Kā uzturs var uzlabot autismu

Saturs

• Kā veikt SGSC diētu
• 1. Glutēns
• 2. Kazeīns
• Ko ēst
• Kāpēc darbojas SGSC diēta
• SGSC diētas izvēlne

Individualizēta diēta var būt lielisks veids, kā uzlabot autisma simptomus, īpaši bērniem, un ir vairāki pētījumi, kas pierāda šo efektu.

Ir vairākas autisma diētas versijas, taču vispazīstamākā ir SGSC diēta, kas nozīmē diētu, kurā tiek noņemti visi lipekli saturošie pārtikas produkti, piemēram, kviešu milti, mieži un rudzi, kā arī pārtikas produkti, kas satur kazeīnu. pienā un piena produktos.

Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka SGSC diēta ir efektīva un tikai ieteicama lietošanai tikai gadījumos, kad pastāv zināma lipekļa un piena nepanesamība, tāpēc ir nepieciešams veikt pārbaudes ar ārstu, lai novērtētu šīs problēmas esamību vai neesamību.

Kā veikt SGSC diētu

Bērniem, kuri ievēro SGSC diētu, pirmajās 2 nedēļās var rasties abstinences sindroms, kurā var pastiprināties hiperaktivitātes, agresijas un miega traucējumu simptomi. Tas parasti neliecina par autisma stāvokļa pasliktināšanos un beidzas šī perioda beigās.

Pirmie pozitīvie SCSG diētas rezultāti parādās pēc 8 līdz 12 diētas nedēļām, un ir iespējams novērot miega kvalitātes uzlabošanos, samazinātu hiperaktivitāti un pastiprinātu sociālo mijiedarbību.

Lai pareizi veiktu šo diētu, no uztura jāizņem lipeklis un kazeīns, ievērojot šādas vadlīnijas:

1. Glutēns

Glutēns ir kviešu proteīns, un papildus kviešiem tas ir arī miežos, rudzos un dažos auzu veidos, pateicoties kviešu un auzu graudu maisījumam, kas parasti rodas plantācijās un pārstrādes uzņēmumos.

Tādējādi ir jānoņem tādi pārtikas produkti kā:

• Maizes, kūkas, uzkodas, cepumi un pīrāgi;
• Makaroni, pica;
• Kviešu dīgļi, bulguri, kviešu mannas putraimi;
• Kečups, majonēze vai sojas mērce;
• Desas un citi augsti industrializēti produkti;
• Labība, graudaugu batoniņi;
• Jebkurš ēdiens, kas gatavots no miežiem, rudziem un kviešiem.

Ir svarīgi apskatīt pārtikas marķējumu, lai uzzinātu, vai lipeklis ir vai nav, jo saskaņā ar Brazīlijas likumiem visu pārtikas produktu etiķetēs jābūt norādei par to, vai tajā ir vai nav lipekļa. Uzziniet, kas ir pārtika bez lipekļa.

2. Kazeīns

Kazeīns ir olbaltumviela pienā, un tāpēc tā ir tādos pārtikas produktos kā siers, jogurts, biezpiens, skābs krējums, biezpiens un visos kulinārijas izstrādājumos, kas izmanto šīs sastāvdaļas, piemēram, picu, kūku, saldējumu, cepumus un mērces.

Turklāt dažas nozares izmantotās sastāvdaļas var saturēt arī kazeīnu, piemēram, kazeinātu, raugu un sūkalas, pirms rūpnieciskā produkta iegādes ir svarīgi vienmēr pārbaudīt etiķeti. Skatīt pilnu pārtikas un sastāvdaļu sarakstu ar kazeīnu.

Tā kā šī diēta ierobežo piena produktu uzņemšanu, ir svarīgi palielināt citu ar kalciju bagātu pārtikas produktu, piemēram, brokoļu, mandeļu, linu sēklu, riekstu vai spinātu patēriņu, un, ja nepieciešams, uztura speciālists var norādīt arī kalciju papildinājums.

Ko ēst

Autisma diētas laikā jāēd diēta, kas bagāta ar tādiem pārtikas produktiem kā dārzeņi un augļi kopumā, angļu kartupeļi, saldie kartupeļi, brūnie rīsi, kukurūza, kuskuss, kastaņi, rieksti, zemesrieksti, pupiņas, olīveļļa, kokosrieksti un avokado. Kviešu miltus var aizstāt ar citiem bezglutēna miltiem, piemēram, linu sēklām, mandelēm, kastaņiem, kokosriekstu un auzu pārslu, ja auzu etiķete norāda, ka produktā nav lipekļa.

Savukārt pienu un tā atvasinājumus var aizstāt ar augu pieniem, piemēram, kokosriekstu un mandeļu pienu, un siera vegānu versijām, piemēram, tofu un mandeļu sieru.

Kāpēc darbojas SGSC diēta

SGSC diēta palīdz kontrolēt autismu, jo šī slimība var būt saistīta ar problēmu, ko sauc par celiakijas lipekļa jutīgumu, proti, kad zarnās ir jutība pret lipekli un glutēna lietošanas laikā notiek tādas izmaiņas kā caureja un asiņošana. Tas pats attiecas uz kazeīnu, kas slikti sagremojas, ja zarnas ir trauslākas un jutīgākas. Šķiet, ka šīs zarnu izmaiņas bieži ir saistītas ar autismu, izraisot simptomu pasliktināšanos, kā arī rada tādas problēmas kā, piemēram, alerģijas, dermatīts un elpošanas problēmas.

Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka SGSC diēta ne vienmēr palīdzēs uzlabot autisma simptomus, jo ne visiem pacientiem ir ķermenis, kas ir jutīgs pret lipekli un kazeīnu. Šādos gadījumos ir jāievēro parasts vispārējs veselīgs uzturs, atceroties, ka vienmēr jāveic uzraudzība ar ārstu un dietologu.

SGSC diētas izvēlne

Šajā tabulā parādīts SGSC diētas 3 dienu ēdienkartes piemērs.

Ir svarīgi atcerēties, ka tas ir tikai bezglutēna un bez laktozes ēdienkartes piemērs un ka bērnam ar autismu jābūt līdzi ārstam un dietologam, lai diēta veicinātu viņu augšanu un attīstību, palīdzot mazināt simptomus. un sekas slimība.