5 bezglutēna graudi, kurus ir vērts izmēģināt

Saturs

• Pārskats par

Šķiet, ka mūsdienās arvien vairāk cilvēku atsakās no lipekļa. Neatkarīgi no tā, vai domājat, ka jums varētu būt jutība pret lipekli, vai ja esat viens no 3 miljoniem amerikāņu, kam diagnosticēta celiakija, kas ir autoimūna lipekļa nepanesības forma, jūs domājat, ka lipekļa izslēgšana no uztura nav iespējama. Lai gan tas ne vienmēr ir viegli un tas prasa daudz rūpīgas etiķešu lasīšanas, ir vairāki pārtikas produkti, kurus varat nobaudīt: augļi, dārzeņi, liesas olbaltumvielas, kā arī ir daži patiešām gardi pilngraudu produkti, kurus varat ēst. Jā, veseli graudi! Zemāk ir saraksts ar mūsu pieciem iecienītākajiem bezglutēna graudiem.

5 garšīgi veseli graudi, kas nesatur glutēnu

1. Kvinoja. Šis senais grauds patiesībā ir sēklas ar augstu olbaltumvielu daudzumu, kam pēc vārīšanas ir riekstu un patīkama garša. Izmantojiet to kā alternatīvu rīsiem vai sakuliet kā piedevu, izmantojot šo garšaugu kvinojas recepti!

2. Griķi. Ir pierādīts, ka šis pilngraudu produkts, kurā ir daudz flavonoīdu un magnija, samazina holesterīna un cukura līmeni asinīs. Atrodiet to vietējā dabīgo pārtikas produktu veikalā un lietojiet to tāpat kā rīsus vai putru.

3. Prosa. Šis transformējamais grauds var būt krēmveida kā kartupeļu biezeni vai pūkains kā rīsi. Tas ir arī baltā, pelēkā, dzeltenā vai sarkanā krāsā, padarot to par svētkiem acīm. Un tā kā tajā ir daudz vitamīnu un minerālvielu, tas patiks arī jūsu vēderam!

4. Savvaļas rīsi. Savvaļas rīsiem ir garšīga riekstu garša un košļājama tekstūra. Lai gan savvaļas rīsi ir dārgāki par parastajiem baltajiem vai brūnajiem rīsiem, jo ​​tajos ir daudz niacīna, riboflavīna un tiamīna, kā arī kālija un fosfora, mēs uzskatām, ka tas ir tā cenas vērts. Izmēģiniet šos savvaļas rīsus ar kaltētām dzērvenēm, lai redzētu, cik garšīgi var būt savvaļas rīsi!

5. Amarants. Daudzu uztura speciālistu radītais "superēdiens", amarants ir riekstu garšas grauds, kurā ir īpaši daudz šķiedrvielu. Tas ir arī bagāts A vitamīna, B6 vitamīna, K vitamīna, C vitamīna, folātu un riboflavīna avots. Izmēģiniet to vārītu, tvaicētu vai izmantojiet zupās un apcepiet!

Dženifera Valters ir veselīga dzīvesveida vietņu FitBottomedGirls.com un FitBottomedMamas.com izpilddirektors un līdzdibinātājs. Sertificēta personīgā trenere, dzīvesveida un svara vadības trenere un grupu vingrinājumu instruktore, viņai ir arī maģistra grāds veselības žurnālistikā un regulāri raksta par visu, kas attiecas uz fitnesu un labsajūtu dažādās tiešsaistes publikācijās.

Pārskats par