2. fāze: kruīzs

Šajā posmā diētai varat pievienot dažus dārzeņus, piemēram, tomātus, gurķus, redīsus, salātus, sēnes, selerijas, mangoldus, baklažānus un cukini.

Sēņu omlete brokastīs - 2. fāze

Sastāvdaļas:

• 2 olas
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu sēņu
• 1/2 sasmalcināta tomāta
• Sāls un pipari pēc garšas

Sagatavošanas režīms:

Sakuliet olas ar dakšiņu un pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Pagatavojiet omleti ceptajā pannā, kas ieziesta ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.

Cukini makaroni - 2. fāze

Cukini spageti ir lieliska iespēja, ko izmantot pusdienās vai vakariņās.

Sastāvdaļas:

• 1 cukini spageti sloksnēs
• 100 g maltas liellopa gaļas
• tomātu mērce pēc garšas
• ķiploki, sīpoli, sāls un pipari

Sagatavošanas režīms:

Sarīvē cukini uz spirālveida rīves, kas piemērota dārzeņu spageti pagatavošanai. Vāriet pannā, kas ietaukota ar eļļu, un ļaujiet cukīniem notīt ūdeni un kļūt sausākam. Sautējiet ķiplokus un sīpolus olīveļļā, pievienojiet gaļu un sezonu ar sāli un pipariem. Ļaujiet tai pagatavot, pievienojiet tomātu mērci un pēc tam sajauciet ar cukini nūdelēm. Apkaisa sieru pēc garšas.

Avokado pastēte ar gurķu nūjiņām - 2. posms

Šo pastēti var izmantot kā pēcpusdienas uzkodu vai kā mērci, piemēram, cukini makaroniem.

Sastāvdaļas:

• 1/2 nogatavojies avokado
• 1 kol neapstrādāta augstākā labuma olīveļļas zupa
• 1 šķipsniņa sāls un piparu
• 1/2 izspiesta citrona
• 1 gurķis, kas citāts irbulīšu veidā

Sagatavošanas režīms:

Mīciet avokado un sezonu ar olīveļļu, sāli, pipariem un citronu sulu. Labi samaisiet un ēdiet gurķu spieķi, izmantojot avokado krēmu.

3. posms - konsolidācija

Šajā posmā uzturā var iekļaut nedaudz ogļhidrātu, ļaujot patērēt līdz 2 augļu porcijām dienā un 1 maizes, rīsu vai kartupeļu porcijai divas reizes nedēļā.

Krepioka brokastīs - 3. fāze

Sastāvdaļas:

• 1 ola
• 2 kol auzu kliju zupa
• 1/2 kol biezpiena zupas
• 3 kol rīvēta siera zupa
• sāls un oregano pēc garšas

Sagatavošanas režīms:

Olu sakuļ ar dakšiņu un sajauc ar pārējām sastāvdaļām. Liek cepšanas pannā, kas ieziesta ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.

Cepts lasis ar kartupeļiem - 3. posms

Sastāvdaļas:

• 1 laša gabals
• 1 vidējs kartupelis plānās šķēlēs
• 1 tomāts, sagriezts šķēlēs
• 1/2 sīpola, sagriezts šķēlēs
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• citrons, sāls, ķiploki, baltie pipari un pētersīļi pēc garšas

Sagatavošanas režīms:

Pagaršo lasi ar citronu, sāli, ķiplokiem, pipariem un pētersīļiem. Liek stikla traukā kopā ar tomātu, sīpolu un kartupeļiem, visu aplejot ar eļļu virsū. Liek vidējā cepeškrāsnī uz apmēram 25 minūtēm vai līdz lasis ir pagatavots.

Banānu mafins mikroviļņu krāsnī - 3. fāze

Šo kūciņu var izmantot pēcpusdienas uzkodām, tā ir praktiska un viegli pagatavojama.

Sastāvdaļas:

• 1 banānu biezenis
• 2 ēdamkarotes mandeļu miltu vai auzu klijas
• 1 ola
• kanēļa pēc garšas vai 1 tējkarote kakao pulvera

Sagatavošanas režīms:

Sakuliet olu ar dakšiņu un samaisiet pārējās sastāvdaļas. Visu ievieto lielā kausiņā un mikroviļņu krāsnī 2:30 minūtes.

4. fāze - stabilizācija

Šajā posmā visi pārtikas produkti ir atļauti, taču ogļhidrātu līmenis maltītē ir atšķirīgs katram cilvēkam un viņa spējai saglabāt svaru, iekļaujot šos ēdienus uzturā.

Olbaltumvielu sviestmaize - 4. fāze

Šo sviestmaizi var izmantot brokastīs vai pēcpusdienas uzkodās.

Sastāvdaļas:

• 1 ola
• 1 kol linšķiedras zupa
• 1 kol auzu kliju zupa
• 1 ēdamkarote sasmalcinātas vistas
• 1 siera šķēle
• 1 šķipsniņa sāls

Sagatavošanas režīms:

Olu labi sakuļ ar dakšiņu un labi samaisot pievieno linu miltus, auzu klijas un sāli. Paņemiet mikroviļņu krāsnī 2:30 minūtes. Pēc tam maizi salauziet uz pusēm, piepildiet to ar sieru un vistu un ielieciet to sviestmaižu veidotājā.

Visa tunzivju pasta - 4. fāze

Šos makaronus var izmantot pusdienās vai vakariņās.

Sastāvdaļas:

• 1/2 glāze pennes makaronu
• 1 tunzivju kārba
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 maza sasmalcināta ķiploka daiviņa
• 1 ēdamkarote sasmalcināta sīpola
• 100 līdz 150 ml tomātu mērces
• Sāls un pipari pēc garšas

Sagatavošanas režīms:

Ielieciet makaronu gatavot. Notecina tunzivju nokāššanu un sezonu ar sāli, pipariem, ķiplokiem un 1 ēdamkaroti eļļas. Sautējiet sīpolu atlikušajā eļļā, pievienojiet garšvielu tunci un samaisiet apmēram minūtes. Pievieno tomātu mērci un ļauj maisījumam vārīties apmēram 5 minūtes. Sajauciet ar vārītiem makaroniem un pasniedziet karstus.

Baklažānu pica - 4. posms

Šī pica ir ātra, un to var izmantot kā pēcpusdienas uzkodas no Dukan diētas 2. fāzes.

Sastāvdaļas:

• 1/2 sagrieztu baklažānu
• Mocarellas siers
• Tomātu mērce
• sasmalcināta vistas gaļa
• oregano pēc garšas
• 1 ēdamkarote olīveļļas

Sagatavošanas režīms:

Ievietojiet baklažānu šķēles pannā, uz katras šķēles ielieciet tomātu mērci un pievienojiet sieru, vistu un oregano. Tad apkaisa šķēles ar eļļu un uzkarsē uz iepriekš uzkarsētas vidējas krāsns apmēram 10 minūtes vai līdz siers ir izkusis.