Vai olbaltumvielu batoniņi tiešām ir veselīgi?

Saturs

• Tātad, vai olbaltumvielu batoniņi ir slikti vai labi?
• Padomi veselīga proteīna batoniņa izvēlei
• Pārskats par

Proteīna batoniņi savulaik bija paredzēti tikai mega muskuļotiem puišiem svaru zālē. Bet, tā kā arvien vairāk sieviešu vēlas palielināt olbaltumvielu daudzumu, olbaltumvielu batoniņi ir kļuvuši par maku bezdibenis.

Vai tā ir laba lieta? Mēs iedziļinājāmies pētījumā un runājām ar labākajiem ekspertiem, lai uzzinātu visu patiesību par olbaltumvielu batoniņiem.

Tātad, vai olbaltumvielu batoniņi ir slikti vai labi?

Plusi: Pirmkārt, tas ir proteīns. "Olbaltumvielas ir būtisks makroelements katrai sievietei," saka Kylene Bogden, M.S., R.D.N., C.S.S.D., reģistrēta dietologa dietoloģe ar Klīvlendas Funkcionālās medicīnas klīnikas centru. Olbaltumvielas ir ļoti svarīgas ne tikai muskuļu masai, bet arī vielmaiņas ātrumam, sāta līmenim un pat hormonālajai veselībai. Visaptverošs 2015. gada apskats Lietišķā fizioloģija, uzturs un vielmaiņa mudina cilvēkus, īpaši tos, kas strādā, lai uzlabotu savu ķermeņa uzbūvi (ķermeņa tauku un muskuļu attiecību), katrā ēdienreizē patērēt no 25 līdz 35 gramiem olbaltumvielu.

Tomēr pētījumi, kas publicēti žurnālā American Journal of Clinical Nutrition rāda, ka lielākā daļa sieviešu nav tuvu šim ideālajam slieksnim. Galu galā, neatkarīgi no tā, cik lieliski mēs esam maltīšu gatavošanā, mums ne vienmēr ir laiks un apdoma, lai pavadītu svētdienas pēcpusdienu, saputot tonnām olbaltumvielām bagātu, ēšanai gatavu maltīšu un uzkodu, pēc tam sadalot tos atsevišķus konteinerus (un turot tos aukstumā!) un velkot apkārt visu dienu (un pēc tam atkal uzsildot).

Tieši tāpēc olbaltumvielu batoniņi ir tik pievilcīgi. Nav nepieciešama nekāda sagatavošana vai atdzesēšana, tādēļ, ja jums ir aktīvs, steidzīgs dzīvesveids, tie ir lielisks veids, kā nodrošināt, lai jūsu olbaltumvielu daudzums dienas laikā būtu nemainīgs. "Viena no galvenajām olbaltumvielu batoniņu priekšrocībām ir ērtības faktors," saka Bogdens. "Tie ir ideāli piemēroti sieviešu aizņemtajam dzīvesveidam un var palīdzēt viņām iegūt barības vielas, kuras viņi citādi nevarētu iegūt."

Runājot par uzturvielām, tie ietver nepieciešamos ogļhidrātus, taukus un šķiedrvielas, kas darbojas kopā ar olbaltumvielām, lai palielinātu aminoskābju pieejamību jūsu muskuļiem, palīdzētu radīt sāta sajūtu un uzturētu jūsu enerģijas līmeni, saka reģistrētā dietoloģe Betsija Opita, RD. CDE, Betsy's Best dibinātājs. "Pārtika ir jūsu ķermeņa degviela. Ja neplānojat uzkodas vai ēst visas dienas garumā, tad atrast enerģiju pēcpusdienas griešanas nodarbībā var būt izaicinājums," viņa saka, norādot, ka ogļhidrātu un olbaltumvielu maisījums ir arī ļoti svarīgi, lai atgūtu treniņu. Tāpēc tik daudz sieviešu vēršas pie olbaltumvielu batoniņiem kā uzkodas pirms un pēc treniņa.

