35 jautri veidi, kā ēst Chia sēklas

Saturs

• 1. Chia ūdens
• 2. Sulas mērcēts chia
• 3. Chia pudiņš
• 4. Čija kokteiļos
• 5. Neapstrādāti chia virskārtas
• 6. Chia graudaugi
• 7. Chia trifeles
• 8. Maisot-apcep
• 9. Pievienots salātiem
• 10. Salātu mērcē
• 11. Cepta maizē
• 12. Kā kraukšķīgs drupatas pārklājums gaļai vai zivīm
• 13. Cepti kūkās
• 14. Sajaukts ar citiem graudiem
• 15. Brokastu bāros
• 16. Pankūkās
• 17. Ievārījumā
• 18. Cepti cepumos
• 19. Chia olbaltumvielu stieņi
• 20. Zupā vai mērcē
• 21. Kā olu aizstājējs
• 22. Pievienots dips
• 23. Cepti mājās gatavotās smalkmaizītes
• 24. Auzu pārslās
• 25. Jogurtā
• 26. Lai pagatavotu krekerus
• 27. Kā pašmāju burgeru un kotletes biezinātājs
• 28.Kā mājās gatavots enerģijas gēls
• 29. Pievienots tējai
• 30. Pagatavot tortiljas
• 31. Saldējumā vai saldējumā parādās pops
• 32. Pagatavot picas pamatni
• 33. Lai pagatavotu falafelu
• 34. Pašdarinātā granolā
• 35. Pašdarinātā limonādē
• Apakšējā līnija

Chia sēklas ir niecīgas, bet ārkārtīgi barojošas.

Tikai 2 ēdamkarotes (30 grami) satur 10 gramus šķiedrvielu, 5 gramus olbaltumvielu un 138 kalorijas (1).

Tie ir lielisks omega-3 taukskābju un dažu minerālu, kas nepieciešami kaulu veselībai, avots, ieskaitot kalciju, fosforu un magniju.

Chia sēklas ir arī bez garšas, padarot tās viegli pievienojamas daudziem ēdieniem un receptēm.

Šeit ir 35 jautri veidi, kā ēst chia sēklas.

1. Chia ūdens

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā chia sēklas iekļaut uzturā, ir to pievienošana ūdenim.

Lai pagatavotu chia ūdeni, 20–30 minūtes iemērciet 1/4 tase (40 gramus) chia sēklu 4 tasēs (1 litrs) ūdens.

Lai dzērienam piešķirtu kādu garšu, varat pievienot sasmalcinātus augļus vai izspiest citronā, laima vai apelsīnā.

2. Sulas mērcēts chia

Ūdens nav vienīgais šķidrums, kurā jūs varat iemērc šīs sēklas.

Pievienojiet 1/4 glāzes (40 gramus) chia sēklu 4 tases (1 litra) augļu sulas un iemērciet 30 minūtes, lai dzēriens būtu pilns ar šķiedrvielām un minerālvielām.

Šī recepte dod jums vairākas sulas porcijas. Tikai pārliecinieties, ka jūsu uzņemšana ir mērena, jo augļu sula satur daudz cukura.

3. Chia pudiņš

Jūs varat pagatavot chia pudiņu tāpat kā chia ūdeni. Lai iegūtu biezāku, pudiņam līdzīgu tekstūru, pievienojiet vairāk sēklu un ļaujiet maisījumam mērcēties ilgāk.

Jūs varat pagatavot šo kārumu ar sulu vai pienu, ieskaitot tādus aromatizētājus kā vaniļa un kakao.

Chia pudiņš ir garšīgs ēdiens, ko var ēst brokastīs vai kā desertu. Ja jums nepatīk sēklu tekstūra, mēģiniet to sajaukt, lai iegūtu vienmērīgāku virsmu.

4. Čija kokteiļos

Ja vēlaties padarīt savu smoothie vēl barojošāku, apsveriet iespēju pievienot chia sēklas.

Jūs varat izmantot chia gandrīz visos kokteiļos, pirms pievienošanas tos iemērc, lai pagatavotu želeju.

5. Neapstrādāti chia virskārtas

Lai gan daudzi cilvēki dod priekšroku mērcēt chia sēklas, jūs varat ēst arī neapstrādātas.

Mēģiniet tos sasmalcināt un pārkaisa uz jūsu smoothie vai auzu pārslām.

6. Chia graudaugi

Lai brokastīs izmēģinātu kaut ko mazliet savādāku, jūs varētu nomainīt parasto labību pret chia graudaugu.

Lai to pagatavotu, iemērciet sēklas uz nakti pienā (vai piena aizvietotājā, piemēram, mandeļu pienā) un virsū ar riekstiem, augļiem vai garšvielām, piemēram, kanēli. Lai pagatavotu gardu rīta cienastu, varat izmantot arī banānu biezeni un vaniļas ekstraktu.

