Alerģija pret krāsvielām: galvenie simptomi un kā rīkoties

Saturs

• Galvenie simptomi
• Ko darīt
• Ko ēst
• No kā jāizvairās

Alerģija pret krāsvielām var notikt imūnsistēmas pārmērīgas reakcijas dēļ pret kādu mākslīgu vielu, ko lieto pārtikas krāsošanai, un tā parādās drīz pēc tam, kad ir patērēti pārtikas produkti vai produkti, kas satur krāsvielu, piemēram, dzeltena, sarkana, zila vai zaļa krāsa.

Šīs krāsvielas parasti izmanto, lai padarītu pārtikas produktus pievilcīgākus, piemēram, konfektes, saldējumu, jogurtu un graudaugus, vai izmanto sīrupu, liķieru vai kosmētikas līdzekļu krāsošanai.

Alerģija pret krāsvielām ir reti sastopama, taču tā var izraisīt niezi visā ķermenī, mazu burbuļu veidošanos ādā un smagākos gadījumos anafilaktisku šoku ar mutes, mēles, rīkles vai sejas pietūkuma simptomiem vai apgrūtinātu elpošanu. tas var apdraudēt dzīvību. Uzziniet vairāk par anafilaktisko šoku.

Galvenie simptomi

Krāsu alerģijas pazīmes un simptomi ir biežāk sastopami cilvēkiem, kuriem jau ir citas alerģijas un kuri var parādīties tieši pirmajā ēdienreizes laikā. Visizplatītākie ir:

• Ādas bojājumi, piemēram, granulas vai plāksnes;
• Niezošs ķermenis;
• Galvassāpes;
• Reibonis;
• Zems spiediens;
• Tirpšana mutē;
• Koriza;
• Caureja vai vemšana;
• Pietūkums mutē, mēle vai rīkle;
• Ātra sirdsdarbība;
• Krūškurvja sasprindzinājums;
• Elpošanas vai runāšanas grūtības.

Ja ir aizdomas par krāsu alerģiju, ieteicams pārtraukt pārtikas vai produkta lietošanu un apmeklēt ģimenes ārstu vai alergologu, lai diagnozi varētu noteikt, meklējot informāciju par patērētajiem pārtikas produktiem, citiem alerģijas veidiem, kurus persona var izraisīt Jums ir jāzina, kad simptomi sākās, papildus fiziskajam eksāmenam un testiem, piemēram, Prick testam vai intradermālam testam, un sāciet vispiemērotāko ārstēšanu. Skatiet, kā tiek veikts intradermāls alerģijas tests.

Smagas reakcijas gadījumā, kurai ir apgrūtināta elpošana, sasprindzinājums krūtīs vai lūpu, rīkles vai mēles pietūkums, nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību vai tuvāko neatliekamās palīdzības numuru.

Ko darīt

Ja rodas nopietni alerģiski simptomi pēc pārtikas ar krāsvielām vai kāda rūpnieciska produkta, kura receptē ir krāsvielas, ēšanas, ieteicams nekavējoties meklēt neatliekamās palīdzības numuru, lai izvairītos no veselības sarežģījumiem, piemēram, anafilaktiskā šoka, kuru var ārstēt tikai ar zāļu lietošana tieši vēnā, slimnīcas iekšienē.

Lai izvairītos no alerģijas uzbrukumiem, ārstam ir jānosaka, kā ēdienam jābūt un kādiem citiem produktiem vajadzētu izvairīties, jo daži medikamenti, piemēram, sīrupi vai dažu veidu tabletes, kosmētikas līdzekļi, piemēram, kosmētika vai mitrinoši krēmi, vai higiēnas līdzekļi, piemēram, zobu pasta, šampūns, kondicionieris vai ziepes to sastāvā var būt krāsvielas.

Ko ēst

Lai izvairītos no alerģiskas reakcijas uz krāsvielām simptomiem, ir svarīgi dot priekšroku svaigiem ēdieniem, piemēram, svaigai gaļai, zivīm vai vistas gaļai, kā arī dabīgiem pārtikas produktiem, piemēram, augļiem, dārzeņiem vai pākšaugiem, jo ​​šie produkti nesatur krāsvielas.

Turklāt rūpnieciski ražotus pārtikas produktus, dzērienus vai zāles var lietot tikai tad, ja to sastāvā nav krāsvielu, un tāpēc pirms lietošanas ieteicams izlasīt šo produktu etiķeti vai instrukcijas.

No kā jāizvairās

Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret krāsvielām, jāizvairās no dažiem pārtikas produktiem, lai novērstu alerģisku reakciju parādīšanos, un tie ietver:

• Konfektes,
• Jujube konfektes;
• Zemesriekstu sukādes ar krāsvielu;
• Kūka ar glazūru;
• Krāsaini graudaugi;
• Želatīns vai ātrs pudiņš;
• Ledusskapis;
• Rūpnieciskas sulas;
• Saldēti pārtikas produkti, piemēram, pica, gaļa vai uzkodas;
• Saldējums;
• Jogurts;
• Vīns vai liķieris;
• Kausēts siers;
• Garšvielas, piemēram, safrāns, paprika vai kurkuma.

Parasti alerģija pret viena veida krāsām nenozīmē, ka jums ir alerģija pret visiem tiem. Lielākā daļa cilvēku ir jutīgi tikai pret vienu tipu. Tāpēc ir svarīgi konsultēties ar alerģistu, lai noteiktu, kurām krāsvielām jums ir alerģija, un ievērot medicīnisko ieteikumu par atļauto vai aizliegto pārtiku katrai personai.