Pitanga: 11 ieguvumi veselībai un kā tos lietot

Saturs

• 1. Aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām
• 2. Cīnies ar artrītu un podagru
• 3. Uzlabo acu veselību
• 4. Uzlabo ādas kvalitāti
• 5. Cīnīties ar elpošanas problēmām
• 6. Novērš sēnītes un baktērijas
• 7. Samazina pietūkumu
• 8. Palīdz zaudēt svaru
• 9. Stiprina imūnsistēmu
• 10. Palīdz cīnīties ar vēzi
• 11. Cīnās ar caureju
• Uztura informācijas tabula
• Kā patērēt
• Pitangas tēja
• Pitangas sula
• Pitangas putas

Pitanga ir auglis, kurā ir daudz barības vielu, piemēram, A, B un C vitamīni, kalcijs, fosfors, dzelzs un fenola savienojumi, piemēram, flavonoīdi, karotinoīdi un antocianīni ar antioksidantām, pretiekaisuma, pretsāpju un antihipertensīvām īpašībām, kas palīdz cīnīties ar priekšlaicīgu novecošanos , piemēram, artrīta un podagras simptomi, elpošanas problēmas un sirds un asinsvadu slimību attīstība.

Šis auglis palīdz uzturēt veselīgu un skaistu ādu un labu redzi, turklāt ir ļoti noderīgs, lai palīdzētu jums zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju, tas ir barojošs un ar diurētisku iedarbību, samazinot ķermeņa pietūkumu.

Pitangu var lietot dabiskā formā vai izmantot saldumos, želejās, saldējumā un bezalkoholiskajos dzērienos. Šo augļu sezona Brazīlijā ir no oktobra līdz janvārim, un lielveikalos to var atrast dabiskā veidā vai saldētā mīkstumā.

Galvenie pitangas ieguvumi ir:

1. Aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām

Polifenoliem un C vitamīnam, kas atrodas pitangā, ir antioksidanta iedarbība, kas palīdz mazināt šūnu bojājumus, uzturot asinsvadus veselīgus, uzlabojot artēriju darbību un tādējādi palīdzot aizsargāties pret tādām sirds un asinsvadu slimībām kā sirdslēkme, sirds mazspēja un insults.

Turklāt pitangas diurētiskais īpašums palīdz arī kontrolēt asinsspiedienu, kas ir būtisks pareizai sirds un asinsvadu sistēmas darbībai.

2. Cīnies ar artrītu un podagru

Pateicoties pretiekaisuma un antioksidanta iedarbībai, pitanga var mazināt locītavu oksidatīvo stresu un iekaisumu, novēršot vai mazinot artrīta un podagras simptomus, piemēram, pietūkumu, iekaisumu, sāpes vai stīvumu locītavās.

Noskatieties video ar uztura speciālisti Tatjanu Zaninu par podagrai noderīgiem pārtikas produktiem:

3. Uzlabo acu veselību

Pitanga uzlabo acu veselību, ņemot A vitamīnu, kas darbojas, palielinot acu aizsardzību un novēršot tādu problēmu parādīšanos kā sausas acis vai nakts aklums.

4. Uzlabo ādas kvalitāti

Pitangā ir C un A vitamīns, kas ir antioksidanti, kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas izraisa ādas novecošanos. C vitamīns darbojas arī, palielinot kolagēna ražošanu, kas ir svarīgi, lai cīnītos pret nīkšanu, grumbām un izteiksmes līnijām, uzlabojot ādas kvalitāti un izskatu.

Turklāt A vitamīns aizsargā ādu no saules staru radītiem bojājumiem, kas izraisa priekšlaicīgu ādas novecošanos.

5. Cīnīties ar elpošanas problēmām

Pitangas antioksidanti, piemēram, C vitamīns, karotinoīdi un polifenoli, ir saistīti ar astmas un bronhīta uzlabošanos, īpaši, ja iztvaicēšanai izmanto ēterisko eļļu, kas ekstrahēta no pitangas lapām.

6. Novērš sēnītes un baktērijas

Daži pētījumi liecina, ka pitangas lapu ēteriskajai eļļai piemīt pretmikrobu īpašības, kas spēj iznīcināt sēnītes, galvenokārt ādas sēnītes, piemēram, Candida sp. un baktērijas, piemēram:

• Escherichia coli kas izraisa urīnceļu infekciju;
• Staphylococcus aureus kas izraisa plaušu, ādas un kaulu infekcijas;
• Listeria monocytogenes kas var izraisīt zarnu infekcijas;
• Streptokoks kas izraisa rīkles infekcijas, pneimoniju un meningītu.

