Ātrās ēdināšanas padomi

Daudzos ātrās ēdināšanas ēdienos ir daudz kaloriju, tauku, sāls un cukura. Izmantojiet šos padomus, lai palīdzētu jums izdarīt veselīgāku izvēli, ēdot ātrās ēdināšanas restorānā.

Ātrā pārtika ir ātrs un ērts mājas ēdiena aizstājējs. Bet ātrajos ēdienos gandrīz vienmēr ir daudz kaloriju, tauku, cukura un sāls.

Daži restorāni cepšanai joprojām izmanto hidrogenētas augu eļļas. Šīs eļļas satur transtaukus. Šie tauki palielina sirds slimību risku. Dažas pilsētas ir aizliegušas vai mēģina aizliegt šo tauku lietošanu.

Tagad daudzi restorāni gatavo pārtiku, izmantojot cita veida taukus. Daži tā vietā piedāvā mazkaloriju izvēli.

Pat ar šīm izmaiņām ir grūti ēst veselīgi, ja bieži ēdat ārpus mājas. Daudzi ēdieni joprojām tiek pagatavoti ar daudz tauku. Daudzi restorāni nepiedāvā pārtikas produktus ar zemāku tauku saturu. Lielas porcijas ļauj arī viegli pārēsties. Daži restorāni piedāvā daudz svaigu augļu un dārzeņu.

Parasti cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu, diabētu un sirds slimībām ir jābūt ļoti uzmanīgiem, ēdot ātrās ēdināšanas produktus.

Zinot kaloriju, tauku un sāls daudzumu ātrajos ēdienos, jūs varat ēst veselīgāk. Daudzi restorāni tagad piedāvā informāciju par savu ēdienu, ko bieži sauc par “uztura faktiem”. Šī informācija ir līdzīga uzturvērtības etiķetēm uz pārtikas, ko pērkat. Ja tas nav ievietots restorānā, lūdziet darbiniekam kopiju. Šī informācija ir pieejama arī tiešsaistē.

Ēdiet vietās, kur tiek piedāvāti salāti, zupas un dārzeņi. Salātos izvairieties no taukainiem priekšmetiem. Mērci, bekona gabaliņus un sasmalcinātu sieru visi pievieno taukus un kalorijas. Izvēlieties salātus un dārzeņu asorti. Izvēlieties salātu mērces ar zemu tauku saturu vai bez taukiem, etiķi vai citronu sulu. Pieprasiet salātu mērci sānos.

Veselīgākās sviestmaizes ietver regulāru vai jaunāka izmēra liesu gaļu. Pievienojot bekonu, sieru vai majonēzi, palielināsies tauku un kaloriju daudzums. Tā vietā lūdziet dārzeņus. Atlasiet pilngraudu maizes vai bagels. Kruasānos un cepumos ir daudz tauku.

Ja vēlaties hamburgeru, iegūstiet vienu gaļas pīrādziņu bez siera un mērces. Pieprasiet papildu salātus, tomātus un sīpolus. Ierobežojiet, cik daudz frī kartupeļu jūs ēdat. Kečupā ir daudz kaloriju no cukura. Pajautājiet, vai kartupeļu vietā varat saņemt sānu salātus.

Meklējiet gaļu, vistas gaļu un zivis, kas ir grauzdētas, grilētas, ceptas vai ceptas. Izvairieties no gaļas, kas ir panēta vai cepta. Ja jūsu pasūtītais ēdiens nāk ar smagu mērci, lūdziet to sānos un izmantojiet tikai nelielu daudzumu.

Izmantojot picu, iegūstiet mazāk siera. Izvēlieties arī piedevas ar zemu tauku saturu, piemēram, dārzeņus. Jūs varat sabakstīt picu ar papīra salveti, lai atbrīvotos no liela tauku daudzuma no siera.

Ēdiet desertus ar zemu tauku saturu. Bagātīgs deserts var radīt prieku labi sabalansētam uzturam. Bet ēst tos tikai īpašos gadījumos.

