Vai olbaltumvielu stieņi jums ir noderīgi?

Saturs

• Olbaltumvielu bar barošana
• Potenciālie proteīnu stieņu ieguvumi
• Ērts barības vielu avots
• Svara zudums
• Svara pieaugums
• Maltītes aizstāšana
• Muskuļu palielināšanās
• Negatīvās puses un piesardzības pasākumi
• Citi ar olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti
• Apakšējā līnija

Olbaltumvielu batoniņi ir populārs uzkodu ēdiens, kas paredzēts kā ērts uztura avots.

Daudzi cilvēki tos izbauda, ​​jo tie ir ātrs veids, kā aizņemtam un aktīvam dzīvesveidam pievienot olbaltumvielas un citas uzturvielas.

Ņemot vērā plašo olbaltumvielu stieņu klāstu tirgū, ir svarīgi zināt, ka ne visi olbaltumvielu stieņi tiek radīti vienādi.

Šajā rakstā ir apskatīts, vai olbaltumvielu batoniņi ir veselīgi, kādas priekšrocības tie var piedāvāt, kā arī labākos veidus, kā tos iekļaut savā dzīvesveidā.

Olbaltumvielu bar barošana

Olbaltumvielu batoniņu barības vielu sastāvs var būtiski atšķirties starp zīmoliem un pat aromātiem.

Tas lielā mērā ir saistīts ar to atšķirīgajām sastāvdaļām. Daudzus olbaltumvielu batoniņus var pagatavot no datumiem un žāvētiem augļiem, riekstiem un sēklām, kā arī no graudiem, piemēram, auzām vai kvinoju.

Vidējais olbaltumvielu batoniņš satur 5–10 gramus tauku, 25–35 gramus ogļhidrātu un 5–10 gramus šķiedrvielu ().

Papildus olbaltumvielu un ogļhidrātu piedāvājumam daudzi olbaltumvielu batoniņi ir labs mikroelementu avots, piemēram, kalcijs, B grupas vitamīni, kālijs un dzelzs.

Pārbaudot sastāvdaļu etiķetes, ņemiet vērā, ka dažos olbaltumvielu batoniņos tiek izmantots patentēts sastāvdaļu maisījums, un uz iepakojuma neatklājiet nevienu no tā detaļām ().

Daudzi olbaltumvielu stieņi satur arī lielu daudzumu pievienotā cukura un izmanto neveselīgus saldinātājus, piemēram, augstu fruktozes kukurūzas sīrupu, kas uzturā pievieno lieko fruktozi un var palielināt tauku aknu, aptaukošanās un diabēta risku, ja tos lieto lielā daudzumā (,,).

Parasti lielākā daļa olbaltumvielu batoniņu piedāvā 150–400 kalorijas un 10–20 gramus olbaltumvielu, lai gan dažās porcijās ir tuvāk 30 gramiem olbaltumvielu ().

Olbaltumvielu avots arī atšķiras. Dažos batoniņos ir jogurta pulveris, piens vai piena olbaltumvielas, piemēram, kazeīns un sūkalas, bet citi izmanto augu izcelsmes avotus, piemēram, soju, zirņus vai brūnos rīsus. Daži satur olu baltumus, bet citi paļaujas uz riekstiem un sēklām kā primāro olbaltumvielu avotu.

Turklāt dažos olbaltumvielu stieņos tiek izmantoti ļoti koncentrēti olbaltumvielu avoti, piemēram, sūkalu vai sojas olbaltumvielu izolāti, nevis mazāk apstrādāti, pilnvērtīgas pārtikas olbaltumvielu varianti.

Olbaltumvielu batoniņu uztura profili var būtiski atšķirties starp zīmoliem un garšām atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām. Tas ietekmē kaloriju, olbaltumvielu, tauku un šķiedrvielu saturu, kā arī to, kādus vitamīnus un minerālvielas piedāvā olbaltumvielu bārs.

