11 pārtikas produkti, kas var palīdzēt izskatīties jaunākiem

Saturs

• 1. Īpaši neapstrādāta olīveļļa
• 2. Zaļā tēja
• 3. Treknās zivis
• 4. Tumšā šokolāde / kakao
• 5. Dārzeņi
• 6. Flaxseeds
• 7. Granātāboli
• 8. Avokado
• 9. Tomāti
• 10. Garšvielas
• 11. Kaulu buljons
• Veikt mājas ziņojumu

Novecošana ir dabiska dzīves sastāvdaļa, no kuras nevar izvairīties.

Tomēr ēdieni, ko ēdat, var palīdzēt labāk novecot gan iekšpusē, gan ārā.

Šeit ir 11 pārtikas produkti, kas var palīdzēt izskatīties jaunākiem.

1. Īpaši neapstrādāta olīveļļa

Īpaši neapstrādāta olīveļļa ir viens no veselīgākajiem taukiem uz zemes.

Pētījumi liecina, ka tas var palīdzēt novērst daudzas izplatītas slimības, kas saistītas ar novecošanos.

Tas pazemina asinsspiedienu, samazina sirds slimību risku, palīdz novērst metabolisma sindromu un var būt efektīvs cīņā ar vēzi (1, 2, 3, 4).

Olīveļļa var arī palīdzēt jūsu ādai izskatīties jaunākai. Pētījumi ar dzīvniekiem un laboratorijām liecina, ka tai ir spēcīga pretiekaisuma iedarbība uz ādu un, iespējams, tā tiek pasargāta no saules bojājumiem (5).

Turklāt gandrīz 73% olīveļļas satur mononepiesātinātie tauki, kas ir saistīta ar paaugstinātu ādas elastību un tvirtumu (6).

Divos pētījumos tika apskatīti pusaudžu un vecāku pieaugušo aizpildītie pārtikas dati un anketas. Viņi atklāja, ka tiem, kam ir visaugstākais olīveļļas mononepiesātināto tauku patēriņš, visdrīzāk ir smagi saules bojājumi (7, 8).

Grunts līnija: Olīveļļai ir spēcīgas pretiekaisuma īpašības, kas var aizsargāt ādas elastību un samazināt saules bojājumu risku.

2. Zaļā tēja

Zaļajā tējā ir daudz antioksidantu, kas var aizsargāt pret brīvajiem radikāļiem.

Brīvie radikāļi ir nestabilas molekulas, kas veidojas metabolisma laikā un reaģējot uz stresu. Antioksidanti maina to struktūru, tāpēc viņi nespēj nodarīt kaitējumu.

Zaļajā tējā ir īpaši daudz antioksidantu, ko sauc par polifenoliem, kas var cīnīties ar diabētu, rezistenci pret insulīnu, iekaisumu un sirds slimībām (9, 10, 11).

Polifenoli var arī palīdzēt aizsargāt kolagēnu - galveno olbaltumvielu jūsu ādā. Tas var mazināt vai pat daļēji mainīt dažas novecošanās pazīmes (6, 12, 13, 14).

Vienā pētījumā sievietēm ar saules bojātu ādu, kuras 8 nedēļas ārstēja ar zaļās tējas krēmu un piedevām, bija neliels ādas elastības uzlabojums (15).

Grunts līnija: Zaļajai tējai ir spēcīgas antioksidanta īpašības, kas aizsargā jūsu ādas kolagēnu no saules bojājumiem un var mazināt novecošanās pazīmes.

3. Treknās zivis

Taukskābju zivis ir patiešām anti-novecošanās pārtika.

Tā garās ķēdes omega-3 tauki ir labvēlīgi pret sirds slimībām, iekaisumu un čūlaino kolītu, kā arī daudzām citām slimībām (16, 17, 18).

Pētījumi liecina, ka tie var arī aizsargāt pret iekaisumu un kaitējumu, kas rodas saules iedarbības laikā (19, 20).

Lasim, vienam no populārākajiem taukaino zivju veidiem, ir papildu sastāvdaļa, kas var padarīt jūsu ādu jaunāku.

Tas satur karotinoīdu antioksidantu, ko sauc par astaksantīnu, kas ir atbildīgs par laša rozā krāsu.

Vienā pētījumā cilvēki ar saules bojātu ādu, kuriem 12 nedēļas tika dota astaksantīna un kolagēna kombinācija, piedzīvoja ievērojamus ādas elastības un mitrināšanas uzlabojumus (21).

Grunts līnija: Taukskābes var nodrošināt aizsardzību pret ādas bojājumiem, kas rodas, reaģējot uz iekaisumu un saules iedarbību. Laša astaksantīns var arī uzlabot ādas elastību un mitrināšanu.

4. Tumšā šokolāde / kakao

Tumšās šokolādes antioksidantu profils ir otrs. Tas ir pat jaudīgāks nekā acai ogas, mellenes un dzērvenes (22).