Pasūtiet mazākas porcijas, kad varat. Sadaliet dažus ātrās ēdināšanas priekšmetus, lai samazinātu kaloriju un tauku daudzumu. Pieprasiet "sunīšu maisu". Jūs varat arī atstāt papildu ēdienu uz šķīvja.

Ēdiena izvēle var iemācīt arī bērniem ēst veselīgi. Dažādu veselīgu ēdienu izvēle un porciju lieluma ierobežošana ir veselīga uztura atslēga ikvienam.

Aptaukošanās - ātrās ēdināšanas; Svara zudums - ātrās ēdināšanas; Paaugstināts asinsspiediens - ātrās ēdināšanas; Hipertensija - ātrās ēdināšanas; Holesterīns - ātrās ēdināšanas; Hiperlipidēmija - ātrās ēdināšanas

• Ātrās ēdināšanas padomi
• Ātrā ēdināšana

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD un citi. 2013. gada AHA / ACC vadlīnijas par dzīvesveida pārvaldību, lai samazinātu sirds un asinsvadu risku: Amerikas Kardioloģijas koledžas / Amerikas Sirds asociācijas darba grupas ziņojums par prakses vadlīnijām. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

FasFoodNutrtion.org vietne. Ātrās ēdināšanas uzturs: restorāni. fastfoodnutrition.org/fast-food-restaurant. Piekļuve 2020. gada 7. oktobrim.

Hensruds DD, Heimburgera DC. Uztura saskarne ar veselību un slimībām. In: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil medicīna. 26. izdev. Filadelfija, PA: Elsevjē; 2020. gads: 202. nodaļa.

ASV Lauksaimniecības departaments un ASV Veselības un cilvēkresursu departaments. Uztura pamatnostādnes amerikāņiem, 2020. – 2025. 9. izdev. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Atjaunināts 2020. gada decembrī. Piekļuve 2020. gada 30. decembrim.

Viktors RG, Libijs P. Sistēmiska hipertensija: vadība. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, red. Braunvaldes sirds slimība: sirds un asinsvadu medicīnas mācību grāmata. 11. izdevums Filadelfija, PA: Elsevjē; 2019. gads: 47. nodaļa.

• Stenokardija
• Angioplastika un stenta ievietošana - miega artērija
• Sirds ablācijas procedūras
• Miega artērijas operācija - atvērta
• Koronārā sirds slimība
• Sirds apvedceļa operācija
• Sirds apvedceļa operācija - minimāli invazīva
• Sirdskaite
• Sirds stimulators
• Augsts holesterīna līmenis asinīs
• Paaugstināts asinsspiediens - pieaugušie
• Implantējamais kardioverteris-defibrilators
• Perifēro artēriju slimība - kājas

• Stenokardija - izdalījumi
• Angioplastika un stents - sirds izdalījumi
• Aspirīns un sirds slimības
• Aktivitāte, ja Jums ir sirds slimība
• Sviests, margarīns un kulinārijas eļļas
• Sirds kateterizācija - izlāde
• Holesterīns un dzīvesveids
• Holesterīns - zāļu ārstēšana
• Jūsu augsta asinsspiediena kontrolēšana
• Uztura tauki izskaidroti
• Sirdslēkme - izdalījumi
• Sirds apvedceļa operācija - izdalījumi
• Sirds apvedceļa operācija - minimāli invazīva - izdalījumi
• Sirds slimības - riska faktori
• Sirds mazspēja - izdalījumi
• Sirds mazspēja - šķidrumi un diurētiskie līdzekļi
• Sirds mazspēja - mājas uzraudzība
• Sirds mazspēja - ko pajautāt ārstam
• Kā lasīt pārtikas etiķetes
• Diēta ar zemu sāls saturu
• Pārvaldīt cukura līmeni asinīs
• Vidusjūras diēta
• Insults - izlāde

• Uzturs