Yule puses

Saturs

• Pārskats par

Mēs rīkojam svētku ballīti, ”stāsta tava labā draudzene.

"Lieliski," jūs sakāt. - Ko es varu atnest?

"Tikai sevi," viņa saka.

"Nē, tiešām," tu uzstāj.

"Labi, kā būtu ar piedevu vai desertu?" viņa piekrīt.

"Nav problēmu," jūs sakāt. Nekādu problēmu? Garnīrs? Deserts? Kuru? Cik ilgs laiks būs nepieciešams tā izgatavošanai? Jūs krītat panikā, domājot: man šajā gadalaikā ir jādara miljards lietu, un ēdiena gatavošana (vai vairāk gatavošana) nav viena no tām!

Jūs varat palikt mierīgs. Mēs esam atrisinājuši jūsu svētku krīzi: šeit mēs piedāvājam divus vienkārši pagatavojamus piedevas, kā arī divus brīnišķīgus (kā arī ātrus un vienkāršus) desertus, kas ir lieliski piemēroti jebkurai ballītei, uz kuru dodaties vai dāvināt. Visas šīs pikantās puses un deserti tiek gatavoti virs plīts. Tas nozīmē, ka jūs varat pagatavot jebkuru no tiem, kamēr jūsu tītars vai krūtiņa cepeškrāsnī brūnās. Un, tā kā visos ir maz kaloriju un tauku, viena no šiem ēdieniem atnesšana (vai pasniegšana) nodrošina, ka vismaz daži ēdieni pie jūsu svētku bufetes galda būs veselīgi. Ātri, garšīgi, ar zemu tauku saturu, svinīgi un mierinoši - visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas lieliskam svētku kursam vai sezonai.

Pajautājiet šefpavāram

Ko es varu paņemt līdzi brīvdienu ballītei — kaut ko tādu, kura pagatavošana aizņem mazāk nekā piecas minūtes?

Jums ir jāstrādā vēlu, vai draugi negaidīti atnāk, vai bērni saslimst, vai arī suns apēda īsto ēdienu, kuru jums vajadzēja atnest. Jebkurā gadījumā ir ballīšu laiks, un jums nav garnīra vai deserta. Kad tas notiek, šeit ir pieci risinājumi:

3 īpaši ātras puses

* Nelielā pannā sautējiet 2 pintes ķiršu tomātus ar nedaudz (apmēram 4 tējkarotes) olīveļļas un maltu ķiploku daiviņu. Apberiet ar sāli un pipariem pēc garšas un izrotājiet ar sakapātiem pētersīļiem (žāvēti, no burkas ir tikai labi). Pasniedz siltu. 4. Porcija: 49 kalorijas, 31% tauku (1,7 g; 0,2 g piesātināti), 56% ogļhidrātu (9 g), 13% olbaltumvielu (2 g), 2 g šķiedrvielu.

* Pagatavojiet 10 unču iepakojumu no saldētiem brokoļu ziediņiem un ziedkāpostiem atbilstoši iepakojuma norādījumiem un aplejiet ar veikalā iegādāto pesto. Kalpo 4. Vienā porcijā (ar 2 ēdamkarotēm pesto): 72 kalorijas, 50% tauku (4 g; 0,7 g piesātināta), 38% ogļhidrātu (7 g), 12% olbaltumvielu (4 g), 4 g šķiedrvielas.

* Apstājieties ātrās ēdināšanas vietā un iegādājieties puslitru karstu kartupeļu biezeni. Pirms pasniegšanas sajauciet dažus pilienus neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, nedaudz rupja sāls, šķipsniņu muskatrieksta un svaigi maltus melnos piparus. Sshhhhh! Kalpo 4. Vienā porcijā (ar 1/2 tējkarotes eļļas): 117 kalorijas, 39% tauku (5 g; 1,2 g piesātinātas), 54% ogļhidrātu (18 g), 7% olbaltumvielu (2 g), 2 g šķiedrvielas.

2 pēdējie deserti

* Sagrieziet veikalā nopērkamo eņģeļu kūku plānās šķēlītēs. Pārklājiet ar 2 ēdamkarotēm beztauku vaniļas jogurta un atkausētām saldētām avenēm sīrupā. 12. Porcija: 132 kalorijas, 1% tauku (0,1 g; 0,01 g piesātināts), 89% ogļhidrātu (28 g), 10% olbaltumvielu (3 g), 1 g šķiedrvielu.

* Bļodā iemet 3 tases svaigu vai konservētu ananāsu gabaliņu ar šļakatām tumša ruma. Atdzesējiet un pasniedziet ar grauzdētu, saldinātu kokosriekstu. Kalpo 6. Vienā porcijā: 58 kalorijas, 16% tauku (1 g; 0,6 g piesātināta), 81% ogļhidrātu (11 g), 3% olbaltumvielu (0,4 g), 1 g šķiedrvielu.

Pārskats par