5 obesogēni: mākslīgās ķīmiskās vielas, kas liek taukiem

Saturs

• Kā darbojas obesogēni?
• 1. bisfenols-A (BPA)
• 2. Ftalāti
• 3. Atrazīns
• 4. Alvas alvas
• 5. Perfluoroktānskābe (PFOA)
• Kā samazināt obesogēnu iedarbību
• Grunts līnija

Obesogēni ir mākslīgas ķīmiskas vielas, kuras, domājams, veicina aptaukošanos.

Tie ir atrodami dažādos pārtikas traukos, bērnu pudelēs, rotaļlietās, plastmasā, virtuves piederumos un kosmētikā.

Kad šīs ķīmiskās vielas nonāk jūsu ķermenī, tās var izjaukt tā normālo darbību un veicināt tauku palielināšanos (1).

Vairāk nekā 20 ķīmisko vielu ir identificētas kā obesogēni, un šajā rakstā apskatītas dažas no vissvarīgākajām.

Kā darbojas obesogēni?

Obesogēni ir endokrīno sistēmu traucējošo vielu kategorija - ķīmiskas vielas, kas var ietekmēt jūsu hormonus (1).

Daži endokrīnās sistēmas traucējumus ietekmē, aktivizējot estrogēna receptorus, kas var izraisīt kaitīgu iedarbību gan sievietēm, gan vīriešiem.

Tiek uzskatīts, ka estrogēna receptori ir “nepārprotami”, kas nozīmē, ka tie saistīsies ar jebko, kas pat attālināti izskatās kā estrogēns (2).

Daži obesogēni ir saistīti ne tikai ar aptaukošanos, bet arī ar iedzimtiem defektiem, priekšlaicīgu pubertāti meitenēm, demaskulinizāciju vīriešiem, krūts vēzi un citiem traucējumiem.

Diemžēl daudzas no šīm sekām notiek dzemdē. Piemēram, ja grūtnieces tiek pakļautas šīm ķīmiskajām vielām, viņu bērna risks kļūt aptaukošanās vēlāk var palielināties (3).

Zemāk ir apskatītas 5 ķīmiskās vielas ar ozogenitāti, kas jūsu mājās var atrasties tieši šajā brīdī.

1. bisfenols-A (BPA)

Bisfenols-A (BPA) ir sintētisks savienojums, kas atrodams daudzu veidu produktos, tostarp bērnu pudelēs, plastmasas pārtikas un dzērienu traukos, kā arī metāla pārtikas kannās.

Tas ir izmantots komerciālos nolūkos daudzus gadu desmitus, taču jaunākie pētījumi liecina, ka augsts līmenis var nodarīt kaitējumu gan laboratorijas dzīvniekiem, gan cilvēkiem (4).

BPA struktūra atgādina estradiolu, kas ir vissvarīgākais sieviešu dzimuma hormona estrogēna veids. Tā rezultātā BPA saistās ar estrogēna receptoriem ķermeņa iekšienē (5).

Šķiet, ka vislielākā jutība pret BPA ir dzemdē. Interesanti, ka 96% grūtnieču ASV testi ir pozitīvi attiecībā uz BPA urīnā (6).

Vairāki pētījumi BPA iedarbību saistīja ar svara pieaugumu un aptaukošanos gan laboratorijas dzīvniekiem, gan cilvēkiem (7, 8, 9, 10).

BPA iedarbība ir saistīta arī ar rezistenci pret insulīnu, sirds slimībām, diabētu, neiroloģiskiem traucējumiem, vairogdziedzera darbības traucējumiem, vēzi, dzimumorgānu kroplībām un vēl citām (11, 12, 13, 14).

Lai gan visi zinātnieki ir vienisprātis, ka BPA rada lielu kaitējumu, joprojām notiek diskusijas par to, vai tas ir kaitīgs zemā pārtikas daudzumā.

Amerikas Savienoto Valstu un Eiropas Savienības pārvaldes iestādes lēš, ka BPA līmenis pārtikā ir pārāk zems, lai nodarītu kaitējumu cilvēkiem. Vismaz nav pierādīts, ka BPA iedarbība uz pārtiku varētu radīt kaitējumu (15, 16, 17).

Tomēr joprojām nav skaidrs, vai zems BPA līmenis var ietekmēt cilvēka attīstību dzemdē. Nepieciešami vairāk pētījumu, pirms to var droši zināt.

Tomēr tādas valstis kā Kanāda un Dānija atrod pietiekami daudz pierādījumu, ka ir izstrādājušas likumus, lai samazinātu BPA daudzumu patēriņa precēs.

