Šie siltie salāti ar garšvielām aunazirņiem, vistu un kūpinātu Tahini mērci aizvedīs jūs rudenī

Saturs

• Silti salāti ar aunazirņiem un vistu (+ kūpināta Tahini mērce)
• Pārskats par

Nolieciet malā, ķirbju garšvielu lattes-šie salāti ar siltiem un pikantiem aunazirņiem ir tiešām dos jums rudens sajūtas. Arī siltie, grauzdētie aunazirņi šajos salātos ir lieliski piesātināti ar pusglāzi, kas satur 6 gramus olbaltumvielu un 6 gramus šķiedrvielu. Jūs atradīsiet arī papildu olbaltumvielas šajos salātos no veselīgas (un ērtas!) Sasmalcinātas rotisserie vistas. Turklāt no taini un neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas pagatavotā mērce bez piena satur veselīgus taukus. (Vairāk: Graudu bāzes salāti, kas nopietni apmierina)

Kopumā šī olbaltumvielu un veselīgo tauku kombinācija (plus aunazirņu šķiedrvielas) ir tieši tas, kas jums nepieciešams, lai vēders būtu silts, pilns un laimīgs gaidāmajos vēsajos rudens vakaros. Šajā burvīgajā bļodā ir arī A un K vitamīni un folāti no Bibb salātiem, kā arī C vitamīns un likopēns no tomātiem, tāpēc jūs saņemsiet veselīgu mikroelementu devu, lai palīdzētu jums justies vislabāk, mainoties gadalaikam. (Saistīts: šī superfood zupa vislabākajā veidā apvieno vistu, spinātus un aunazirņus)

Ar kūpinātiem, pikantiem un krēmīgiem elementiem vienā gardā maltītē nebrīnieties, ja šie veselīgie salāti kļūs par jūsu jauno rudens iecienītāko.

Silti salāti ar aunazirņiem un vistu (+ kūpināta Tahini mērce)

Pasniedz 4

Sastāvdaļas

• 8 tases organisko Bibb salātu, sadalītas atsevišķās lapās
• garšvielas, grauzdēti aunazirņi, silti (skat. zemāk)
• 1 glāze tomātu, sagriezta šķēlītēs
• 16 unces organiskās rotisserie vistas, saplēstas
• dūmu tahini mērce (skatīt zemāk)

Garšvielām bagātajiem aunazirņiem:

• 1 bundža (15,5 unces) organiskie aunazirņi (aka garbanzo pupiņas), nosusināti, noskaloti un sausi
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 1/2 tējkarotes kūpinātas paprikas
• 1/2 tējkarotes ķimenes
• 1/4 tējkarotes čili pulvera
• 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
• Himalaju rozā sāls pēc garšas

Mērcei:

• 1/4 tase citrona sulas
• 1/4 tase tahini pastas
• 1/4 tase ābolu sidra etiķa
• 1/4 tase + 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 3/4 tase attīrīta ūdens
• 1/4 tase uztura rauga
• 1 ēdamkarote Annijas organisko mārrutku sinepju
• 1 1/2 tējkarotes kūpinātas paprikas
• 1 1/2 tējkarotes ķimenes
• 1/4 tējkarotes čili pulvera
• 2 tējkarotes kokosriekstu aminoskābes
• 1 ķiploka daiviņa
• Himalaju rozā sāls pēc garšas

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
2. Mest aunazirņus un olīveļļu uz cepešpannas, kas pārklāta ar alumīnija foliju, līdz aunazirņi ir labi pārklāti.
3. Cepiet aunazirņus apmēram 45 minūtes vai līdz zirņi ir zeltaini un kraukšķīgi. Izņem no krāsns un ļauj nedaudz atdzist. Tad iemet tos bļodā ar papriku, ķimenēm, čili pulveri un Kajennu un pārkaisa ar sāli.
4. Lai pagatavotu mērci: Pievienojiet mērces sastāvdaļas Vitamix vai citam ātrgaitas blenderim un samaisiet līdz emulsijai. Pielāgojiet sāli pēc garšas.
5. Lielā salātu bļodā iemetiet salātus, siltus aunazirņus, tomātus un vistu ar apmēram 1/2 tase dūmakainas tahini mērces vai pietiekami daudz mērces, lai pārklātu. (Jūs varat rezervēt atlikušo mērci vēlākai lietošanai ledusskapī.) Izbaudiet!

Pārskats par