Vai ūdenim ir kalorijas?

Saturs

• Vienkāršs ūdens
• Daži veidi var saturēt kalorijas
• Gāzētie ūdeņi
• Ūdeņi ar augļu piemaisījumiem vai aromātu
• Olbaltumvielu ūdeņi
• Cik daudz ūdens vajadzētu dzert dienā?
• Apakšējā līnija

Ūdens ir dzīvībai svarīgs līdz 60% no pieaugušā cilvēka ķermeņa.

Tas regulē ķermeņa temperatūru, pārvadā barības vielas, nodrošina struktūru šūnām un audiem un noņem atkritumus.

Ja tirgū ir dažādi ūdens veidi, jums rodas jautājums, vai dažiem no šiem produktiem ir kalorijas.

Šajā rakstā ir apskatīts, vai vienkāršs un cita veida ūdens satur kalorijas, un sniegti padomi, cik daudz ūdens jums vajadzētu dzert dienā.

Vienkāršs ūdens

Vienkāršā ūdenī nav kaloriju.

Kalorijas nāk no trim uzturā esošām uzturvielām - ogļhidrātiem, taukiem un olbaltumvielām. Kaut arī alkohols netiek uzskatīts par uzturvielu, tas arī veicina kaloriju daudzumu.

Vienkāršā ūdenī nav šo uzturvielu, tāpēc tas nesatur kalorijas.

Tomēr tas satur nelielu daudzumu minerālu, ieskaitot kalciju, magniju, nātriju, cinku un varu (1).

Faktiski viens pētījums atklāja, ka, dzerot 68 unces (2 litrus) ūdens dienā, pieaugušie var sasniegt 8–16% no savas ikdienas vērtības (DV) kalcijam un 6–31% no savas DV magnija daudzumam (2).

Amerikas Savienotajās Valstīs ūdenim pievieno fluoru, lai samazinātu zobu samazinājumu (3).

Vienkāršā ūdenī nav kaloriju un tajā ir minerālvielu pēdas, piemēram, kalcijs, magnijs, nātrijs, cinks un varš. Dažās valstīs fluoru pievieno, lai samazinātu zobu samazinājumu.

Daži veidi var saturēt kalorijas

Ja jums nepatīk vienkārša ūdens garša, varat dot priekšroku aromatizētām vai gāzētām šķirnēm.

Lai arī dažas no šīm iespējām nesatur kalorijas, daudzas no tām satur nenozīmīgu vai mērenu kaloriju daudzumu.

Gāzētie ūdeņi

Gāzēts ūdens, pazīstams arī kā klubs soda, seltzer, dzirkstošais vai tonizējošs ūdens, satur ogļskābi, kas veidojas no izšķīduša oglekļa dioksīda.

Tas ir tas, kas gāzētam ūdenim piešķir putošanos un piepūli.

Gāzētie ūdeņi var būt vienkārši, vai arī tie var saturēt dabīgas garšas vai minerālus, lai pastiprinātu aromātu.

Kaut arī šie veidi parasti nav kaloriju, tonizējošs ūdens bieži tiek saldināts ar cukuru.

Tādējādi 12 unces (355 ml) tonizējoša ūdens pudelē var būt 124 kalorijas un 32 grami pievienotā cukura, lai gan precīzi skaitļi var atšķirties pēc markas (4).

No otras puses, tonizējoša ūdens diētas versijās nav kaloriju.

Ūdeņi ar augļu piemaisījumiem vai aromātu

Ūdenī, kas infūzēts ar augļiem vai ar augļu piegaršu, ir augi un sagriezti augļi, kas vairākas stundas infuzējuši ūdeni.

Izplatītākās kombinācijas ir:

• melleņu un mango
• gurķis un apelsīns
• greipfrūti un rozmarīns
• aveņu un liepu
• zemeņu, citrona un bazilika
• arbūzs un piparmētra

Pat ja jūs ēdat augļus pēc ūdens dzeršanas, šo ūdeni dzerot, jūs patērēsit tikai minimālas kalorijas, jo augļos dabiski ir maz kaloriju.

Turklāt ūdenī šķīstošie vitamīni, piemēram, C vitamīns, no augļiem var noplūst ūdenī, nodrošinot papildu barības vielas.