Potenciālie proteīnu stieņu ieguvumi

Kaut arī izsalkuši ir viegli paņemt olbaltumvielu batoniņu no plaukta, dažos gadījumos tie var būt īpaši izdevīgi.

Ērts barības vielu avots

Olbaltumvielu batoniņi var būt vienkārša, gatava lietošanai uzturā, barojoša uzkoda. Viņiem ir dažādas garšas un parasti ilgst kādu laiku, padarot tos par ērtu priekšmetu, ko turēt pie rokas.

Ja jūs meklējat kaut ko, kas būtu pusdienas uzkodas, labi noapaļots bārs, kas satur saprātīgu daudzumu olbaltumvielu un augstas kvalitātes sastāvdaļas, var būt praktisks risinājums jūsu dzīvesveidam.

Olbaltumvielu un ogļhidrātu saturs olbaltumvielu batoniņos var arī padarīt tos par labu izvēli uzkodām pirms vai pēc treniņa, kas var dot enerģiju vingrinājumiem vai palīdzēt muskuļu atjaunošanai pēc tam ().

Turklāt daži olbaltumvielu batoniņi ir labs šķiedrvielu avots, kas ir svarīgi gremošanas veselībai un var palīdzēt novērst pārēšanās starp ēdienreizēm ().

Visbeidzot, daudzi olbaltumvielu batoniņi ir labs svarīgu vitamīnu un minerālvielu avots, piemēram, kalcijs, dzelzs, magnijs, kālijs, fosfors, E vitamīns un B vitamīni, palīdzot jums apmierināt ikdienas vajadzības pēc šiem mikroelementiem.

Svara zudums

Daudzi cilvēki meklē olbaltumvielu batoniņus, lai palīdzētu atbalstīt viņu svara zaudēšanas ceļojumu.

Daži pētījumi norāda, ka diētas ar augstu olbaltumvielu saturu veselīgu svara zudumu atbalsta vairāk nekā diētas, kas satur standarta olbaltumvielu daudzumu. Tas, iespējams, ir saistīts ar olbaltumvielu piepildīšanas efektu, kas var ierobežot jūsu apetīti un palīdzēt novērst pārēšanās (,,).

Ņemiet vērā, ka, izvēloties šim nolūkam izmantot olbaltumvielu batoniņus, veselīgam svara zaudēšanai ir nepieciešams arī vispārējs sabalansēts uzturs un regulāras fiziskās aktivitātes.

Svara pieaugums

Lai iegūtu svaru, jums jālieto vairāk kaloriju, nekā jūs sadedzināt dienā. Ja tas ir jūsu mērķis, olbaltumvielu batoniņi var būt noderīgs papildinājums jūsu diētai.

Daudzi olbaltumvielu batoniņi ir kaloriju blīvi, tas nozīmē, ka tie nodrošina ievērojamu skaitu kaloriju tikai vienā porcijā, padarot to viegli pievienojamu kalorijām, neēdot daudz papildu pārtikas.

Piemēram, dažās olbaltumvielu batoniņās var būt vairāk par 350 kalorijām uz batoniņu. Tos var viegli lietot starp ēdienreizēm, lai pievienotu diētai papildu kalorijas un veicinātu svara pieaugumu.

Tomēr, pat ja jūsu nolūks ir iegūt svaru, izvēlieties olbaltumvielu batoniņus, kas nodrošina pilnvērtīgas sastāvdaļas, nevis tos, kas pildīti ar pievienotu cukuru un piedevām.

Maltītes aizstāšana

Olbaltumvielu batoniņus bieži uzskata par ātru veidu, kā aizstāt maltīti, īpaši brokastis.

Kaut arī olbaltumvielu batoniņš nav salīdzināms ar brokastīm, kas pagatavotas no dažādiem veselīgiem veseliem ēdieniem, daži no tiem var darboties labi.

Ja reizēm meklējat ātras brokastis, laba izvēle var būt olbaltumvielu batoniņi ar augstāku kaloriju saturu, kas nesatur pievienotu cukuru vai hidrogenētas eļļas.

