Kāpēc jums vajadzētu apsvērt iespēju biežāk ēst vienam

Saturs

• Prakse ēst vienatnē
• Ieguvumi, ēdot vienatnē
• Pārskats par

Pieaugot, man nebija ne jausmas, cik man paveicās, ka mana mamma katru vakaru gatavoja vakariņas visai ģimenei. Mēs visi četri apsēdāmies pie ģimenes maltītes, apspriedām dienu un ēdām barojošu ēdienu. Es atskatos uz tiem laikiem ar brīnuma sajūtu, ka mēs varējām sanākt kopā gandrīz katru nakti. Tagad, būdams 30 gadus vecs uzņēmējs bez bērniem, lielāko daļu maltīšu mēdzu ēst viens. Protams, mēs ar partneri visu nedēļu kopā vakariņas ēdam sporādiski, bet dažas naktis ir tikai es, manas vakariņas un mans iPad.

Un es neesmu viena šajā rutīnā.

Faktiski 46 procenti pieaugušo ēšanas gadījumu ir pilnīgi vieni, teikts The Hartman Group ziņojumā, kas ir antropologu, sociālo zinātņu un biznesa analītiķu kolekcija, kas pēta amerikāņu pārtikas un dzērienu kultūru. Viņi to attiecina uz Otrā pasaules kara kultūras sekām, piemēram, arvien vairāk māšu, kas pievienojas darbaspēkam, palielinās vientuļo vecāku mājsaimniecības, arvien vairāk tiek pievērsta uzmanība tehnoloģijām, ēd viens pats darbā, saspringts grafiks un pieaug viens pieaugušo skaits.

Kā dietologam man jāuzmanās no sliktiem ieradumiem, kas saistīti ar ēšanu vien, piemēram, lielāku risku saslimt ar vielmaiņas slimībām vai zemāku vispārējo uztura kvalitāti un barības vielu uzņemšanu. Turklāt tehnoloģiju izmantošana kā novērst uzmanību, ēdot vienatnē (skenējot sociālos tīklus vai skatoties televizoru), var veicināt neprātīgu ēšanu.(Saistīts: Ko darīt, ja intuitīvā ēšana vienkārši nelīp)

Tomēr, tā kā es uzskatu, ka ēdu tik daudzas savas ēdienreizes vienatnē — un ir skaidrs, ka daudziem citiem ir tāda pati ēšanas kārtība —, es vēlējos pārliecināties, ka ēšana vienatnē nesaņem netaisnīgi sliktu atkārtojumu. Jums jāzina arī par solo ēdināšanas priekšrocībām.

Prakse ēst vienatnē

Vai esat kādreiz ieradušies bārā ilgi pirms jūsu vienmēr aizkavējušā drauga un pamanījāt, ka, sēžot tur, jūtaties diezgan neērti? Jūs droši vien izvilka tālruni, lai būtu aizņemts, līdz jūsu draugs sarullēsies pēc divdesmit minūtēm. Ir tikai dabiski justies dīvaini, sēžot vienam koplietošanas telpā, piemēram, bārā vai restorānā, jo īpaši tāpēc, ka vakariņas un dzērieni draugu un ģimenes lokā rada ciešākas saites un atmiņas.

Bet mainiet savu domāšanu uz minūti. Vai tiešām ir tik briesmīgi nonākt vienatnē pie bāra vai vakariņu galda? Patiesībā daži var iebilst, ka tas ir veids, kā rūpēties par sevi, sakot, ar sociālajām normām un pavadīt laiku vienatnē ļoti ne tikai vidē.

Lai gan pusdienu maltītes daudziem amerikāņiem joprojām var šķist tabu, Āzijā tā jau ir iedibināta prakse. Dienvidkorejiešiem pat ir vārds: Honbap, kas nozīmē "ēd vienatnē". Haštagai #honbap Instagram ir pat 1,7 miljoni ziņu. Japānā populārs restorāns ar nosaukumu ICHIRAN pasniedz ramenus stendos, un viņi tikko pievienoja atrašanās vietu Ņujorkā. Saskaņā ar tīmekļa vietni, solo pusdienu kabīnes tika "izstrādātas, lai ļautu jums koncentrēties uz jūsu bļodas garšu ar minimālu uzmanību ... [un] tika izveidotas, reaģējot uz daudzajiem tipiskā ramen restorāna traucējumiem un skaļo apkārtni." (Man tas izklausās pēc apzinātas ēšanas.)

Ieguvumi, ēdot vienatnē

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties to darīt, vai nē, jūs, iespējams, ēdat daudzas maltītes kā viena puse. Bet tā vietā, lai justos neērti bārā bez sava drauga, kāpēc gan neuztvert to kā pašaprūpes veidu? Interesanti, ka 18 procenti cilvēku, kurus intervēja Hartman Group, teica, ka izvēlas ēst vieni, jo uzskata, ka tas ir „man laiks”. Ja jūs vilcināties ēst bez pavadības, šeit ir daži iemesli, kāpēc ēst vienatnē ir lieliski.

• Jūs varat izmēģināt jaunas lietas. Ja nevarat atrast nevienu, kas dotos kopā ar jums uz šo grezno prix-fixe vegānu restorānu, pametiet viņus un dodieties viens pats. (To pašu var teikt par atvaļinājumu, kuru vēlējāties izmantot. Lasiet: Labākie solo ceļojumu galamērķi sievietēm)
• Rezervācijas ir vieglāk iegūt. Pastāv iespēja, ka varat atrast vienu vietu restorāna bārā, kas vienmēr ir rezervēts, un baudīt visbrīnišķīgāko maltīti.
• Tas ļauj jums pavadīt laiku mājās. Jums nav jādodas uz nakti pilsētā, lai izbaudītu ēšanu vienatnē. Uzvelciet savus PJ, paņemiet vakariņas un grāmatu, dodieties virs dīvāna un izbaudiet miera un klusuma nakti.
• Tas paver jaunas durvis. Izbaudiet savu apkārtni un, iespējams, sāciet sarunu ar blakus esošo cilvēku. Nekad nevar zināt, vai satiksi savu jauno labāko draugu vai partneri.
• Tas dod jums pārliecību. Solo statusa iekļaušana var likt jums justies pašpārliecinātam AF. Heck, pēc jūsu solo maltītes, mēģiniet iet uz kino vieni.

Pārskats par