Vai pārtikas alerģijas padara jūs resnu?

Saturs

• Pārskats par

Apmēram pirms gada es nolēmu, ka pietiek. Man gadiem bija sīki izsitumi uz labā īkšķa, un tas niezēja kā traks-es vairs nevarēju izturēt. Mans ārsts ieteica krēmu pret niezi, bet es negribēju cīnīties ar simptomiem, es gribēju, lai tas pazūd-uz visiem laikiem.

Es apņēmos sākt pētīt iespējamos avotus. Pēc daudzu grāmatu, rakstu un vietņu izpētes es pieņēmu lēmumu sākt pārtikas produktu izskaušanu.

Šķita, ka tad, kad nedēļas nogalēs dzēru alu, mani mazie izsitumi pastiprinājās, tāpēc brewsky bija pirmā lieta. Pēc dažām dienām, kad putas bija pārgājušas, mani izsitumi kļuva nedaudz labāki, taču tie nepārgāja.

Tālāk es izņēmu kviešus (pamatā visu maizi), un pēc divām dienām mani izsitumi pilnībā pazuda! Es nespēju tam noticēt. Es atklāju saldu atvieglojumu, vienkārši izlaižot kviešus. Vai tas nozīmēja, ka man bija alerģija pret kviešiem?

Pirmās tikšanās laikā ar savu reģistrēto dietologu Lorēnu viņa jautāja par pārtikas alerģijām. Es viņai izstāstīju iepriekš minēto stāstu un minēju, ka man šķita, ka pirms gadiem man bija alerģija pret olām, bet tagad es tās ēdu katru dienu.

Laurens teica, ka svara zaudēšanas laikā ir svarīgi noteikt alerģijas, jo pārtikas produkti faktiski var novērst mūsu ķermeņa zaudēšanu. Tā kā man bija redzamas iespējamās alerģijas pazīmes, Lorāna teica, ka pārtikas jutīguma paneļa uzņemšana sniegs ieskatu.

Es uzzināju, ka dažas pārtikas alerģijas var izraisīt iekaisumu, neveselīgu baktēriju augšanu un pat svara pieaugumu.

Mani testa rezultāti atgriezās, un es biju apstulbis: man bija 28 jutības pret pārtiku. Visnopietnākie bija olas, ananāsi un raugs (manus izsitumus izraisīja raugs, nevis kvieši!). Tālāk sekoja govs piens un banāns, un maigajā spektra pusē bija soja, jogurts, vistas gaļa, zemesrieksti, Indijas rieksti, ķiploki un, pats pārsteidzošākais, zaļās pupiņas un zirņi.

Tūlīt es pārtraucu ēst vai dzert kaut ko ar raugu. Es izslēdzu visas cepamās preces, kliņģerus un bageļus un aizstāju tos ar veseliem pārtikas produktiem, piemēram, gaļu un dārzeņiem, kā arī uzkodas ar seleriju un krējuma sieru vai cūkgaļas mizām (tajās ir daudz olbaltumvielu).

Es arī aizvietoju savas ikdienas olas (par ko nebiju sajūsmā, jo ēdu tās katru dienu) ar dažām bekona un avokado strēmelītēm vai manām vakariņu pārpalikumiem. Dažas dienas pēc šo izmaiņu veikšanas es pamanīju, ka mans vēders nemaz nav uzpampis. Kamēr svari pārvietojās tikai pa gabalu, es jutos tā, it kā es vienas nakts laikā būtu nometis piecas mārciņas.

Es daru visu iespējamo, lai izslēgtu citus pārtikas produktus, kas ir manā sarakstā, lai gan Lorāna saka, ka es varu mainīt maigo jutīgumu ik pēc četrām dienām.

Šajā brīdī es "jūtos" plānāks no šīm mazajām izmaiņām un esmu saviļņots, beidzot uzzinot, kas izraisīja šo kaitinošo izsitumu. Dažreiz mazas izmaiņas noved pie labākas dzīves kvalitātes.

Pārskats par