8 pārsteidzoši ieguvumi no Cherimoya (Custard Apple)

Saturs

• 1. Augsts antioksidantu daudzums
• 2. Var paaugstināt garastāvokli
• 3. Var dot labumu acu veselībai
• 4. Var novērst paaugstinātu asinsspiedienu
• 5. Var veicināt labu gremošanu
• 6. Var būt pretvēža īpašības
• 7. Var cīnīties ar iekaisumu
• 8. Var palielināt jūsu imunitāti
• Cherimoya blakusparādības
• Kā ēst cherimoya
• Apakšējā līnija

Čerimoja (Annona cherimola) ir zaļš, konusa formas auglis ar zvīņainu ādu un krēmīgu, saldu mīkstumu.

Domājams, ka tas radies Dienvidamerikas Andu kalnos, tas audzēts tropiskos apgabalos ar lielu augstumu (1, 2).

Krēmveida tekstūras dēļ cherimoya ir arī pazīstams kā olu krēms. To bieži ēd ar karoti un pasniedz atdzesētu, piemēram, olu krējumu. Čerimojai ir salda garša, kas līdzīga citiem tropiskiem augļiem, piemēram, banāniem un ananāsiem (2).

Bagātināts ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, šis unikālais auglis var uzlabot imunitāti, cīnīties ar iekaisumu un veicināt acu un sirds veselību (3, 4).

Tomēr dažas cherimoya daļas satur toksīnus, kas var sabojāt jūsu nervu sistēmu, ja tos patērē lielos daudzumos (5).

Šeit ir 8 pārsteidzoši cherimoya ieguvumi.

1. Augsts antioksidantu daudzums

Cherimoya ir piekrauts ar antioksidantiem, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem jūsu ķermenī. Augsts brīvo radikāļu daudzums var izraisīt oksidatīvo stresu, kas ir saistīts ar hroniskām slimībām, ieskaitot vēzi un sirds slimībām (6, 7, 8).

Dažiem cherimojas savienojumiem, ieskaitot karenoīnskābi, flavonoīdus, karotinoīdus un C vitamīnu, ir spēcīga antioksidanta iedarbība (3, 4).

Vienā mēģenē veiktajā pētījumā atklājās, ka gan miza, gan mīkstums ir lieliski antioksidantu avoti - ar mizā esošajiem savienojumiem īpaši efektīvi novēršot oksidatīvos bojājumus (9).

Cherimoya karotinoīdu antioksidanti var būt īpaši spēcīgi.

Pētījumi rāda, ka pārtikas produkti, kas bagāti ar karotinoīdiem, var uzlabot acu veselību un samazināt sirds slimību un noteiktu vēža risku (10, 11).

Kopsavilkums Cherimoya ir īpaši bagāta ar antioksidantiem, piemēram, C vitamīnu un karotinoīdiem. Šie savienojumi cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas var izraisīt daudzu slimību rašanos.

2. Var paaugstināt garastāvokli

Cherimoya ir lielisks B6 vitamīna (piridoksīna) avots. Faktiski 1 glāze (160 grami) augļu satur vairāk nekā 30% no ikdienas ikdienas patēriņa (RDI) (12).

B6 vitamīnam ir svarīga loma neirotransmiteru, tostarp serotonīna un dopamīna, izveidē, kas palīdz regulēt jūsu garastāvokli (13, 14).

Nepietiekams šī vitamīna līmenis var izraisīt garastāvokļa traucējumus.

Faktiski zems B6 vitamīna līmenis asinīs ir saistīts ar depresiju, īpaši gados vecākiem pieaugušajiem. Vienā pētījumā, kurā piedalījās 251 vecāks pieaugušais, atklājās, ka B6 vitamīna deficīts divkāršo depresijas iespējamību (13, 15).

Paaugstinot šī svarīgā vitamīna līmeni, cherimoya var palīdzēt samazināt depresijas risku, kas saistīts ar B6 vitamīna deficītu.

Kopsavilkums Cherimoya satur vairāk nekā 30% BI vitamīna RDI - uzturvielu, kas regulē garastāvokli un var palīdzēt novērst depresiju.

3. Var dot labumu acu veselībai

Cherimoya ir bagāta ar karotinoīdu antioksidantu luteīnu - vienu no galvenajiem antioksidantiem jūsu acīs, kas uztur veselīgu redzi, cīnoties ar brīvajiem radikāļiem (3, 16).

Vairāki pētījumi lielu luteīna uzņemšanu saista ar labu acu veselību un zemāku ar vecumu saistītās makulas deģenerācijas (AMD) risku - stāvokli, ko raksturo acu bojājumi un redzes zudums (17, 18, 19).

Luteīns var aizsargāt arī pret citiem acu traucējumiem - ieskaitot kataraktu, kas ir acs apduļķošanās, kas izraisa sliktu redzi un redzes zudumu (16, 20).

Pārskatā par 8 pētījumiem atklājās, ka indivīdiem ar visaugstāko luteīna līmeni asinīs bija par 27% mazāks kataraktas attīstības risks, salīdzinot ar cilvēkiem ar zemāko līmeni (20).