Pētījumi liecina, ka tas var samazināt asinsspiedienu, palielināt jutību pret insulīnu un uzlabot artēriju darbību un elastību (23, 24).

Šokolāde satur antioksidantus, ko sauc par flavanoliem, kas aizsargā ādu no saules bojājumiem. Tomēr flavanolu daudzums dažādos šokolādes veidos ievērojami atšķiras (25).

Viens pētījums parādīja, ka tumšās šokolādes ar augstu flavanola līmeni daudzums ir divkāršojies, lai cilvēki varētu uzturēties saulē pirms sarkanas krāsas parādīšanās. Tas nenotika cilvēkiem, kuri ēda šokolādi ar mazāk flavanoliem (26).

Citos pētījumos, kuros tika salīdzināts kakao ar augstu flavanola un zemu flavanola saturu, kas saistīti ar ādas darbību, cilvēkiem ar augstu flavanola līmeni cilvēkiem bija labāka asins plūsma uz ādu un uzlabojumi biezumā, hidratācijā un gludumā (27, 28).

Atcerieties: jo lielāks kakao saturs, jo lielāks flavanola saturs. Tāpēc noteikti izvēlies tumšo šokolādi ar vismaz 70% kakao sausnas.

Grunts līnija: Tumšā šokolāde ar augstu flavanola saturu var aizsargāt pret saules kaitējumu. Tas var arī uzlabot ādas mitrināšanu, biezumu un gludumu.

5. Dārzeņi

Dārzeņi ir ārkārtīgi blīvi ar barības vielām un ļoti maz kaloriju.

Tie satur antioksidantus, kas palīdz samazināt sirds slimību, kataraktas un vēža risku (29, 30, 31).

Daudzos dārzeņos ir arī augsts karotinoīdu līmenis, piemēram, beta karotīns. Tie var aizsargāt pret saules starojumu un brīvajiem radikāļiem, kas abi var izraisīt ādas novecošanos (32, 33).

Daži no labākajiem beta karotīna avotiem ir burkāni, ķirbji un saldie kartupeļi.

Daudzi dārzeņi ir bagāti arī ar C vitamīnu, kas ir svarīgs kolagēna ražošanai un kam ir spēcīga antioksidanta iedarbība.

Vienā pētījumā, kad cilvēkiem 4 nedēļas katru dienu iedeva 180 mg C vitamīna, viņu ādas antioksidantu aktivitāte palielinājās par 37% (34).

Dārzeņos ar vislielāko C vitamīna saturu ir lapu zaļumi, paprika, tomāti un brokoļi.

Citā pētījumā pētnieki izmērīja elastību un citas ādas īpašības vairāk nekā 700 japāņu sievietēm. Viņi atklāja, ka tiem, kas ēda vairāk zaļo un dzelteno dārzeņu, bija mazāk grumbu (6).

Grunts līnija: Dārzeņi nodrošina aizsardzību pret sauli un var novērst brīvo radikāļu kaitējumu ādai. Tas lielā mērā ir saistīts ar to spēcīgo antioksidantu iedarbību.

6. Flaxseeds

Flaxseeds ir pārsteidzošs ieguvums veselībai.

Tie satur lignānus, kas var samazināt holesterīna līmeni, samazināt cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni, vienlaikus samazinot krūts un prostatas vēža risku (35, 36, 37, 38).

Tie ir arī lielisks omega-3 taukskābju, ko sauc par ALA, avots, kas aizsargā jūsu ādu no saules starojuma un var mazināt saules izraisītos ādas bojājumus (39, 40).

Kontrolētos pētījumos sievietēm, kuras 12 nedēļas lietoja linu sēklas vai linu eļļu, tika novērota uzlabota mitrināšana un gludāka āda (41, 42).

Grunts līnija: Flaxseeds var aizsargāt ādu no saules bojājumiem un uzlabot gludumu, cita starpā, ar ādas kvalitātes rādītājiem.

7. Granātāboli

Granātāboli ir viens no veselīgākajiem augļiem.

Viņu antioksidantu aktivitāte, šķiet, ir pat augstāka nekā zaļās tējas (43).

Granātāboli samazina iekaisumu, palīdz novērst kaitējumu, ko rada paaugstināts cukura līmenis asinīs, un var uzlabot rezultātus pacientiem ar resnās zarnas vēzi (44, 45, 46).

Tie arī palīdz aizsargāt ādu no saules bojājumiem (47, 48).

Turklāt pētnieki norāda, ka dažādas granātābolu daļas var darboties kopā, lai labotu bojāto ādu un palielinātu kolagēna ražošanu (49).

Grunts līnija: Granātāboli ir bagāti ar antioksidantiem, kas nodrošina aizsardzību pret sauli un var palīdzēt labot esošos ādas bojājumus.

8. Avokado

Avokado ir bagāti ar sirdij veselīgiem taukiem, šķiedrvielām un vairākiem veselībai nepieciešamiem vitamīniem un minerālvielām (50).

