Camu camu: kas tas ir, ieguvumi un kā patērēt

Saturs

• Galvenie ieguvumi
• Camu camu uztura sastāvs
• Kā patērēt
• Camu camu rozā sulas recepte
• Iespējamās blakusparādības

Camu camu ir tipisks auglis no Amazones reģiona, kurā ir daudz C vitamīna, un tas ir daudz bagātāks ar šo uzturvielu nekā citi augļi, piemēram, acerola, apelsīns, citrons vai ananāsi. Šis auglis ir raksturīgs Dienvidamerikas valstīm, piemēram, Peru, Brazīlijai un Kolumbijai, un tā zinātniskais nosaukums ir Myrciaria dubia.

Tomēr šim auglim ir ļoti skāba garša, un to parasti lieto saldējumā, jogurtā, ievārījumos, bezalkoholiskajos dzērienos un saldumos, un tos var iegādāties arī tablešu vai pulvera veidā veselīgas pārtikas veikalos.

Galvenie ieguvumi

Camu camu lietošana dod šādus ieguvumus veselībai:

1. Stiprināt imūnsistēmu, jo tas satur lielu daudzumu antioksidantu, piemēram, C vitamīnu un flavonoīdus, piemēram, antocianīnus un elagīnskābi, palīdzot cīnīties ar tādām slimībām kā, piemēram, herpes;
2. Darboties kā pretiekaisuma līdzeklis, jo tā antioksidantu saturs samazina iekaisumu veicinošo marķieru koncentrāciju, kas var uzlabot tādu slimību simptomus kā, piemēram, artrīts;
3. Cīnies ar gripu un saaukstēšanos, jo tajā ir liels daudzums C vitamīna;
4. Samaziniet oksidatīvā stresa un šūnu bojājumu risku, kas varētu samazināt hronisku slimību, sirds problēmu un vēža risku;
5. Novērst priekšlaicīgu novecošanos, jo C vitamīns palīdz uzturēt ķermeņa kolagēnu - vielu, kas novērš grumbu veidošanos un izteiksmes zīmes;
6. Var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu, jo tajā ir bioaktīvi savienojumi, kas var izraisīt vazodilatāciju, samazinot asinsspiedienu;
7. Var palīdzēt kontrolēt glikozes līmeni asinīs, jo tajā ir daudz fenola savienojumu, kas spēj kavēt ogļhidrātu gremošanu un glikozes absorbciju zarnu līmenī, papildus stimulējot insulīna sekrēciju aizkuņģa dziedzerī, modulējot glikozes izdalīšanos no aknām, aktivizējot insulīna receptorus un glikozes uzņemšana jutīgos insulīna audos.

Daži pētījumi tika veikti ar žurkām, kurās camu camu lietošana veicināja svara zudumu, jo tas veicina zarnu mikrobiotas izmaiņas, regulē glikozi un insulīnu, novēršot tauku uzkrāšanos vēdera līmenī un aknās, tomēr tas ir nepieciešams vairāk pētījumu, kas var pierādīt šo ieguvumu.

Camu camu uztura sastāvs

Šajā tabulā parādīts uztura sastāvs 100 g camu camu pulvera:

Lai palielinātu dzelzs uzsūkšanos no uztura, camu camu vajadzētu lietot pēc pusdienām vai vakariņām, jo ​​tā augstais C vitamīna saturs palīdz palielināt zarnās absorbētā dzelzs daudzumu. Turklāt ir svarīgi atcerēties, ka augļu mīkstumā ir mazāka C vitamīna koncentrācija nekā pulverī, pateicoties ūdenim, kas saglabājas mīkstumā un atšķaida barības vielas.

Kā patērēt

Camu camu var lietot svaigā veidā sulas veidā, atšķaidot apmēram 50 g augļu 1 litrā ūdens.

Turklāt šo augli var atrast arī pulverī, kas jālieto, atšķaidot 1 seklu ēdamkaroti 1 glāzē ūdens, maisījumu lietojot 2 reizes dienā. Lietojot tabletes, viena 500 mg kapsula jālieto divas reizes dienā, vienu reizi no rīta un vienu pēcpusdienā.

Camu camu rozā sulas recepte

Šī sula palīdz uzlabot zarnu darbību, novērst grumbu veidošanos un stiprināt imūnsistēmu, pateicoties tās šķiedrvielu un antioksidantu saturam. Sulu var lietot brokastīs vai uzkodās.

Sastāvdaļas:

• 1 banāns;
• 3 zemenes;
• 1 ābols ar mizu;
• 1 maza biete;
• 1 sauja spinātu;
• 1 tējkarote camu camu;
• 1/2 glāzi ūdens.

Sagatavošanas režīms:

Sakuliet visas sastāvdaļas blenderī un dzeriet, nepievienojot cukuru. Lai sula kļūtu krēmīgāka, varat izmantot saldēto banānu.

Iespējamās blakusparādības

Pateicoties lielajam C vitamīna saturam, pārmērīgs šo augļu patēriņš pulveros, kapsulās vai pašos augļos, jo tas var izraisīt šī vitamīna pārpalikumu organismā. Turklāt, tā kā C vitamīns veicina dzelzs uzsūkšanos, tas var izraisīt šī minerāla pārpalikumu organismā, tomēr šī situācija nav izplatīta.

Abas situācijas var izraisīt kuņģa un zarnu trakta traucējumus, piemēram, caureju, sliktu dūšu, sāpes vēderā un vemšanu.