Tāpēc ar luteīnu bagātu pārtikas produktu, piemēram, cherimoya, lietošana var uzlabot acu veselību un apkarot tādus apstākļus kā AMD un kataraktu.

Kopsavilkums Cherimoya nodrošina luteīnu, kas var uzlabot acu veselību un aizsargāt pret apstākļiem, kas var izraisīt sliktu redzi vai redzes pasliktināšanos.

4. Var novērst paaugstinātu asinsspiedienu

Cherimoya ir daudz barības vielu, kas palīdz regulēt asinsspiedienu, piemēram, kālija un magnija.

Proti, 1 glāze (160 grami) augļu lepojas ar 10% RDI kālija un vairāk nekā 6% RDI attiecībā uz magniju (12).

Gan kālijs, gan magnijs veicina asinsvadu paplašināšanos, kas savukārt palīdz pazemināt asinsspiedienu. Paaugstināts asinsspiediens var palielināt sirds slimību un insulta risku (21, 22, 23).

Vienā pārskatā tika atzīmēts, ka, patērējot RDI kālijam - 4700 mg dienā -, sistoliskais un diastoliskais asinsspiediens var samazināties attiecīgi par aptuveni 8 un 4 mm Hg (22).

Citā 10 pētījumu pārskatā tika atklāts, ka cilvēkiem ar augstāko magnija patēriņu bija par 8% zemāks paaugstināta asinsspiediena risks, salīdzinot ar cilvēkiem ar vismazāko uzņemto daudzumu (24).

Kopsavilkums Cherimoya satur magniju un kāliju, divas barības vielas, kas uztur veselīgu asinsspiediena līmeni.

5. Var veicināt labu gremošanu

Viena glāze (160 grami) cherimoya piedāvā gandrīz 5 gramus diētisko šķiedrvielu, kas pārsniedz 17% no RDI (12).

Tā kā šķiedru nevar sagremot vai absorbēt, tā palielina izkārnījumu daudzumu un palīdz to pārvietot caur jūsu zarnām (25).

Turklāt šķīstošās šķiedras - tāpat kā tās, kas atrodamas cherimojā - var pabarot labās baktērijas jūsu zarnās, kā arī tās var fermentēt, veidojot īsas ķēdes taukskābes (SCFA). Šīs skābes ietver butirātu, acetātu un propionātu (26, 27).

SCFA ir jūsu ķermeņa enerģijas avoti un var aizsargāt pret iekaisuma stāvokļiem, kas ietekmē jūsu gremošanas traktu, piemēram, Krona slimību un čūlaino kolītu (28).

Atbalstot veselīgu zarnu kustību un barojošās zarnu baktērijas, ķerimoja un citi šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti var veicināt optimālu gremošanas veselību.

Kopsavilkums Pārtika ar augstu šķiedrvielu daudzumu, piemēram, cherimoya, var veicināt veselīgu gremošanu un aizsargāt pret gremošanas traucējumiem.

6. Var būt pretvēža īpašības

Daži no cherimoya savienojumiem var palīdzēt cīnīties ar vēzi.

Čerimojas flavonoīdi ir katehīns, epicatehīns un epigallokatehīns. Pētījumos ar mēģenēm tika pierādīts, ka daži no šiem flavonoīdiem aptur vēža šūnu augšanu (4, 29, 30).

Vienā pētījumā atklājās, ka urīnpūšļa vēža šūnu apstrāde ar epicatehīnu izraisīja ievērojami mazāku šūnu augšanu un replikāciju, salīdzinot ar šūnām, kuras nesaņēma šo flavonoīdu (31).

Citā mēģenes pētījumā tika novērots, ka daži katehīni - ieskaitot tos, kas atrodas cherimojā - apturēja līdz 100% krūts vēža šūnu augšanas (32).

Turklāt iedzīvotāju pētījumi liecina, ka indivīdiem, kuri uzturā lieto daudz flavonoīdu, ir mazāks noteiktu vēža - piemēram, kuņģa un resnās zarnas - vēža attīstības risks nekā cilvēkiem, kuru uzturā ir maz šī savienojuma (33, 34).

Tomēr ir nepieciešami vairāk pētījumu par cilvēkiem, lai pilnībā izprastu, kā cherimojas savienojumi ietekmē vēzi.

Kopsavilkums Cherimoya ir bagāta ar flavonoīdu antioksidantiem, kas ir pierādīti, lai novērstu vēža šūnu augšanu mēģenes pētījumos. To sakot, ir nepieciešami cilvēku pētījumi.

7. Var cīnīties ar iekaisumu

Hronisks iekaisums ir saistīts ar vairākām bīstamām slimībām, ieskaitot sirds slimības un vēzi (35, 36).

Proti, cherimoya nodrošina vairākus pretiekaisuma savienojumus, ieskaitot karenoīnskābi.

Šai skābei ir spēcīga pretiekaisuma iedarbība, un pētījumos ar dzīvniekiem ir pierādīts, ka tā samazina noteiktus iekaisuma proteīnus (37, 38, 39).

