6 "Fancy" pārtikas veikala tauku slazdi

Saturs

• Bezmaksas paraugi
• Gatavo ēdienu skaitītājs
• Veselības Halos
• Dzērienu bāri
• Siera nodaļa
• Iepriekš marinēta un marinēta gaļa
• Pārskats par

Ieejiet vietējā "gardēžu" pārtikas preču veikalā, un jūs sagaida kaudzes ar mākslinieciski sakārtotiem augļiem un dārzeņiem, skaisti iepakotas maizes izstrādājumi, vairāk šķirņu sieru un gaļas izstrādājumu, nekā jūs jebkad zinājāt, un to visu gardais aromāts. Tas padara iepirkšanās pieredzi patīkamāku (ja arī dārgāku), nekā jūs iegūtu savā parastajā lielveikalā, taču ir arī viegli aizmirst, ka kalorijas joprojām tiek skaitītas neatkarīgi no tā, vai tas ir garšīgs vai ne. Un pat tad, ja šajās vietās iepērkaties reti, svētku dienās pastāv liela iespēja, ka varēsit iegādāties kādu īpašu preci vai vienkārši plunčāties.

Nav iemesla, tomēr, uzņemot marinētas olīvas un pildītus datumus, jāņem līdzi dažas mārciņas, lai ņemtu līdzi uz drauga ballīti. Uzmanieties no šiem galvenajiem kārdinājumiem, ko identificējusi Reičela Beguna (R.D.), Uztura un diētikas akadēmijas pārstāve, un sekojiet viņas ieteikumiem, lai nepārbaudītu savu kaloriju sajūtu pie durvīm.

Bezmaksas paraugi

Jā, novecojušais dubults Čedars nāca no dīvaina Vermontas ciemata, un tumšā šokolāde ir vietēja, amatnieciska un iesaiņota ar rokām darinātā pārstrādātajā papīrā ... bet kalorijas ātri sakrājas. "Šis ir klasisks bezapziņas ēšanas piemērs tikai tāpēc, ka jums ir pieejams ēdiens," saka Beguns. Ja neesat izsalcis un jums ir kaut kas bez maksas, tas var notikt sajust bezmaksas kaloriju ziņā, tāpēc jūs to neņemat vērā, saskaitot dienā apēsto. Lai gan tas ir atkarīgs no tā, ko un cik daudz jūs ēdat, jūs varat viegli savākt vairāk nekā 200 kalorijas, it īpaši, ja garām ejat un ļaujaties vairāk nekā vienu reizi.

Gatavo ēdienu skaitītājs

Uzskatiet, ka salāti un citi gatavi ēdieni, kas atrodas aiz delikatešu letes, ir restorāna ēdieni — pat tie, kuru sastāvā ir šķietami veselīgas sastāvdaļas, piemēram, grilēta vista vai zaļumi, bieži satur lielu daudzumu nātrija, mērces, eļļas, sviesta un mērces. Palūdziet personai, kas atrodas aiz letes, paņemt savu no pasniegšanas šķīvja augšdaļas, kur ēdiens nav iesūcis šīs pievienotās kalorijas, un izlaidiet papildu mērci vai mērci. Esiet piesardzīgs arī attiecībā uz porciju lielumu: pat mazākajā līdzņemamajā traukā parasti ir vairāk nekā viena porcija.

Veselības Halos

Gardēžu tirgi ir ne tikai īpašas pārtikas mājvieta, bet arī bieži vien ir bioloģisko produktu, bezglutēna labumu un vegānu pārtikas produktu līnijas. Tas viss ir lieliski, ja ievērojat noteiktu diētu vai vienkārši vēlaties dažādību, taču pētījumi liecina, ka šīm etiķetēm ir lietderīga saistība. Kornellas pārtikas un zīmolu laboratorijā veiktajā pētījumā uzkodas uzskatīja, ka cepumos, kas apzīmēti kā “bioloģiski”, ir par 40 procentiem mazāk kaloriju, nekā tas pats tiek apstrādāts bez etiķetes. Patiesība ir "dabiska", "bioloģiska", un visi citi vārdi, ko redzat uz iepakojuma, nenozīmē, ka pārtikai ir maz kaloriju vai pat īpaši veselīga. Vienmēr pārbaudiet kaloriju un piesātināto tauku saturu uz porciju tā kā kastē vai somā bieži ir vairāk nekā viena porcija, pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu, lai atrastu pievienotas vai mākslīgas preces.

Dzērienu bāri

Lai gan veikala sulu bāra un kafejnīcas ēdienkarte satur veselīgas sastāvdaļas, tās mēdz būt arī milzīgos traukos. Jautājiet kaut ko lielāku par astoņām vai 10 uncēm, un jūs varat samazināt līdz pat 400 līdz 500 kalorijām, it īpaši, ja pieprasāt kādu no šiem 12 vārdu gariem maisījumiem, kam ir tādas papildu īpašības kā jogurts, riekstu sviests, olbaltumvielu pulveris, aromatizēts sīrups vai putukrējums. Kaloriju dzeršana ir drošs veids, kā pieņemties svarā, jo jūsu ķermenis nereģistrē šīs kalorijas kā sātīgas, un tas nozīmē, ka jūs ēdīsit to, ko parasti darāt, papildus visam šim šķidrumam. Ja noliecat vēderu līdz stieņam, neļaujiet vēderam paplašināties, pieturoties pie astoņām uncēm. Sulām koncentrējieties uz mazāk kaloriju saturošiem dārzeņiem, piemēram, gurķiem, zaļumiem un burkāniem. Ja vēlaties kokteiļus vai kafiju, izlaidiet taukus un kaloriju saturošus piedevas, piemēram, sīrupus, cukurus un putukrējumu, un saldiniet ar nedaudz medus vai garšvielām, piemēram, kanēli vai muskatriekstu.

Siera nodaļa

Speciālajiem sieriem ir pievilcīgi nosaukumi — franču brie, itāļu taleggio, spāņu kaza, taču reti tiem ir uzturvērtības marķējums, un, ciktāl tas attiecas uz taukiem un kalorijām, tie ir piekrauti. Viena niecīga unce (apmēram lūpu krāsas tūbiņas lielumā) vairumam siera ir aptuveni 100 kalorijas un 10 grami piesātināto tauku atkarībā no šķirnes. Plānojot degustācijas šķīvi, atgādiniet sev, ka, lai gan uz etiķetes nevar redzēt kaloriju skaitu, tā joprojām ir izšļakstīšanās, un mēģiniet pieturēties pie vienas vai divām kauliņu lieluma porcijām vai vienas īpaši plānas šķēles.

Iepriekš marinēta un marinēta gaļa

Pastaigājieties pa zivju un gaļas nodaļām, un jūs atradīsiet jau garšvielas, marinētus un panētus ēdienus, kas samazina vai atceļ sagatavošanās darbu, bet pievieno papildu kalorijas, un minūtes, kuras jūs varat ietaupīt, nav tā vērtas. Berzes un marinādes ir viegli pagatavojamas un aizņem ļoti maz laika. Pajautājiet miesniekam vai zivju tirgotājam, ko viņi izmantoja, un samaisiet maisījumu pats mājās. Jūs arī ietaupīsit naudu, jo šo piedāvājumu cenas ir ievērojami atzīmētas.

Pārskats par