Muskuļu palielināšanās

Ja esat ļoti aktīvs cilvēks ar lielu muskuļu masu vai kāds vēlas iegūt muskuļus, jūsu uzturam var pievienot vairāk olbaltumvielu.

Faktiski Amerikas Sporta medicīnas koledža iesaka izturības sportistiem un spēka trenētiem sportistiem patērēt 0,54–0,77 gramus olbaltumvielu uz vienu mārciņu (1,2–1,7 gramus uz kg) ķermeņa svara ().

Pētījumi liecina, ka papildināšana ar olbaltumvielām var palielināt muskuļu masu un veiktspēju, ja jūsu vispārējais fiziskās aktivitātes līmenis un diēta ir atbilstoši ().

Olbaltumvielu batoniņi var būt ērts veids, kā uzturā pievienot ogļhidrātus, olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas. Viņi var arī ierobežot apetīti, palielināt treniņu vai atbalstīt muskuļu remontu pēc fiziskās slodzes. Tomēr tie nevar aizstāt visu pārtikas produktu kvalitāti un uzturvielu sastāvu.

Negatīvās puses un piesardzības pasākumi

Mūsdienās ir pieejamas neskaitāmas olbaltumvielu batoniņu iespējas. Tas var apgrūtināt sev piemērotākā noteikšanu, kā arī viegli izvēlēties tādu, kas var neatbilst jūsu mērķiem.

Dažās olbaltumvielu batoniņās ir tik daudz kaloriju un pievienotā cukura, ka tie tikpat labi varētu atrasties konfekšu ejā.

Lai uzlabotu garšu, daudzi izmanto pievienotus saldinātājus, kas var atšķirties no dabīgākiem saldinātājiem, piemēram, datumiem vai stēvijām, līdz neveselīgiem, piemēram, augstas fruktozes kukurūzas sīrupam. Daudzos olbaltumvielu stieņos tiek izmantots niedru cukurs vai medus, kas, iespējams, neatbilst jūsu personīgajām vēlmēm.

Turklāt, lai gan dažu olbaltumvielu batoniņu tauki bieži nāk no veseliem riekstiem un sēklām, citi izmanto augsti apstrādātas augu eļļas, piemēram, palmu, rapšu, zemesriekstu vai sojas pupu eļļu.

Ja jūs ēdat olbaltumvielu batoniņus tikai to olbaltumvielu dēļ, ņemiet vērā, ka lielākā daļa cilvēku patērē vairāk olbaltumvielu nekā nepieciešams, tāpēc jūs, iespējams, jau saņemat pietiekami daudz šīs uzturvielas (11).

Pārmērīga olbaltumvielu ēšana nešķiet labvēlīga vidusmēra cilvēka veselībai, un dažos gadījumos tā var būt kaitīga.

Vienā 32 cilvēku pētījumu pārskatā tika konstatēts, ka vairāk olbaltumvielu ēšana nekā ieteicamais uztura daudzums (RDA) 0,36 grami uz mārciņu (0,8 grami uz kg) ķermeņa svara bija saistīts ar paaugstinātu vēža, sirds slimību un kaulu, aknu, un nieru darbības traucējumi ().

Tomēr citi pētījumi ziņo, ka augsts olbaltumvielu patēriņš dienā aptuveni 1,4 grami uz mārciņu (3 grami uz kg) ķermeņa svara ir drošs, vismaz īstermiņā.

Piemēram, pētījums, kurā piedalījās 14 pretestības apmācīti vīrieši, parādīja, ka olbaltumvielu uzņemšana dienā, kas pārsniedz 1,5 gramus uz mārciņu (3,3 grami uz kg) ķermeņa svara 6 mēnešus, nebija saistīta ar negatīvu ietekmi uz veselību. Citi pētījumi ir parādījuši līdzīgus rezultātus (,).