Raksta apakšā esmu uzskaitījis dažas metodes, kā samazināt jūsu pakļaušanu BPA (un citām obesogēnām ķīmiskām vielām).

Kopsavilkums Bisfenols-A (BPA) ir saistīts ar cilvēku aptaukošanos un daudzām citām slimībām, lai gan ne visi zinātnieki piekrīt, ka zemais līmenis pārtikā rada kaitējumu. Tas galvenokārt atrodams plastmasā un konservos.

2. Ftalāti

Ftalāti ir ķīmiskas vielas, ko izmanto, lai plastmasa būtu mīksta un elastīga.

Tie ir atrodami dažādos produktos, tostarp pārtikas traukos, rotaļlietās, skaistumkopšanas līdzekļos, medikamentos, dušas aizkaros un krāsā.

Šīs ķīmiskās vielas var viegli izskaloties no plastmasas un piesārņot pārtikas produktus, ūdens padevi un pat ļoti gaisu, ko elpojam (18).

Zviedrijas pētījumā atklāts, ka bērni caur ādu un elpošanas ceļiem var absorbēt gaisā esošos ftalātus no plastmasas grīdas materiāla (19).

CDC veiktajā pētījumā lielākajai daļai amerikāņu bija pozitīvs ftalātu metabolītu daudzums urīnā (20).

Tāpat kā BPA, ftalāti ir endokrīnās sistēmas darbības traucējumi, ietekmējot hormonālo līdzsvaru jūsu ķermenī (21, 22).

Ftalāti var palielināt jutību pret svara pieaugumu, ietekmējot hormonu receptorus, ko sauc par PPAR, kuri ir iesaistīti metabolismā (23).

Pētījumi ar cilvēkiem ir parādījuši, ka ftalātu līmenis organismā ir saistīts ar aptaukošanos, paaugstinātu vidukļa apkārtmēru un rezistenci pret insulīnu (24, 25, 26).

Šķiet, ka vīrieši ir īpaši uzņēmīgi. Pētījumi rāda, ka ftalātu iedarbība dzemdē izraisa dzimumorgānu kroplības, neizdalītus sēkliniekus un zemu testosterona līmeni (27, 28, 29, 30, 31).

Vienā pētījumā atklājās, ka ftalātu metabolīti asinīs korelē ar 2. tipa cukura diabētu (32).

Daudzas valdības un veselības aizsardzības iestādes ir sākušas rīkoties pret ftalātiem, Kalifornijas štatā pieņemot likumus, kas uzdod rotaļlietu ražotājiem pārtraukt ftalātu izmantošanu savos produktos.

Kopsavilkums Ftalāti ir ķīmiskas vielas, kas atrodamas daudzos plastmasas izstrādājumos. Daži pētījumi parāda saikni starp ftalātu iedarbību un aptaukošanos, 2. tipa diabētu un dzimumorgānu kroplībām zēniem.

3. Atrazīns

Atrazīns ir viens no visplašāk izmantotajiem herbicīdiem ASV.

Tas ir aizliegts Eiropā vairāk nekā desmit gadus gruntsūdeņu piesārņojuma dēļ (33).

Atrazīns ir arī endokrīnās sistēmas darbības traucējumu izraisītājs, un vairāki pētījumi rāda, ka iedarbība korelē ar iedzimtiem defektiem cilvēkiem (34, 35, 36).

ASV ir pārklāšanās starp jomām, kurās visvairāk tiek izmantots atrazīns, un aptaukošanās izplatību.

Ir pierādīts, ka tas bojā mitohondrijus žurkām, samazinot vielmaiņas ātrumu un palielinot vēdera aptaukošanos (37).

Protams, korelācija nav vienāda ar cēloņsakarību, un pētījumi joprojām ir tālu no tā, lai pierādītu, ka atrazīns ir nozīmīgs cilvēku aptaukošanās faktors.

Kopsavilkums Atrazīns ir parasti izmantots herbicīds. Vairākos pētījumos atrazīna iedarbība ir saistīta ar paaugstinātu aptaukošanās risku, un augsts līmenis var veicināt peļu svara pieaugumu.

4. Alvas alvas

Alvas alvas ir mākslīgo ķīmisko vielu klase, ko izmanto dažādiem rūpnieciskiem mērķiem.

Vienu no tiem sauc par tributilalvu (TBT). To lieto kā fungicīdu un uz laivām un kuģiem, lai novērstu jūras organismu augšanu uz korpusa. To izmanto arī koksnes aizsarglīdzekļos un dažās rūpnieciskās ūdens sistēmās.

Daudzi ezeri un piekrastes ūdeņi ir piesārņoti ar tributiltīns (38, 39).