Turklāt cherimoya lepojas ar katehīnu un epicatehīniem, flavonoīdu antioksidantiem, kuriem ir spēcīga pretiekaisuma iedarbība izmēģinājumu mēģenēs un dzīvniekos (40, 41, 42, 43).

Vienā pētījumā novērots, ka pelēm, kuras baroja ar epikatehīniem bagātinātu diētu, bija samazināts iekaisuma marķiera C-reaktīvā proteīna (CRP) līmenis asinīs, salīdzinot ar kontroles grupu (44).

Augsts CRP līmenis ir saistīts ar aterosklerozi, artēriju sacietēšanu un sašaurināšanos, kas ievērojami palielina sirds slimību risku (44, 45).

Kopsavilkums Cherimoya satur vairākus pretiekaisuma savienojumus, piemēram, karenoīnskābi, katehīnu un epikateīnu. Hroniska iekaisuma līmeņa pazemināšanās var samazināt slimības risku.

8. Var palielināt jūsu imunitāti

Tāpat kā citi tropu augļi, cherimoya ir piekrauts C vitamīnam - barības vielai, kas paaugstina imunitāti, cīnoties ar infekcijām un slimībām (46, 47, 48).

C vitamīna deficīts ir saistīts ar pavājinātu imunitāti un paaugstinātu infekciju risku (46).

Pētījumi ar cilvēkiem vēl atklāj, ka C vitamīns var palīdzēt samazināt saaukstēšanās ilgumu. Tomēr pētījumi ir dažādi, un lielākoties tie ir vērsti uz piedevām, nevis uztura C vitamīnu (49).

Cherimoya un citu pārtikas produktu, kas bagāti ar šo vitamīnu, patērēšana ir vienkāršs veids, kā nodrošināt pietiekamu imūno veselību.

Kopsavilkums Cherimoya satur daudz C vitamīna, kas var uzlabot imunitāti un palīdzēt jūsu ķermenim cīnīties ar infekcijām.

Cherimoya blakusparādības

Kaut arī cherimoya piedāvā iespaidīgus ieguvumus veselībai, tas satur nelielu daudzumu toksisku savienojumu.

Cherimoya un citi augļi Annona sugas satur annonacīnu, toksīnu, kas var ietekmēt jūsu smadzenes un nervu sistēmu (50, 51, 52).

Faktiski novērošanas pētījumi tropiskajos apgabalos sasaista lielu organisko dzērienu patēriņu Annona Augļi palielina tāda veida Parkinsona slimības risku, kas nereaģē uz parastajiem medikamentiem (52, 53).

Visās cherimoya auga daļās var būt annonacīns, bet tas visvairāk koncentrējas sēklās un mizā (50, 54).

Lai izbaudītu cherimoya un ierobežotu annonacīna iedarbību, pirms ēšanas noņemiet un izmetiet sēklas un ādu.

Ja jūs īpaši satrauc annonacīns vai jums ir Parkinsona slimība vai cits nervu sistēmas stāvoklis, iespējams, vislabāk ir izvairīties no cherimoya.

Kopsavilkums Cherimoya un citi tropiski augļi Annona ģimenē ir toksīns, kas ietekmē jūsu nervu sistēmu un ir saistīts ar netipisku Parkinsona slimību. Jūs varētu vēlēties izvairīties no šiem augļiem, ja jums ir nervu sistēmas stāvoklis.

Kā ēst cherimoya

Čerimoju var atrast daudzos pārtikas preču veikalos un veselīgas pārtikas veikalos, taču tie var nebūt pieejami atkarībā no jūsu atrašanās vietas.

Tas jāuzglabā istabas temperatūrā līdz mīkstam, pēc tam to ledusskapī jāuzglabā ne ilgāk kā trīs dienas.

Lai pagatavotu cherimoya, noņemiet un izmetiet ādu un sēklas, pēc tam sagrieziet augļus gabaliņos.

Čerimoja garšīgi garšo augļu salātos, sajauktos jogurtā vai auzu pārslās vai sajaukta kokteiļos vai salātu mērcēs. Jūs varat ēst arī atdzesētu cherimoya, piemēram, olu olu, sagriežot augļus uz pusēm, pēc tam mīkstumu izkarot ar karoti.

Kopsavilkums Pagatavojiet cherimoya, noņemot mizu un sēklas, pēc tam sasmalcinot vai notīrot mīkstumu. To ir viegli sajaukt brokastu ēdienos, uzkodās un saldajos ēdienos.

Apakšējā līnija

Cherimoya - pazīstams arī kā olu krēms - ir saldi, tropiski augļi ar krēmīgu tekstūru.

Tas ir piepildīts ar derīgām barības vielām, kas var uzlabot jūsu garastāvokli, imunitāti un gremošanu.

Tomēr cherimoya satur nelielu daudzumu toksisku savienojumu - īpaši ādā un sēklās. Lai droši lietotu cherimoya, vispirms nomizojiet ādu un noņemiet sēklas.

Šie unikālie augļi var būt lielisks papildinājums veselīgam, sabalansētam uzturam.