8 galvenie granola ieguvumi veselībai un to sagatavošana

Saturs

• Granola priekšrocības
• Granola nobaro?
• Kā pagatavot granolu?

Granola lietošana garantē vairākus ieguvumus veselībai, galvenokārt attiecībā uz zarnu trakta darbību, cīņu pret aizcietējumiem, jo ​​tā ir pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām. Turklāt atkarībā no tā, kā tas tiek patērēts, tas var palīdzēt arī muskuļu masas palielināšanas procesā, uzlabojot ādas izskatu un palielinot enerģiju un noskaņojumu ikdienas aktivitātēm.

Granola ir ēdiens, kas sastāv no cepeškrāsnī grauzdētu kraukšķīgu auzu, žāvētu augļu, dehidrētu augļu, sēklu un medus maisījuma. Var iekļaut arī citas sastāvdaļas, piemēram, žāvētu vai sarīvētu kokosriekstu, tumšo šokolādi, zemesriekstu sviestu un garšvielas. Granola ir viegli pagatavojama mājās, un to parasti ēd brokastīs un uzkodās.

Pašmāju granola ir veselīgāka par rūpnieciski izmantoto granolu, jo tā satur cukurus, sāli, taukus un citas sastāvdaļas, kas, iespējams, nav tik veselīgas jūsu veselībai.

Granola priekšrocības

Granola papildus kaloriju nodrošināšanai ir bagāta ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, piemēram, dzelzi, kalciju, kāliju, cinku un magniju. Granola uzturvērtība ir atkarīga no sastāvdaļām, kuras tiek izmantotas tās pagatavošanā.

Granola lietošanas galvenie ieguvumi veselībai ir:

1. Cīņa ar aizcietējumiem un to novēršana, jo tas ir bagāts ar šķiedrām, kas veicina izkārnījumu un zarnu tranzīta palielināšanos, padarot izkārnījumus vieglāk izvadāmus.
2. Labvēlīga svara zudums, jo šķiedras palielina sāta sajūtu;
3. Palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības, tā kā tie pazemina holesterīna līmeni, jo auzās ir daudz beta-glikānu, kas ir šķiedrvielu veids, kas palīdz pazemināt ZBL holesterīnu, ko dēvē arī par slikto holesterīnu, samazinot sirds un asinsvadu risku;
4. Veicina ādas atjaunošanos un samazina vēža attīstības risku, jo dažas sastāvdaļas, piemēram, kokosrieksti, rieksti, čia sēklas vai linu sēklas, piemēram, satur daudz selēna, E vitamīna un omega-3, kas ir antioksidanti, novēršot brīvo radikāļu radītos šūnu bojājumus;
5. Uzlabo matu izskatu, jo tajā ir daudz olbaltumvielu, cinka, selēna un citu minerālu, kas veicina matu šķiedru augšanu un veselību;
6. Palīdz uzlabot asinsspiedienu, tas ir tāpēc, ka daži pētījumi liecina, ka šķiedras, kā arī dažas sastāvdaļas, piemēram, čia sēklas un auzas, palīdz regulēt asinsspiedienu;
7. Palīdz regulēt cukura līmeni asinīs tomēr atkarībā no granola sastāvā esošajām sastāvdaļām sēklas, auzas un žāvēti augļi ir pārbaudīti vairākos pētījumos, kas var veicināt cukura līmeņa kontroli asinīs un var būt noderīgi cilvēkiem ar lieko svaru un tiem, kuriem ir pirmsdiabēta slimnieki;
8. Nodrošina enerģiju un veicina muskuļu masas palielināšanosjo tajā ir daudz ogļhidrātu, olbaltumvielu un labu tauku, kas nodrošina enerģiju un kas kopā ar pareizu fizisko slodzi veicina muskuļu masas palielināšanos.

Ir svarīgi paturēt prātā, ka gadījumā, ja tiek patērēta rūpnieciski ražota granola, ieguvumi var nebūt vienādi un pat nedot labumu. Šī iemesla dēļ ir svarīgi rūpīgi izlasīt etiķeti un uzturvērtības informāciju, lai izvēlētos veselīgāko, izvairoties no granolām, kas satur cukuru vai saldinātājus. Lūk, kā pareizi izlasīt etiķeti.

Granola nobaro?

Granola parasti tiek pagatavota ar brūno cukuru vai medu, papildus tam, ka tajā ir sastāvdaļas, kurām, neskatoties uz to, ka tās ir veselīgas, ir liels kaloriju daudzums, un tāpēc to patēriņš lielos daudzumos var veicināt svara pieaugumu.

Tomēr granolu ir iespējams patērēt bez svara pieauguma, dodot priekšroku mājās gatavotai granolai ar dabīgām sastāvdaļām, kā arī regulējot tās patēriņu, izmantojot 2 karotes vai 30 gramus granolas, lai to lietotu ar vājpienu vai jogurtu, vai sajaukt ar sasmalcinātiem augļiem.

Kā pagatavot granolu?

Dažas sastāvdaļas, kuras var izmantot granola pagatavošanai, ir:

• Čia, linšķiedras, sezama, saulespuķu un ķirbju sēklas;
• Dehidrēti augļi, piemēram, kokosrieksti, āboli, dzērvenes, godži ogas un rozīnes;
• Žāvēti augļi, piemēram, zemesrieksti, valrieksti, kastaņi, mandeles un lazdu rieksti;
• Garšvielas, piemēram, kanēlis un muskatrieksts;
• Labība, piemēram, rīsu pārslas, auzas, kviešu klijas vai linu sēklas;
• Kokosriekstu eļļa;
• Zemesriekstu sviests.

Granola pagatavošana ir ļoti vienkārša, nepieciešams tikai izvēlēties sastāvdaļas un ievietot traukā tā, lai tās būtu sajauktas. Ir norādīts, ka žāvētos augļus sasmalcina, pirms tos sajauc ar citām granola sastāvdaļām. Pēc tam maisījums jāievieto paplātē ar pergamenta papīru un jāievieto krāsnī 150 ° C temperatūrā apmēram 50 līdz 60 minūtes. Pēc tam maisījums jāuzglabā hermētiskā traukā.