Lai gan ir nepieciešami vairāk pētījumu par augstu olbaltumvielu diētu ilgtermiņa ietekmi uz veselību, visticamāk, lielākajai daļai cilvēku pietiek ar ieteicamo 0,36 gramu protēna uz vienu mārciņu (0,8 grami uz kg) ķermeņa svara ikdienas lietošanu.

Neskatoties uz to, paturiet prātā, ka dažiem cilvēkiem, tostarp sportistiem, grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, kā arī tiem, kuriem ir noteiktas hroniskas slimības, ikdienā ir nepieciešams vairāk olbaltumvielu nekā vispārējam iedzīvotājam.

Visbeidzot, olbaltumvielu batoniņi var ievērojami atšķirties pēc to izmaksām, un tie, iespējams, nav to cenu zīmes vērti. Papildus augstas kvalitātes sastāvdaļu pārbaudei tas var palīdzēt salīdzināt vienības cenu un noteikt, kuri zīmoli piedāvā vislielāko vērtību.

Jums piemērots olbaltumvielu batoniņš ir atkarīgs no jūsu mērķiem un vērtībām. Atlasiet tos, kuriem ir īss sastāvdaļu saraksts un kuros galvenokārt tiek izmantoti veseli pārtikas produkti, nevis ļoti pārstrādātas sastāvdaļas. Ieteicams arī izvēlēties olbaltumvielu batoniņus, kuriem ir minimāli vai bez pievienotā cukura daudzuma.

Olbaltumvielu batoniņi atšķiras ne tikai pēc uzturvērtības, bet arī no sastāvdaļām. Dažās ir daudz pievienotā cukura, un tas var būt nevajadzīgs pārmērīga olbaltumvielu avots. Pārbaudiet iepakojumu, lai noteiktu, vai olbaltumvielu batoniņš atbilst jūsu personīgajiem mērķiem un vajadzībām.

Citi ar olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti

Ja meklējat citus veidus, kā uzturā iekļaut vairāk olbaltumvielu saturošu pārtiku, šeit ir dažas idejas:

• neapstrādāti rieksti un sēklas
• siers
• cieti vārītas olas
• riekstu un sēklu sviests
• nesaldināts jogurts
• piena produkti ar augstu olbaltumvielu saturu bez piena
• biezpiens
• pupiņas un lēcas
• tofu un tempeh
• seitan
• liesa gaļa un zivis
• noteikti veseli graudi

Izmantojot sabalansētu uzturu, ir viegli apmierināt olbaltumvielu vajadzības. Katrā ēdienreizē un uzkodā iekļaujiet dažus veselīgus olbaltumvielu saturošus pārtikas produktus, lai palīdzētu jums justies pilnīgākiem ilgāk, veicinātu treniņus un atbalstītu vispārēju veselīgu dzīvesveidu.

Olbaltumvielu batoniņi nav vienīgais veids, kā diētai pievienot vairāk olbaltumvielu. Ar olbaltumvielām bagātu veselu ēdienu iekļaušana ēdienreizēs un uzkodās ir labs veids, kā apmierināt olbaltumvielu vajadzības un atbalstīt veselīgu dzīvesveidu.

Apakšējā līnija

Olbaltumvielu batoniņi ir ērts veids, kā pievienot diētai vairāk olbaltumvielu un citu uzturvielu. Tomēr ne visi olbaltumvielu stieņi ir izveidoti vienādi.

Dažos ir daudz kaloriju un pievienota cukura, un tiek izmantotas sastāvdaļas, no kurām jūs varētu vēlēties izvairīties. Citi var būt piemērota izvēle, lai veicinātu treniņu, stabilizētu cukura līmeni asinīs visas dienas garumā vai pat sāktu rītu, atrodoties ceļā.

Ir daudz citu veidu, kā uzturā iegūt vairāk olbaltumvielu, taču, ja izvēlaties ēst olbaltumvielu batoniņus, noteikti apskatiet uztura paneli un sastāvdaļu sarakstu, lai palīdzētu jums izlemt, kurš no tiem ir labākais jūsu dzīvesveidam.