5 alternatīvas, lai aizstātu rīsus un makaronus

Saturs

• 1. Kvinoja
• 2. Amarants
• 3. Cukini spageti
• 4. Saldie kartupeļi
• 5. Griķi

Lai aizstātu rīsus un makaronus ēdienreizēs un samazinātu ogļhidrātu daudzumu uzturā, var izmantot kvinoju, amarantu, saldos kartupeļus un cukini spageti, pārtikas produktus, kurus var pievienot dažādiem preparātiem, piemēram, makaroniem, zupām, salātiem, sulām un vitamīniem. .

Turklāt tās ir veselīgas iespējas cilvēkiem ar glutēna nepanesamību, kas atrodas makaronu izstrādājumos, un tos var izmantot dažādās virtuves receptēs, piedāvājot tikpat daudzveidību kā rīsi vai makaroni.

1. Kvinoja

Kvinoja ir pseido graudaugi, kas bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, un to var atrast pārslu, graudu vai miltu formā. Turklāt tas ir bagāts ar omega 3, kalciju, dzelzi un B vitamīniem, palīdzot novērst sirds un asinsvadu problēmas, osteoporozi un nervu sistēmas problēmas.

Kā patērēt: Lai aizstātu rīsus un makaronus, izmantojiet graudu kvinoju, kas jāvāra tāpat kā rīsus, katrai kvinojas tasītei lietojot 2 tases ūdens. Turklāt pārslu vai miltu veidā kvinoju var pievienot salātiem, sulām, zupām un vitamīniem. Skatiet dažas receptes, kā zaudēt svaru ar kvinoju.

2. Amarants

Amarants ir grauds, kas bagāts ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, dzelzi, kalciju, magniju un kāliju, un tam ir tādas svarīgas īpašības kā vēža novēršana, aizsardzība pret dažiem neiroloģiskiem apstākļiem, muskuļu paātrināšanās paātrināšana un osteoporozes novēršana.

Turklāt tas ir ļoti bagāts ar antioksidantiem, kas aizsargā aknas un sirdi. Tam ir arī pretiekaisuma iedarbība, tas veicina svara zudumu un palīdz samazināt holesterīna līmeni.

Kā patērēt: amaranta graudus var pagatavot tāpat kā rīsus un pievienot gaļas ēdieniem, zupām vai salātiem. Turklāt tos var ēst arī neapstrādātus kopā ar augļiem, pienu un jogurtu.

Lai pagatavotu amaranta miltus, vienkārši sasmalciniet graudus blenderī un pievienojiet miltus vitamīniem, biezputrām, kūkām un sulām. Skatiet amaranta miltu priekšrocības.

3. Cukini spageti

Cukini spageti ir veselīga alternatīva, kuru var izmantot kā makaronu aizstājēju, dodot priekšrocību, ka tajā ir maz kaloriju, un tas ir lielisks variants svara zaudēšanas diētām. Turklāt tas nesatur lipekli, tāpēc tas ir labs risinājums cilvēkiem ar lipekļa nepanesamību vai celiakiju.

Cukini ir arī vairāki ieguvumi veselībai, jo tie ir bagāti ar A vitamīnu, karotinoīdiem, C vitamīnu, kalciju un kāliju.

Kā patērēt: sagrieziet cukini apmēram 2 pirkstu biezās šķēlēs, noņemiet mizas un ielieciet uz pergamenta papīra loksnes, kas ieziesta ar eļļu, nogādājot iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C apmēram 30 minūtes.

Kad tas ir pagatavots, noņemiet to no uguns un ļaujiet tam atdzist apmēram 10 minūtes. Pēc tam vienkārši atdaliet cukini vadus ar dakšas palīdzību un lietojiet kopā ar vēlamo pildījumu.

Skatiet soli pa solim šajā videoklipā:

4. Saldie kartupeļi

Saldie kartupeļi ir lielisks zemu glikēmiskā indeksa ogļhidrātu avots, un tos var lietot diabētiķi, un tie ir lieliska iespēja uzkodām pirms treniņa.

Saldajos kartupeļos ir daudz A vitamīna, karotīnu, C vitamīna, kālija, kalcija, fosfora un magnija, kas ir ogļhidrāti, kas bagāti ar antioksidantiem un antocianīniem, aizsargājot pret vēzi un sirds slimībām. Turklāt tam ir šķiedras, kas palīdz uzturēt zarnu veselību un rūpējas par acu veselību.

Kā patērēt: to var izmantot vienkāršā vārītā veidā vai biezenī, labi apvienojot ar visu veidu gaļu.

5. Griķi

Griķi ir pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, antioksidantiem un minerālvielām, piemēram, magniju, mangānu, dzelzi un fosforu, turklāt nesatur lipekli.

Pateicoties šķiedrvielu sastāvam, griķi uztur zarnu veselību, palielina sāta sajūtu un kontrolē cukura līmeni asinīs, veicinot svara zudumu un iespēju tos lietot diabēta slimniekiem.

Kā patērēt: šo graudu var pagatavot tāpat kā rīsus. Lai to izdarītu, jums vajadzētu pievienot 1 glāzi griķu uz katriem diviem ūdeņiem, ļaujot gatavot apmēram 20 minūtes.

No griķu miltiem var pagatavot, piemēram, kūkas, pīrāgus un pankūkas.Turklāt jūs varat iegādāties arī makaronus, kas pagatavoti ar griķiem.

Lai palīdzētu zaudēt svaru, skatiet arī citus vienkāršus padomus, kā zaudēt svaru un zaudēt vēderu.