Turklāt pitangas lapu ekstraktam ir pretvīrusu iedarbība pret gripas vīrusu, kas var izraisīt gripu.

7. Samazina pietūkumu

Pitangai piemīt diurētiskas īpašības, palielinot elimināciju un samazinot šķidruma aizturi, un to var izmantot, lai palīdzētu mazināt pietūkumu visā ķermenī.

8. Palīdz zaudēt svaru

Pitangā ir maz kaloriju, katrā augļa vienībā ir aptuveni 2 kalorijas, kas var palīdzēt svara zaudēšanas diētās. Turklāt tā diurētiskās īpašības samazina ķermeņa pietūkumu, palielinot šķidrumu izvadīšanu.

9. Stiprina imūnsistēmu

Pitanga ir bagāta ar uzturvielām, piemēram, A, B un C vitamīniem, kas uzlabo aizsardzības šūnu reakciju, kas ir būtiska, lai novērstu un apkarotu infekcijas, un tāpēc pitanga palīdz stiprināt imūnsistēmu.

10. Palīdz cīnīties ar vēzi

Daži laboratorijas pētījumi, izmantojot krūts vēža šūnas, parāda, ka pitangas polifenoli var palīdzēt palēnināt šāda veida vēža izplatīšanos un palielināt šūnu nāvi. Tomēr joprojām ir nepieciešami pētījumi ar cilvēkiem, kas pierāda šo ieguvumu.

11. Cīnās ar caureju

Pitangueira lapām piemīt savelkošas un gremošanas īpašības, kas palīdz cīnīties ar caureju. Turklāt pitangas polifenoli veicina kuņģa-zarnu trakta floras līdzsvaru, kas veicina pareizu gremošanas sistēmas darbību.

Uztura informācijas tabula

Šajā tabulā parādīts uzturvērtības sastāvs 100 g svaigas pitangas.

Ir svarīgi atzīmēt, ka, lai iegūtu visas iepriekš minētās priekšrocības, pitangai jābūt daļai no sabalansēta un veselīga uztura.

Kā patērēt

Pitangu var ēst neapstrādātu kā desertu galvenajām maltītēm vai uzkodām, un to var izmantot arī sulu, vitamīnu, ievārījuma vai kūku pagatavošanai.

Vēl viena iespēja ir pagatavot pitangas tēju, izmantojot pitangas lapas.

Dažas pitangas receptes ir ātras, viegli sagatavojamas un barojošas:

Pitangas tēja

Pitangas tēja jāsagatavo kopā ar pitangas lapām, lai palīdzētu cīnīties ar caureju.

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes svaigu ķiršu lapu;
• 1 L verdoša ūdens.

Sagatavošanas režīms

Vāriet ūdeni un izslēdziet. Pievienojiet pitangas lapas, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Izkāš un izdzer līdz 3 tasēm dienā.

Pitangas sula

Pitangas sula ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju un tai ir diurētiķis.

Sastāvdaļas

• Pusi tasi svaigu ķiršu tomātu;
• 100 ml ledus ūdens;
• 1 tējkarote medus.

Sagatavošanas režīms

Tvertnē mazgājiet pitangas un noņemiet šķēles, pēc tam pievienojiet maisītājam ar sēklām un ledus ūdeni. Sakuļ, līdz sēkla atbrīvojas no mīkstuma. Izkāš, pievieno medu un pasniedz ar ledu.

Pitangas putas

Pitangas putas recepte ir lieliska iespēja nedēļas nogales desertam.

Sastāvdaļas

• 12 g pulvera želatīna bez garšas;
• 400 g grieķu jogurta;
• 200 g saldētas ķiršu mīkstuma;
• 3 olu baltumi;
• 2 ēdamkarotes brūnā cukura.

Sagatavošanas režīms

Želatīnam pievieno 5 ēdamkarotes auksta ūdens un uzkarsē ugunī ūdens vannā, līdz tas izšķīst un noliek malā. Blenderī sakuļ grieķu jogurtu, ķiršu mīkstumu, pusi glāzes ūdens un izšķīdināto želatīnu. Elektriskajā mikserī olu baltumus sakuļ ar cukuru, līdz tilpums ir dubultojies, pievieno ķiršu krēmam un viegli samaisa. Ievietojiet putas traukā un ievietojiet ledusskapī apmēram 4 stundas vai līdz tas ir stingrs.