7. Chia trifeles

Ja jūs bieži steidzaties, varat izmantot chia sēklas, lai pagatavotu lieliskas uzkodas ceļā.

Lai ātri un ērti uzkodas bez cepšanas, izmēģiniet chia trifeles, kas apvieno datumus, kakao un auzas.

8. Maisot-apcep

Chia sēklas var pievienot arī pikantiem ēdieniem, piemēram, kartupeļiem. Vienkārši pievienojiet ēdamkaroti (15 gramus) sēklu un samaisiet.

9. Pievienots salātiem

Chia sēklas var pārkaisīt uz jūsu salātiem, lai tie iegūtu nedaudz tekstūras un veselīgu stimulu. Vienkārši sajauciet tos un pievienojiet iecienītākos salātu dārzeņus.

10. Salātu mērcē

Salātu mērcei varat pievienot arī chia sēklas.

Komerciāli gatavotos salātu mērces bieži iekrauj ar cukuru. Pašu apģērba izgatavošana var būt daudz veselīgāka alternatīva.

11. Cepta maizē

Chia sēklas ir iespējams pievienot daudzām receptēm, ieskaitot maizi. Piemēram, varat izmēģināt mājās gatavotu griķu maizi, kas ir veselīga un aromātiska.

12. Kā kraukšķīgs drupatas pārklājums gaļai vai zivīm

Vēl viens jautrs veids, kā izmantot chia sēklas, ir kā apvalks gaļai vai zivīm.

Sasmalcinātas smalkā pulverī, sēklas var sajaukt ar parasto rīvmaizes pārklājumu vai izmantot, lai tās pilnībā aizstātu, atkarībā no jūsu vēlmēm.

13. Cepti kūkās

Kūkas parasti satur daudz tauku un cukura. Tomēr chia sēklas var palīdzēt uzlabot to uzturvērtību.

To pievienošana kūku maisījumam palielinās šķiedrvielu, olbaltumvielu un omega-3 saturu.

14. Sajaukts ar citiem graudiem

Ja jums nepatīk mērcētu chia sēklu gooey tekstūra, varat tos sajaukt ar citiem graudiem.

Jums nav nepieciešama izdomāta recepte. Vienkārši samaisiet 1 ēdamkaroti (15 gramus) sēklu tasē (180 grami) rīsu vai kvinojas.

15. Brokastu bāros

Brokastu batoniņos var būt ļoti augsts cukura līmenis. Patiesībā daži satur tikpat daudz cukura kā konfekšu bārs.

Tomēr pats izveidot chia ir diezgan viegli. Tikai pārliecinieties, ka samazināsiet cukura saturu.

16. Pankūkās

Ja jums patīk šis pūkains brokastu ēdiens, varat mēģināt pievienot chia sēklas savam pankūku maisījumam.

17. Ievārījumā

Chia sēklas ūdenī var absorbēt 10 reizes lielāku sauso svaru, kas padara tos par lielisku pektīna aizstājēju ievārījumā.

Pektīns ir diezgan rūgts, tāpēc pektīna aizstāšana ar chia sēklām nozīmē, ka jūsu ievārījumam nevajadzēs daudz pievienotā cukura, lai tas būtu salds.

Vēl labāk, ka chia ievārījumu ir daudz vieglāk pagatavot nekā tradicionālo ievārījumu. Mēģiniet pievienot mellenes un medu un izlaist rafinēto cukuru.

18. Cepti cepumos

Ja jums patīk sīkdatnes, chia sēklas var jūsu sīkfailu receptei dot uzturvērtību.

Labas iespējas ir gan auzu pārslu, gan šokolādes čipsi.

19. Chia olbaltumvielu stieņi

Tāpat kā brokastu bāros, arī daudzos komerciāli pagatavotos olbaltumvielu batoniņos var būt daudz rafinēta cukura un tie vairāk garšo kā konfekšu batoniņš, nevis veselīgas uzkodas.

Pašmāju olbaltumvielu batoniņi, kuru pamatā ir chia, ir veselīga alternatīva fasētiem.

20. Zupā vai mērcē

Chia sēklas var būt lielisks miltu aizstājējs, sabiezējot sautējumus vai putras.

Vienkārši iemērciet sēklas, veidojot želeju, un samaisiet to, lai iegūtu biezumu.

21. Kā olu aizstājējs

Ja jūs izvairāties no olām, paturiet prātā, ka chia sēklas ir fantastisks aizstājējs receptēs.

Lai aizstātu 1 olu, iemērciet 1 ēdamkaroti (15 gramus) chia sēklu 3 ēdamkarotēs (45 ml) ūdens.