Tributilalīns ir kaitīgs jūras organismiem, un to ir aizliedzis dažādas pārvaldes iestādes (40).

Daži zinātnieki uzskata, ka tributilalvas un citi alvas alvas savienojumi var darboties kā endokrīnās sistēmas darbības traucējumus un veicināt cilvēku aptaukošanos, palielinot tauku šūnu skaitu (41).

Vienā mēģenē veiktajā pētījumā tika atklāts, ka tributilalīns izraisa strauju tauku šūnu augšanu un samazina to leptīna veidošanos (42).

Citā pētījumā ar pelēm tributiltīna iedarbība 45 dienas izraisīja svara pieaugumu un taukainu aknu slimību (43).

Ir arī pierādījumi, ka tributiltīna klātbūtne dzemdē var palielināt tauku šūnu skaitu, kas var veicināt tauku palielināšanos (44).

Kopsavilkums Alvas alvas, ieskaitot tributilalvu, ir savienojumi, kas pelēm izraisa svara pieaugumu un aknu tauku slimības. Tās var signalizēt cilmes šūnām pārvērsties tauku šūnās.

5. Perfluoroktānskābe (PFOA)

Perfluoroktānskābe (PFOA) ir sintētisks savienojums, ko izmanto dažādiem mērķiem.

Tas ir ar teflonu izgatavotu nelipīgu virtuves trauku sastāvdaļa, kas atrodams arī mikroviļņu popkornā (45).

PFOA ir atrasts vairāk nekā 98% amerikāņu asinīs (46).

Tas ir bijis saistīts ar dažādām cilvēku slimībām, ieskaitot vairogdziedzera darbības traucējumus, mazu dzimšanas svaru un hroniskas nieru slimības (47, 48, 49, 50).

Vienā pētījumā ar pelēm PFOA iedarbība attīstības laikā palielināja insulīna, leptīna un ķermeņa svaru dzīves laikā (51).

Tomēr tas, vai PFOA patiešām veicina cilvēku aptaukošanos, vēl ir jānovērtē.

Kopsavilkums Perfluoroktānskābe ir atrodama nepiedegošos virtuves piederumos un citos izstrādājumos. Tas ir saistīts arī ar dažādām cilvēku saslimšanām, un viens peles pētījums parāda, ka pirmsdzemdību iedarbība noved pie svara pieauguma dzīves vidum.

Kā samazināt obesogēnu iedarbību

Ir daudz endokrīno sistēmu bojājošu ķīmisku vielu, un to iekļaušana ārpus šī raksta darbības jomas ir ārpus.

Ir pilnīgi neiespējami no tiem pilnībā izvairīties, jo tie ir burtiski visur.

Tomēr ir dažas vienkāršas lietas, kuras varat darīt, lai dramatiski samazinātu iedarbību un samazinātu vēlāku komplikāciju risku.

1. Izvairieties no pārtikas produktiem un dzērieniem, kas glabāti plastmasas traukos.
2. Plastmasas vietā izmantojiet nerūsējošā tērauda vai kvalitatīvas alumīnija ūdens pudeles.
3. Nebarojiet savus mazuļus no plastmasas pudelēm. Tā vietā izmantojiet stikla pudeles.
4. Nelokāmo trauku vietā izmantojiet čugunu vai nerūsējošo tēraudu.
5. Izmantojiet organisko, dabisko kosmētiku.

Protams, veselīga ēšana, fiziskās aktivitātes, kvalitatīvs miegs un izvairīšanās no stresa joprojām ir vissvarīgākie faktori, kad runa ir par jūsu veselību.

Tikai jūs varat izlemt, vai ārkārtas garums, lai izvairītos no ķimikālijām, ir neērtību un papildu izmaksu vērts.

Bet, ja esat grūtniece vai plānojat grūtniecību, apsveriet iespēju izvairīties no šo ķīmisko vielu iedarbības. Tas varētu ietekmēt jūsu mazuļa veselību nākotnē.

Kopsavilkums Pilnīgi izvairīties no obesogēniem nav iespējams, taču jūs varat samazināt iedarbību, izvairoties no pārtikas vai dzērieniem, kas tiek glabāti plastmasas traukos. Apsveriet arī iespēju izmantot traukus, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda vai čuguna.

Grunts līnija

Ir svarīgi paturēt prātā, ka šo ķīmisko vielu iedarbība vēl nav pierādīta. Lielākā daļa datu ir novērojami un balstīti uz pētījumiem ar laboratorijas dzīvniekiem

Es nezinu, vai kādreiz tiks pierādīts, ka šīs ķīmiskās vielas nodara kaitējumu, bet es personīgi negaidīšu, kad tas notiks.

Labāk ir būt drošam nekā žēlot.