Šie ēdamie bezglutēna cepumi ātri vien apmierinās jūsu vēlmes pēc pusnakts uzkodām

Saturs

• Pārskats par

Apmierināt kāri pēc viena lipīga braunija reti ir viegls uzdevums. Jums ir ne tikai jābūt pieejamai cepeškrāsnij — un jāsasilda viss dzīvoklis, lai iegūtu saldu gardumu —, bet arī jāsasmērē dažas bļodas un pacietīgi (vai nemierīgi) jāgaida 25 minūtes, līdz šī šokolāde. -lādētie kārumi tiek cepti līdz pilnībai. Tātad, ja jūs gatavojaties ēst brauniju pulksten 3:00 vai sēžot savā kabīnē, jūs varētu justies SOL.

Par laimi, dalci ir šeit, lai palīdzētu jums palutināt sevi jebkurā laikā un vietā. Gatavu saldumu uzņēmums piedāvā vienas porcijas bezglutēna cepumus un blondīnes (pirkt, 16 ASV dolāri, dalci.com), kas izgatavoti no vienkāršas mandeļu miltu bāzes, kokosriekstu cukura, avokado eļļas, olu, vaniļas ekstrakta, un sāli. Tāpat kā īsti braunijus, arī deserti, kas ir pieejami klasiskā tumšās šokolādes garšā, kā arī modernā mandeļu sviesta tumšā šokolāde, ābolu garšvielas un citronu kokosriekstu šķirnes, ir īpaši mitri. Un, lai gan tajā nav lipekļa, kārumiem ir apmierinoša košļāšana. Konkrēti, tumšās šokolādes versijai ir tāda pati izplūdušā tekstūra un šokolādes garša, kādu jūs vēlētos iegūt legālajā bezglutēna braunijā, un ābolu garšvielu šķirnes garšas profils ir dīvaini Starbucks ķirbju maizes zvana signāls.

Neskatoties uz dekadenci, glutēnu nesaturošie braunīni un blondīni piedāvā 3 līdz 5 gramus olbaltumvielu, 2 gramus šķiedrvielu un 170 līdz 210 kalorijas vienā porcijā — un tie, iespējams, arī neatstās jums tādu cukura pieplūdumu kā parastie braunijus. Iemesls: gardumi ir pagatavoti ar kokosriekstu cukuru, kas iegūts, iztvaicējot kokosriekstu sulas á la kļavu sīrupu, nevis bieži lietoto balto vai galda cukuru. Saskaņā ar Sidnejas Universitātes Glikēmiskā indeksa izpētes dienestu šī alternatīvā saldinātāja glikēmiskais indekss ir 54, padarot to par pārtikas produktu ar zemu GI, kas, visticamāk, izraisīs strauju un strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Salīdzinājumam, galda cukura GI ir 63, tāpēc tas ir mērens pārtikas produkts, saskaņā ar Oregonas štata universitātes Linusa Polinga institūta datiem.

Turklāt kokosriekstu cukurs satur inulīnu, prebiotisko šķiedru veidu, kas darbojas kā barība zarnās atrodamajām veselīgajām baktērijām un var palīdzēt atbalstīt vispārējo gremošanas veselību, norāda Kerija Gansa, R.D.N., reģistrēta dietoloģe un uztura speciāliste un Forma Konsultatīvās padomes loceklis, iepriekš teikts Forma. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka, lai gan kokosriekstu cukurs var būt nedaudz labāks saldinātājs jums, tas joprojām ir pievienots cukurs, un Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments iesaka ierobežot ikdienas patēriņu līdz 10 procentiem jūsu kopējais kaloriju patēriņš-vai 50 grami kādam, kas ievēro 2000 kaloriju diētu. (FTR, vienā no tumšās šokolādes cepumiem ir 9 grami pievienotā cukura.)

To iegādāties: dalci Brownie & Blondie Variety Pack, 16 ASV dolāri, dalci.com

Uztura malā, bulciņām, kas nesatur lipekli, ir citas tirgus šķirnes, kas attiecas uz glabāšanas laiku; pat ja tiem nav konservantu, tie 20 dienas paliks svaigi jūsu pieliekamajā, divus mēnešus ledusskapī un sešus mēnešus saldētavā - tas ir, ja vien jūs neesat nakts deserta cilvēks. Uzlieciet to atdzesētu vai istabas temperatūrā, vai rīkojieties tā, kā iesaka Dalci, un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī uz aptuveni 10 sekundēm, lai iegūtu neticami lipīgu saldumu, kas noteikti konkurēs ar skrāpētiem cepumiem, ko gatavo jūsu mamma.

Ja jūs joprojām neesat pārliecināts, vai iztīrīt vietu savā virtuvē kastē vai divās, ziniet, ka recenzenti nevar pārtraukt dziedāt dalci. Kāds ēdājs rakstīja, ka "bīstamās" citronu kokosriekstu blondīnes ir "kā citrona batoniņš un makaronam bija deserta mazulis", bet cits teica, ka ābolu garšvielu šķirne "garšoja pēc nokrišanas, neatrodoties sejā", un konsistence "patiesībā garšo/košļā" kā braunijs. " Un, lai gan tie tehniski ir deserts, viens recenzents atzina, ka mandeļu sviesta tumšās šokolādes šķirne ir lieliski piemērota baudīšanai brokastīs. "Šīs blondīnes garšas ir sarežģītas, neskatoties uz tik vienkāršām sastāvdaļām," viņi rakstīja. "Sāļš un salds - katru reizi, kad iekodusi šokolādes skaidiņu, esmu tik ļoti apmierināta ... tie lieliski iederas pie kafijas tases!" (Saistīts: šī veselīgā viena servera Braunija recepte ir galīgais pēcapstrādes darbs)

Protams, nav nekas nepareizs, ja sakuļat partiju ar Duncan Hines brauniju maisījumu, ja jums ir noskaņojums īstam darījumam un jums ir nepieciešamās iespējas. Bet, ja jūs ilgojaties pēc salduma bez gaidīšanas laika vai vienkārši vēlaties desertu ar nelielu barības vielu palielinājumu, gardā atbilde ir bulciņas bez glutēna.

Pārskats par