Pārtika, kas bagāta ar C vitamīnu

Saturs

• Pārtika, kas satur C vitamīnu
• Ieteicamā C vitamīna dienas deva
• Kad lietot putojošo C vitamīnu
• Kā ilgāk saglabāt C vitamīnu

Pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu, piemēram, zemenes, apelsīni un citroni, palīdz stiprināt dabisko ķermeņa aizsardzību, jo tie satur antioksidantus, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kuru organismā atrodot pārmērīgi, veicina dažu slimību sākšanos.

C vitamīns jālieto regulāri, jo tas ir lielisks dziednieks un atvieglo dzelzs uzsūkšanos zarnu līmenī, tas ir īpaši norādīts ārstēšanā pret anēmiju. Turklāt C vitamīns kalpo, lai atvieglotu ādas dziedināšanu un uzlabotu asinsriti, lieliski palīdzot novērst tādas sirds un asinsvadu slimības kā aterosklerozi.

Pārtika, kas satur C vitamīnu

Šajā tabulā norādīts C vitamīna daudzums 100 gramos pārtikas:

Turklāt citi pārtikas produkti ar C vitamīnu, kaut arī mazākā daudzumā, ir salāti, artišoks, ananāsi, banāni, spināti, avokado, āboli, burkāni, plūmes, ķirbi un bietes. Ideāls veids, kā iegūt labu daudzumu C vitamīna no pārtikas, ir patērēt tos svaigus vai sulās.

Ieteicamā C vitamīna dienas deva

Ieteicamā C vitamīna dienas deva mainās atkarībā no dzīvesveida, vecuma un dzimuma:

Bērni un pusaudži:

• 1 līdz 3 gadi: 15 mg.
• 4 līdz 8 gadi: 25 mg.
• No 9 līdz 13 gadiem: 45 mg.
• No 14 līdz 18 gadiem: 75 mg.

Vīrieši no 19 gadu vecuma: 90 mg.

Sievietes:

• No 19 gadu vecuma: 75 mg.
• Grūtniecība: 85 mg
• Zīdīšanas laikā: 120 mg.

Smēķētāji:ikdienas ieteikumam jāpievieno apmēram 35 mg C vitamīna dienā, jo smēķētājiem ir lielāka nepieciešamība pēc C vitamīna.

Piesārņojums un medikamenti var traucēt C vitamīna uzsūkšanās procesu, tāpēc šajos gadījumos veseliem pieaugušajiem dienā ieteicams patērēt 120 mg C vitamīna, kas atbilst glāzei apelsīnu sulas.

Daži pētījumi liecina, ka C vitamīns var palīdzēt novērst noteiktas slimības un uzlabot elpceļu un sistēmiskas infekcijas, tāpēc slimību profilaksei ieteicams lietot no 100 līdz 200 mg dienā.

Skatiet vairāk par C vitamīnu šajā videoklipā:

Kad lietot putojošo C vitamīnu

Putojošais C vitamīns galvenokārt ir paredzēts cilvēkiem, kuriem ir C vitamīna trūkuma simptomi, piemēram, viegla asiņošana no ādas un smaganām, kas ir skorbuta simptomi. Putojošais C vitamīns var būt noderīgs arī:

• Izvairieties un cīnieties ar violetajām zīmēm, kas parādās uz ādas pat nelielos bojājumos;
• Paātrināt muskuļu atjaunošanos fizisko aktivitāšu praktizētājiem un sportistiem, palīdzot muskuļu hipertrofijai;
• Stiprināt imūnsistēmu, novēršot saaukstēšanos un gripu;
• Stipriniet skrimšļus, jo tas veicina kolagēna sintēzi organismā, novēršot locītavu vājināšanos.

Tomēr veseliem cilvēkiem parasti nav nepieciešams C vitamīna papildinājums, jo šo vitamīnu var viegli iegūt ar pārtiku. Atklājiet visas C vitamīna priekšrocības.

Kā ilgāk saglabāt C vitamīnu

Lai uzturētu C vitamīnu pārtikā, ir svarīgi neatstāt augļus, piemēram, zemenes, papaijas, kivi vai apelsīnus, kas mizoti saskarē ar gaisu un ilgstoši pakļauti gaismai, jo šie faktori var samazināt pārtikā esošo C vitamīnu . Tādējādi, gatavojot apelsīnu vai ananāsu sulu, ir svarīgi to ievietot ledusskapī tumšā, pārklātā burkā, lai sula nesaskartos ar gaisu un gaismu ledusskapī.

Turklāt, gatavojot ēdienu, piemēram, brokoļus, kāpostus vai papriku, C vitamīns izšķīst ūdenī un tiek iznīcināts augstā temperatūrā, tāpēc, lai uzņemtu maksimālo C vitamīna daudzumu, ir svarīgi ēst pārtiku dabiski, bez vārīšanas.