Soursop (Graviola): ieguvumi veselībai un to izmantošana

Saturs

• Kas ir Soursop?
• Tas satur daudz antioksidantu
• Tas var palīdzēt nogalināt vēža šūnas
• Tas var palīdzēt cīnīties ar baktērijām
• Tas varētu mazināt iekaisumu
• Tas var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs
• Kā ēst Soursop
• Apakšējā līnija

Soursop ir auglis, kas ir populārs ar savu garšīgo garšu un iespaidīgajiem ieguvumiem veselībai.

Tas ir arī ļoti barības vielu blīvs un nodrošina labu šķiedrvielu un C vitamīna daudzumu ļoti mazām kalorijām.

Šajā rakstā tiks aplūkoti daži soursop ieguvumi veselībai un tas, kā jūs varat to iekļaut savā uzturā.

Kas ir Soursop?

Soursop, kas pazīstams arī kā graviola, ir auglis Annona muricata, koku tips, kas dzimis tropu reģionos Amerikā ().

Šim dzeloņainajam auglim ir krēmīga tekstūra un spēcīga garša, ko bieži salīdzina ar ananāsiem vai zemenēm.

Soursop parasti ēd neapstrādātu, sagriežot augļus uz pusēm un izmežot mīkstumu. Augļu izmērs ir dažāds, un tie var būt diezgan lieli, tāpēc vislabāk var būt sadalīt tos dažās porcijās.

Tipiska šī augļa porcija ir ar zemu kaloriju daudzumu, taču tajā ir daudz barības vielu, piemēram, šķiedrvielu un C vitamīna. 3,5 unces (100 grami) neapstrādāta soursop satur (2):

• Kalorijas: 66
• Olbaltumvielas: 1 gramu
• Ogļhidrāti: 16,8 grami
• Šķiedra: 3,3 grami
• C vitamīns: 34% no RDI
• Kālijs: 8% no RDI
• Magnijs: 5% no RDI
• Tiamīns: 5% no RDI

Soursop satur arī nelielu daudzumu niacīna, riboflavīna, folātu un dzelzs.

Interesanti, ka daudzas augļu daļas tiek izmantotas medicīniski, ieskaitot lapas, augļus un kātiņus. To lieto arī ēdiena gatavošanā, un to var pat uzklāt uz ādas.

Pētījumi pēdējos gados ir atklājuši arī dažādus ieguvumus, kas saistīti ar soursop veselību.

Daži mēģenēs un ar dzīvniekiem veiktie pētījumi pat atklāja, ka tas var palīdzēt visu, sākot no iekaisuma mazināšanas līdz vēža augšanas palēnināšanai.

Kopsavilkums: Soursop ir augļu veids, ko izmanto medicīnā un kulinārijā. Tajā ir maz kaloriju, bet daudz šķiedrvielu un C vitamīna. Daži pētījumi ir parādījuši, ka tam var būt arī labums veselībai.

Tas satur daudz antioksidantu

Daudzi no ziņotajiem soursop ieguvumiem ir saistīti ar tā augsto antioksidantu saturu.

Antioksidanti ir savienojumi, kas palīdz neitralizēt kaitīgos savienojumus, ko sauc par brīvajiem radikāļiem, kas var izraisīt šūnu bojājumus.

Daži pētījumi rāda, ka antioksidantiem varētu būt nozīme vairāku slimību, tostarp sirds slimību, vēža un diabēta, samazināšanā (,,).

Vienā mēģenes pētījumā tika apskatītas soursop antioksidanta īpašības un atklāts, ka tas spēja efektīvi aizsargāties pret brīvo radikāļu radītiem bojājumiem ().

Citā mēģenes pētījumā tika mērīti antioksidanti soursop ekstraktā un parādīts, ka tas palīdz novērst šūnu bojājumus. Tas saturēja arī vairākus augu savienojumus, kas darbojas kā antioksidanti, ieskaitot luteolīnu, kvercetīnu un tangeretīnu ().

Nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai noteiktu, cik noderīgi skābekļa kopā esošie antioksidanti var būt cilvēkiem.

Kopsavilkums: Tūbiņu pētījumi liecina, ka soursop satur daudz antioksidantu, kas var palīdzēt novērst šūnu bojājumus un var samazināt hronisku slimību risku.

Tas var palīdzēt nogalināt vēža šūnas

Lai gan lielākā daļa pētījumu pašlaik aprobežojas ar mēģenēm, daži pētījumi atklāja, ka soursop potenciāli varētu palīdzēt novērst vēža šūnas.

Vienā mēģenes pētījumā krūts vēža šūnas tika apstrādātas ar soursop ekstraktu. Interesanti, ka tas spēja samazināt audzēja lielumu, iznīcināt vēža šūnas un uzlabot imūnsistēmas aktivitāti ().

Citā mēģenes pētījumā tika aplūkota soursop ekstrakta ietekme uz leikēmijas šūnām, kas tika konstatēts, lai apturētu vēža šūnu augšanu un veidošanos ().

Tomēr paturiet prātā, ka tie ir mēģenes pētījumi, kuros tiek pētīta spēcīga soursop ekstrakta deva. Turpmākos pētījumos jāaplūko, kā augļu ēšana var ietekmēt vēzi cilvēkiem.

Kopsavilkums: Daži mēģenes pētījumi liecina, ka soursop var palīdzēt samazināt vēža šūnu augšanu. Ir nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai novērtētu ietekmi uz cilvēkiem.

Tas var palīdzēt cīnīties ar baktērijām

Papildus antioksidanta īpašībām daži pētījumi rāda, ka soursop var saturēt arī spēcīgas antibakteriālas īpašības.

