Ko mums iemācīja Gvinetas Paltrovas pārtikas zīmogu neveiksme

Saturs

• Pārskats par

Pēc četrām dienām Gvineta Paltrova, izsalcis un alkst pēc melnās lakricas, pameta #FoodBankNYCChallenge. Sociālo mediju izaicinājums liek dalībniekiem iztikt no 29 USD nedēļā, lai izjustu, kā ir ģimenei pilnībā paļauties uz federālo Papildu uztura palīdzības programmu (labāk pazīstama kā pārtikas zīmogi). Paltrova kopā ar Mario Batali, Dienas ziņas žurnālisti un citi brīvprātīgie atklāja, ka patiesībā to ir diezgan grūti izdarīt, it īpaši, mēģinot ievērot veselīgu uzturu. Tas nav jaunums daudziem cilvēkiem šajā valstī, tostarp 1,7 miljoniem Ņujorkas iedzīvotāju, kuri paļaujas uz pārtikas taloniem. Paltrova publicēja savu 29 $ vērto brūno rīsu, olu, avokado un saldētu zirņu veikalu, kas, mums jāatzīst, izskatās diezgan garšīgi, taču ar to noteikti nepietiek, lai pietiktu visai nedēļai. Tomēr mēs uzzinājām dažas lietas no viņas veselā iemetiena.

1. Olas ir ideāls veselīgs budžeta ēdiens. Olas ir lētas, daudzpusīgas un sātīgas – būtībā veselīga ēdāja, kas ēd naudu, apziņa. Jūs varat tos pagatavot brokastīs, pusdienās vai vakariņās un sadalīt vairākās ēdienreizēs. Izmēģiniet šos 20 ātros un vienkāršos olu gatavošanas veidus.

2. Dažreiz jūs nevarat būt paštaisīts. Cilantro, laimi, tomāti, ķiploki un zaļie sīpoli ir lielisks līdzeklis salsas slepkavas iegūšanai no nulles, taču tie ne vienmēr ir efektīvi, ja vēlaties saglabāt ierobežotu budžetu. Jūsu iecienītāko kritumu, piemēram, humusa un tabbuli, burkšķīgā dažādība ir pilnīgi pieņemams veids, kā ietaupīt dažus dolārus.

3. Žāvēta pārtika sniedz lielu naudu par jūsu naudu. Jā, žāvētas pupiņas prasa darbu (tās iemērc astoņas stundas!). Bet jūs saņemat četras tases, kad tās ir pagatavotas par mazāk nekā vienu dolāru, un jūs izlaižat nātriju, kas nāk konservēšanas procesā. Tas pats attiecas uz brūnajiem rīsiem.

4. Lēti veselīgi ēst ir patiešām grūti. Visi izaicinājuma dalībnieki saņēma dažādus ēdienus, taču viņi visi teica vienu un to pašu: viņi bija izsalkuši. Diemžēl 29 USD nenodrošina daudz pārtikas vienai personai, nemaz nerunājot par visu ģimeni, lai ēst visu nedēļu un justies sātai.

Šeit plkst Forma, mēs saprotam, ka veselīgs uzturs ne vienmēr ir budžetam draudzīgs, un mēs cenšamies to padarīt vienkāršāku, izstrādājot veselīgu maltīšu plānus un iepirkumu sarakstus (piemēram, Iepērcieties vienreiz, Ēdiet nedēļu!). Bet labā ziņa ir tā, ka, ja nauda ir ierobežota un jums ir jāuzkrāj krājumi, iepakotās lietas nav vienmēr slikti. Patiesībā šeit ir 10 iepakoti pārtikas produkti, kas ir pārsteidzoši veselīgi.

Un pat tad, ja Paltrovas izvēle neļāva viņai visu nedēļu, tas noteikti atvēra mūsu acis, cik grūti ir ēst tiem, kas paļaujas uz pārtikas taloniem. Vai vēlaties viņiem palīdzēt? Jūs varat ziedot Ņujorkas Pārtikas bankai, kas palīdzēs kompensēt izmaksas par ēdināšanu tiem, kuriem ir jāvēršas zupas virtuvēs un pārtikas bankās, kad viņi arī nevar nopelnīt 29 dolārus visas nedēļas garumā.

Pārskats par