22. Pievienots dips

Chia sēklas ir universāla sastāvdaļa un viegli sajaucamas jebkurā iegremdēšanā.

Jūs varat tos pievienot mājās gatavotām receptēm vai iemaisīt iecienītākajā veikalā nopirktajā versijā.

23. Cepti mājās gatavotās smalkmaizītes

Smalkmaizītes bieži ēd brokastīs vai desertā atkarībā no to sastāvdaļām.

It īpaši chia sēklas var pievienot gan sautētam, gan saldam šī ceptā izstrādājuma variantam.

24. Auzu pārslās

Chia sēklu pievienošana auzu pārslām prasa ļoti maz pūļu.

Vienkārši pagatavojiet auzu pārslu un samaisiet 1 ēdamkaroti (15 gramus) veselu vai maltu sēklu.

25. Jogurtā

Chia sēklas var lieliski pagatavot jogurtu.

Ja jums patīk mazliet tekstūra, apkaisa tos pa virsu. Ja vēlaties izvairīties no drupatas, samaisiet maltas sēklas.

26. Lai pagatavotu krekerus

Sēklu pievienošana krekeriem nav jauna ideja. Patiesībā daudzi krekeri satur sēklas, lai tām piešķirtu papildu tekstūru un kraukšķīgumu.

Chia sēklu pievienošana krekeriem ir labs veids, kā iekļaut tās uzturā.

27. Kā pašmāju burgeru un kotletes biezinātājs

Ja kotletes un burgeru sasaistīšanai un sabiezēšanai izmantojat olas vai rīvmaizi, tā vietā varat izmēģināt chia sēklas.

Parastā kotletes receptē izmantojiet 2 ēdamkarotes (30 gramus) sēklu uz mārciņu (455 grami) gaļas.

28.Kā mājās gatavots enerģijas gēls

Sportisti, kuri meklē mājās gatavotu alternatīvu komerciāli ražotiem enerģijas gēliem, varētu apsvērt iespēju izmantot chia.

Jūs varat iegādāties chia želejas tiešsaistē vai padarīt savu.

29. Pievienots tējai

Chia sēklu pievienošana dzērieniem ir vienkāršs veids, kā iekļaut tās uzturā.

Pievienojiet tējai 1 tējkaroti (5 grami) un ļaujiet tām īsu laiku iemērc. Sākumā tie var peldēt, bet galu galā vajadzētu nogrimt.

30. Pagatavot tortiljas

Mīkstās tortiljas var ēst ar dažādiem pildījumiem, un tas ir garšīgs veids, kā izbaudīt chia sēklas.

Jūs varat izveidot pats vai iegādāties tos jau iepriekš sagatavotus.

31. Saldējumā vai saldējumā parādās pops

Chia sēklas var pievienot arī iecienītākajiem kārumiem, piemēram, saldējumam.

Chia pudiņus varat sajaukt un sasaldēt, lai iegūtu vienmērīgu saldējumu, vai iesaldēt tos uz nūjām, lai iegūtu alternatīvu piena produktiem.

32. Pagatavot picas pamatni

Chia sēklas var izmantot, lai izveidotu augstas šķiedras, nedaudz kraukšķīgu picas garozu. Vienkārši pagatavojiet uz Chia bāzes veidotu mīklu un pievienojiet papildinājumus.

33. Lai pagatavotu falafelu

Falafel ar chia var būt īpaši patīkami vegāniem un veģetāriešiem. Jūs varat tos apvienot ar dažādiem dārzeņiem aromāta iegūšanai.

34. Pašdarinātā granolā

Granola pagatavošana ir vienkārša. Jūs varat izmantot jebkuru sēklu, riekstu un auzu maisījumu, kas jums patīk.

Ja jums nav laika pašiem izveidot savu produkciju, daudzās komerciālās granulās ir chia.

35. Pašdarinātā limonādē

Vēl viens interesants veids, kā patērēt chia sēklas, ir mājās gatavota limonāde.

Pusstundu iemērciet 1,5 ēdamkarotes (20 gramus) sēklu 2 tases (480 ml) auksta ūdens. Tad pievienojiet sulu no 1 citrona un saldinātāju pēc jūsu izvēles.

Varat arī eksperimentēt ar tādu papildu garšu pievienošanu kā gurķis un arbūzs.

Apakšējā līnija

Chia sēklas ir daudzpusīga un garšīga sastāvdaļa.

Tos var pievienot daudziem pārtikas produktiem un receptēm, lai palielinātu olbaltumvielu, antioksidantu un šķiedrvielu daudzumu.

Ja jūs interesē iekļaut šīs sēklas savā uzturā, izmēģiniet kādu no iepriekš minētajām dažādajām iespējām.