Disociēta diēta: kā tā darbojas, kā to izdarīt un ēdienkarte
![What the Metabolic Diet Is and How It Works](https://i.ytimg.com/vi/RxqUpNl5loQ/hqdefault.jpg)
Saturs
Disociētā diēta tika izveidota, pamatojoties uz principu, ka pārtikas produktus, kas bagāti ar olbaltumvielām, piemēram, gaļu un olas, nedrīkst vienā ēdienreizē kombinēt ar pārtikas produktiem no ogļhidrātu grupas, piemēram, makaroniem vai maizi.
Tas notiek tāpēc, ka, apvienojot ēdienā šīs pārtikas grupas, organisms gremošanas laikā beidzot ražo pārāk daudz skābes, kā rezultātā slikta gremošana var izraisīt dažādas kuņģa problēmas. Šī iemesla dēļ šī diēta atbalsta arī to, ka būtu jāēd mazāk pārtikas, kas veicina skābumu, un priekšroka jādod sārmainā pārtikai, piemēram, dārzeņiem.
Tā kā olbaltumvielas pilnībā atdalīt no ogļhidrātiem nav iespējams, jo liela daļa pārtikas satur abas uzturvielas, diēta nemeklē galējības, bet tikai, lai atvieglotu pārtikas produktus, kas satur ļoti daudz olbaltumvielu, no tiem, kas satur ļoti daudz ogļhidrātu. gremošanu, veicina labsajūtu un pat palīdz sasniegt ideālo svaru.
![](https://a.svetzdravlja.org/healths/dieta-dissociada-como-funciona-como-fazer-e-cardpio.webp)
Kā veikt disociēto diētu
Atdalītā diēta nedrīkst saturēt ogļhidrātus un olbaltumvielas vienā un tajā pašā ēdienreizē, tāpēc atļautās kombinācijas ir:
- Pārtika no ogļhidrātu grupas ar neitrālu pārtikas produktu grupu;
- Olbaltumvielu grupas ēdieni ar neitrālu grupu pārtiku.
Šajā tabulā parādīti katrai grupai piederošo pārtikas produktu piemēri:
Ogļhidrāti | Olbaltumvielas | Neitrāls |
Kvieši, makaroni, kartupeļi, rīsi | Gaļa, zivis, olas | Dārzeņi, zaļumi, garšvielas |
Banāns, žāvēti augļi, vīģe, ābols | Vēžveidīgie, mīkstmieši | Sēnes, sēklas, rieksti |
Saldinātājs, cukurs, medus | Sojas, citrusaugļu produkti | Krējums, sviests, eļļa |
Pudiņš, raugs, alus | Piens, etiķis | Baltie sieri, neapstrādātas desas |
Diferencētas diētas noteikumi
Papildus iepriekš minētajiem pamatnoteikumiem šai diētai ir arī citi svarīgi noteikumi, kas ietver:
- Patērējiet vairāk dabisko pārtiku, piemēram, svaigi dārzeņi, sezonas augļi un dabīgi produkti, izvairoties no pārstrādātiem un rūpnieciski ražotiem produktiem;
- Lietojiet garšaugus katru dienu,sāls un tauku vietā;
- Izvairieties no pārtikas produktiem ar cukuruiepriekš termiski apstrādāti, konservi un milti;
- Patērējiet maz pārtikas piemēram, sarkanā gaļa, margarīns, pākšaugi, rieksti, kafija, kakao, melnā tēja, alkoholiskie dzērieni;
- Dzert 2 litrus ūdens dienā pirms un starp ēdienreizēm.
Turklāt, lai diēta būtu veiksmīga, fiziskie vingrinājumi jāveic vismaz 3 reizes nedēļā, lai saglabātu ideālo svaru un labu sirds un asinsvadu veselību.
Diētas izvēlnes paraugs
Šeit ir disociētās diētas izvēlnes piemērs:
Maltītes | Diena 1 | 2. diena | 3. diena |
Brokastis * | Brūna maize ar sviestu (ogļhidrāti + neitrāls) | Jogurts ar augļiem (neitrāls) | Omlete ar sēnēm (olbaltumvielas + neitrāls) |
Rīta uzkodas | 1 sauja žāvētu augļu (neitrāla) | 1 banāns (ogļhidrāti) | 200 ml Kéfir (neitrāls) |
Pusdienas * | Makaroni ar sautētiem dārzeņiem un sēnēm (ogļhidrāti + neitrāls) | Salātu salāti ar sīpolu + kūpināts lasis + olīveļļa (neitrāla) | 1 steiks sagriezts sloksnēs ar salātu, burkānu, ķiršu tomātu un dzelteno piparu salātiem. Salātus var pārliet ar jogurta mērci, olīveļļu, ķiplokiem un pipariem (olbaltumvielas + neitrāls) |
Pēcpusdienas uzkodas | 1 sauja žāvētu augļu ar mocarellas sieru (neitrāls) | Krējuma siera grauzdiņš (ogļhidrātu + neitrāls) | 1 banāns (ogļhidrāti) |
Vakariņas | 1 vistas krūtiņas steiks + sautēti spināti ar ķiplokiem, pipariem un muskatriekstu (olbaltumvielas + neitrāls) | Vārītas foreles kopā ar vārītiem dārzeņiem, piemēram, burkāniem un brokoļiem + olīveļļa (olbaltumvielas + neitrāls) | Auksto makaronu salāti ar zirņiem, papriku, maurlokiem, baziliku un pētersīļiem. Var pārliet ar jogurta mērci, olīveļļu, ķiplokiem un pipariem (ogļhidrāti + neitrāls) |
* Ir svarīgi, lai pirms brokastīm un pusdienām izdzertu 1 glāzi minerālūdens.