Vienā mēģenes pētījumā dažāda veida baktērijām, kas, kā zināms, izraisa perorālas slimības, tika izmantoti soursop ekstrakti ar dažādu koncentrāciju.

Soursop spēja efektīvi iznīcināt vairāku veidu baktērijas, ieskaitot celmus, kas izraisa gingivītu, zobu bojāšanos un rauga infekcijas ().

Vēl viens mēģenes pētījums parādīja, ka soursop ekstrakts darbojās pret baktērijām, kas ir atbildīgas par holēru un Stafilokoks infekcijas ().

Neskatoties uz šiem daudzsološajiem rezultātiem, ir svarīgi atcerēties, ka tie ir mēģenes pētījumi, izmantojot ļoti koncentrētu ekstraktu. Tas ir daudz lielāks nekā summa, ko parasti saņemat ar diētu.

Nepieciešami turpmāki pētījumi, lai novērtētu šī augļa iespējamo antibakteriālo iedarbību uz cilvēkiem.

Kopsavilkums: Tūbiņu pētījumi liecina, ka soursop piemīt antibakteriālas īpašības un tas var būt efektīvs pret dažiem baktēriju celmiem, kas ir atbildīgi par slimību, lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Tas varētu mazināt iekaisumu

Daži pētījumi ar dzīvniekiem ir atklājuši, ka soursop un tā sastāvdaļas var palīdzēt cīnīties ar iekaisumu.

Iekaisums ir normāla imūnā atbilde uz ievainojumiem, taču arvien vairāk pierādījumu liecina, ka hronisks iekaisums var veicināt slimību ().

Vienā pētījumā žurkas tika ārstētas ar soursop ekstraktu, kas atklāja, ka tas mazina pietūkumu un atvieglo iekaisumu ().

Citā pētījumā bija līdzīgi atklājumi, kas parādīja, ka soursop ekstrakts samazināja pelēm pietūkumu līdz pat 37% ().

Lai gan pētījumi pašlaik aprobežojas ar pētījumiem ar dzīvniekiem, tas var būt īpaši izdevīgi iekaisuma traucējumu, piemēram, artrīta, ārstēšanā.

Faktiski vienā pētījumā ar dzīvniekiem tika konstatēts, ka soursop ekstrakts samazina noteiktu artrīta iekaisuma marķieru līmeni (15).

Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai novērtētu šī augļa pretiekaisuma īpašības.

Kopsavilkums: Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka soursop ekstrakts varētu mazināt iekaisumu un var būt noderīgs noteiktu iekaisuma traucējumu ārstēšanā.

Tas var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs

Dažos pētījumos ar dzīvniekiem ir pierādīts, ka Soursop palīdz regulēt cukura līmeni asinīs.

Vienā pētījumā diabēta diabēta žurkām divas nedēļas injicēja soursop ekstraktu. Tiem, kas saņēma ekstraktu, cukura līmenis asinīs bija piecas reizes zemāks nekā neapstrādātai grupai ().

Cits pētījums parādīja, ka, pārdodot soursop ekstraktu cukura diabēta žurkām, cukura līmenis asinīs samazinājās līdz 75% ().

Tomēr šajos pētījumos ar dzīvniekiem tiek izmantots koncentrēts soursop ekstrakta daudzums, kas pārsniedz to, ko jūs varētu iegūt, izmantojot diētu.

Lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu par cilvēkiem, šie atklājumi liecina, ka soursop varētu būt izdevīgs tiem, kam ir cukura diabēts, ja tie ir savienoti ar veselīgu uzturu un aktīvu dzīvesveidu.

Kopsavilkums: Daži pētījumi ar dzīvniekiem ir atklājuši, ka soursop ekstrakts varētu ievērojami samazināt cukura līmeni asinīs.

Kā ēst Soursop

Sākot no sulām līdz saldējumiem un sorbetiem, soursop ir populāra sastāvdaļa, kas sastopama visā Dienvidamerikā, un to var baudīt dažādos veidos.

Mīkstumu var pievienot kokteiļiem, pagatavot tējas vai pat izmantot, lai palīdzētu saldināt ceptas preces.

Tomēr, tā kā tai ir spēcīga, dabiski salda garša, soursop visbiežāk tiek baudīta neapstrādāta.

Izvēloties augļus, pirms ēšanas izvēlieties tos, kas ir mīksti, vai ļaujiet tiem nogatavoties dažas dienas. Tad vienkārši sagrieziet to gareniski, izvelciet mizu no mizas un izbaudiet.

Paturiet prātā, ka jāizvairās no soursop sēklām, jo ​​ir pierādīts, ka tās satur annonacīnu - neirotoksīnu, kas var veicināt Parkinsona slimības attīstību ().

Kopsavilkums: Soursop var izmantot sulās, kokteiļos, tējās vai desertos. To var baudīt arī neapstrādātā veidā, taču sēklas pirms ēšanas jānoņem.

Apakšējā līnija

Mēģenes un pētījumi ar dzīvniekiem, izmantojot soursop ekstraktu, ir atklājuši dažus daudzsološus rezultātus attiecībā uz šī augļa iespējamo ieguvumu veselībai.

Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka šajos pētījumos tiek aplūkota koncentrētas soursop ekstrakta devas ietekme, kas ir daudz lielāka nekā summa, ko jūs iegūtu no vienas porcijas.

Tomēr soursop ir garšīgs, daudzpusīgs un var būt izdevīgs papildinājums jūsu uzturam.

Kopā ar sabalansētu uzturu un veselīgu dzīvesveidu šim auglim var būt dažas iespaidīgas priekšrocības jūsu veselībai.