Mīnusi: "Dažos proteīna batoniņos ir vairāk nekā 30 grami cukura un vairāk kaloriju nekā konfekšu batoniņā," saka sporta sertificēts dietologs Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., autors. Tiesi ieradumi svara zaudēšanai mūža garumā. Tikmēr citi ir pilni ar grūti izrunātām, laboratorijā ražotām sastāvdaļām, piemēram, daļēji hidrogenētām eļļām (lasīt: transtauki), kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu, pārtikas krāsvielām, mākslīgajiem cukuriem, cukura spirtiem un citām piedevām, kas ir saistītas ar mazāk nekā zvaigžņu veselība, saka Bogdens.

Padomi veselīga proteīna batoniņa izvēlei

Pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu: Tas ir nepieciešams, lai precīzi noteiktu, ko ēdat, tāpēc nepaļaujieties uz etiķetēm iepakojuma priekšpusē, pieņemot lēmumu. "Pat neapsveriet olbaltumvielu vai tauku saturu, kamēr neesat pārliecinājies, ka batoniņš ir izgatavots no jums piemērotām sastāvdaļām, kuras jūs patiešām atpazīstat," saka Bogdens. Piemēram, CLIF Bar ražo dažādus produktus, sākot no BUILDER'S Protein batoniņa līdz Organic Trail Mix Bar, izmantojot veselas sastāvdaļas, piemēram, auzas un riekstu sviestu, un nulles daļēji hidrogenētas eļļas vai kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu. ALOHA ražo vegānu olbaltumvielu batoniņus, kas ir arī īpaši tīri.

Ziniet savu mērķi: Papildus sastāvdaļu pārbaudei ir svarīgi sekot līdzi olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, cukuram un šķiedrvielām, lai gan katra ideālais daudzums ir atkarīgs no tā, ko jūs cerat iegūt no sava batoniņa. "Ja jūs to izmantojat kā primāro olbaltumvielu avotu, tad noteikti vēlaties batoniņu ar vismaz 10 gramiem olbaltumvielu," saka Bailes. "Es cenšos atrast tādas, kurās ir mazāk cukura ceļojumu uzkodām vai uzkodām pirms gulētiešanas. Tomēr, ja sportiskas aktivitātes laikā izmantojat batoniņu, cukurs ir viegli pieejams ātras degvielas avots, tāpēc augļu ādas vai augļu bāri nav tā noteikti nav slikta ideja." Ja jūs meklējat atjaunošanos pēc treniņa vai ilgstošu enerģiju (iespējams, lai izietu garu pārgājienu), izvēlieties batoniņu, kurā ir aptuveni 30 grami ogļhidrātu, jo bārs ar zemu ogļhidrātu daudzumu arī jūs neuzpildīs, viņa piebilst. (Skatiet, kas ir veikalu plauktos mūsu labāko un sliktāko uztura batoniņu sarakstā sievietēm.) Kas attiecas uz taukiem un šķiedrvielām, Opyt iesaka izvēlēties batoniņu ar aptuveni 10 līdz 15 gramiem tauku, galvenokārt no nepiesātinātiem avotiem (mēģiniet saglabāt piesātināto tauku patēriņš ir mazāks par 5 gramiem), un kopējais šķiedrvielu daudzums ir no 3 līdz 5 gramiem, kas papildinās jūsu bāra izsalkuma efektu.

Pagatavojiet pats savu proteīna batoniņu: Veselības pārtikas veikalā vai vietējā tirgū neatradāt tieši to, ko meklējat? Mēģiniet pagatavot pats savus proteīna batoniņus, izmantojot kādu no šīm vegānu proteīna batoniņu receptēm.

Par laimi, ja jūs domājat par to, kas notiek jūsu bārā un kāpēc jūs tos ēdat, jums nav pārāk jāuztraucas par kalorijām. Galu galā, ja jūs dodaties pārgājienā visu dienu, jums, iespējams, vajadzēs daudz olbaltumvielu un ogļhidrātu (kas kopā var sasniegt 300 plus kalorijas) no jūsu olbaltumvielu batoniņa, atgādina Bailes. Ja meklējat pēcpusdienas paņemšanu birojā, jums noderēs jaukāks bārs ar zemāku ogļhidrātu un olbaltumvielu līmeni aptuveni 150 līdz 200 kalorijas.

Pārskats par