Viņi arī garšo garšīgi un ir ārkārtīgi daudzpusīgi.

Turklāt avokado satur unikālus savienojumus, ko sauc par polihidroksilētiem taukspirtiem. Tie var apkarot iekaisumu, aizsargāt ādu no saules un palīdzēt salabot bojāto DNS (51).

Viņu augstais mononepiesātināto tauku un antioksidantu luteīna un zeaksantīna saturs nodrošina papildu aizsardzību pret ādu un DNS (6, 52).

Grunts līnija: Avokado novērš ar ādu saistītus ādas bojājumus un var arī palīdzēt aizsargāt DNS jūsu ādas šūnās.

9. Tomāti

Tomāti sniedz daudz iespaidīgu ieguvumu veselībai, no kuriem vairākus var saistīt ar augsto likopēna saturu.

Likopēns ir karotinoīdu veids, kas samazina sirds slimību, insulta un prostatas vēža risku (53, 54, 55).

Pētījumi rāda, ka tas var arī aizsargāt jūsu ādu no kaitīgajiem saules stariem (56, 57, 58).

Vienā pētījumā sievietēm, kuras ēda tādu pārtikas produktu maisījumu, kuros ir daudz likopēna un citu augu antioksidantu, pēc 15 nedēļām bija mērāms grumbu dziļuma samazinājums (59).

Tomātu vārīšana ar veselīgiem taukiem, piemēram, olīveļļu, ievērojami veicina likopēna uzsūkšanos organismā (60).

Grunts līnija: Tomātos ir daudz likopēna, kas aizsargā ādu no saules bojājumiem un var palīdzēt samazināt grumbiņas.

10. Garšvielas

Garšvielas ne tikai pievieno aromātu jūsu ēdienam. Tie satur arī dažādus augu savienojumus, kuriem var būt labvēlīga ietekme uz jūsu veselību (61).

Interesanti, ka pētījumi liecina, ka dažas garšvielas var pat palīdzēt jūsu ādai izskatīties jaunākai.

Ir pierādīts, ka kanēlis palielina kolagēna ražošanu, kas var izraisīt paaugstinātu ādas tvirtumu un elastību (62).

Tas var arī samazināt ādas bojājumus, kas rodas progresējošu glikācijas gala produktu (AGE) rezultātā, kas veidojas, kad cukura līmenis asinīs ir augsts (63).

Turklāt pētījumi liecina, ka kapsaicīns, kas atrodams čili piparos, var mazināt dažas ar vecumu saistītas izmaiņas, kas notiek ādas šūnās (64).

Turklāt ingverā ir gingerols. Šim savienojumam ir pretiekaisuma iedarbība, kas var palīdzēt novērst vecuma plankumus, kas veidojas saules iedarbības dēļ (65).

Grunts līnija: Dažas garšvielas satur augu savienojumus, kas veicina kolagēna ražošanu, aizsargā šūnas no paaugstināta cukura līmeņa asinīs un palīdz novērst saules kaitējumu.

11. Kaulu buljons

Kaulu buljons nesen ir kļuvis ļoti populārs veselīgu cilvēku vidū.

Tas ir izgatavots, ilgstoši vārot kaulus no gaļas, mājputnu gaļas vai zivīm. Tādējādi tiek atbrīvoti minerāli un citi labvēlīgi komponenti.

Viens no šiem komponentiem ir kolagēns, kam ir pozitīva ietekme uz muskuļu un kaulu veselību (66, 67, 68).

Lai gan nav publicētu pētījumu par pašu kaulu buljonu, ir pierādījumi, kas liecina, ka tajā esošais kolagēns var palīdzēt mazināt novecošanās pazīmes.

Gatavojot, kolagēns sadalās želatīnā, kas ir bagāts ar aminoskābēm glicīnu, prolīnu un hidroksiprolīnu. Jūsu ķermenis var absorbēt šīs aminoskābes un izmantot tās, lai veidotu jaunu kolagēnu ādā (69).

Kontrolēti pētījumi liecina, ka kolagēna lietošana var uzlabot ādas elastību, mitrumu un tvirtumu, vienlaikus samazinot grumbu veidošanos (70, 71, 72).

Vienā pētījumā grumbu dziļums bija ievērojami samazināts sievietēm pēcmenopauzes periodā, kuras 12 nedēļas lietoja kolagēna piedevu kopā ar citām ādu atbalstošām barības vielām, piemēram, C un E vitamīniem (72).

Grunts līnija: Kaulu buljona augstais kolagēna saturs var uzlabot ādas elastību un mazināt grumbu un citas novecošanās pazīmes.

Veikt mājas ziņojumu

Diemžēl nav iespējas reāli pagriezt pulksteni atpakaļ.

Tomēr šajā sarakstā iekļautie pārtikas produkti var uzlabot jūsu ādas funkcijas un palīdzēt izskatīties jaunākai.

Viņi arī palīdzēs jums kļūt veselīgākiem un jaunākiem izskatīties pēc jūsu vecuma.