Citronūdens ir vēl viens populārs dzēriens, kas aromātam tiek gatavots no ūdens, kas sajaukts ar svaigu citronu sulu. Visa citrona sula nodrošina tikai 11 kalorijas (5).

No otras puses, veikalos nopērkams augļu aromatizēts ūdens var būt saldināts ar cukuru vai augļu koncentrātu un saturēt vairāk kaloriju. Tāpēc ir svarīgi pārbaudīt uztura marķējumu.

Olbaltumvielu ūdeņi

Olbaltumvielu ūdens satur sūkalu olbaltumvielu izolātu, sastāvdaļu, kas iesaiņo daudz tīru olbaltumvielu.

Šie dzērieni ir kļuvuši aizvien populārāki, jo cilvēki meklē ērtus veidus, kā palielināt olbaltumvielu daudzumu. Montāžas pierādījumi, kas liecina, ka olbaltumvielām ir liela nozīme svara pārvaldībā, imūno veselībā un veselīgā novecošanā (6, 7, 8).

Olbaltumvielu ūdeņi ir lieliskas zemu kaloriju un augstu olbaltumvielu alternatīvas tradicionālajiem olbaltumvielu satricinājumiem.

Vienā pudelē olbaltumvielu ūdens produkti parasti satur 70–90 kalorijas un 15–20 gramus olbaltumvielu. Parasti tos saldina ar dabīgām garšām vai saldinātājiem, piemēram, steviju (9, 10).

Toniski ūdeņi veicina kaloriju daudzumu cukura veidā, bet olbaltumvielu ūdeņi veicina kaloriju daudzumu olbaltumvielu veidā. Ūdeņos, kas infūzēti ar augļiem, ir maz kaloriju vai nav vispār kaloriju, taču daži saldinātie ūdeņi var nebūt kaloriju.

Cik daudz ūdens vajadzētu dzert dienā?

Nav oficiālu ieteikumu par to, cik daudz ūdens jums vajadzētu dzert katru dienu.

Jūsu individuālās vajadzības ir atkarīgas no tā, kur dzīvojat, cik aktīvi esat, ko ēdat, kā arī no ķermeņa lieluma un vecuma (11).

Tomēr Nacionālā medicīnas akadēmija izstrādāja šādus vispārīgus ieteikumus par ikdienas ūdens uzņemšanu (12):

• Sievietes: 91 unces (2,7 litri) kopējā ūdens dienā
• Vīrieši: 125 unces (3,7 litri) kopējā ūdens dienā

Paturiet prātā, ka šajos ieteikumos ir ietverts visu dzērienu un pārtikas produktu ūdens.

Apmēram 80% cilvēku kopējā ūdens patēriņa nāk no ūdens un citiem dzērieniem, bet atlikušos 20% no pārtikas patērē (12).

Pārtikas produktos ar augstu ūdens daudzumu ietilpst augļi un dārzeņi, piemēram, arbūzs, citrusaugļi, gurķi un tomāti.

Dzērieni ar kofeīnu, piemēram, kafija un tēja, veicina arī šķidruma uzņemšanu, ja tie tiek patērēti mērenībā, lai gan tiek uzskatīts, ka tie kofeīna satura dēļ dehidrē (13, 14).

Cik daudz ūdens jums nepieciešams dienā, ir atkarīgs no vairākiem faktoriem, ieskaitot to, kur jūs dzīvojat, cik aktīvi esat, ko ēdat, kā arī no ķermeņa lieluma un vecuma.

Apakšējā līnija

Ūdens ir nepieciešams temperatūras regulēšanai, gremošanai, locītavu eļļošanai, atkritumu noņemšanai un barības vielu uzsūkšanai.

Kamēr tīrā ūdenī nav kaloriju, tonizējošie un olbaltumvielu ūdeņi jūsu uzturā veicina dažas kalorijas. Ja rodas šaubas, kaloriju informāciju skatiet uztura marķējumā.

Ikdienas ūdens vajadzības katram cilvēkam ir atšķirīgas, bet to var apmierināt, izmantojot dažādus ēdienus un dzērienus.