Diena manā diētā: uztura konsultants Maiks Rusels

Saturs

• Brokastis: omlete ar mozzarellu, grieķu jogurtu un augļiem
• Otrās brokastis: melleņu smūtijs
• Rīta dzēriens: kafija
• Pusdienas: Pannā cepta vista un zaļās pupiņas ar olīveļļu
• Pēcpusdienas uzkodas: Breda neapstrādāto lapu kāpostu čipsi
• Vakariņas: vistas desa un sautēti kāposti
• Pārskats par

Kā mūsu pastāvīgais diētas ārsts Maiks Rusels, Ph.D., atbild uz lasītāju jautājumiem un sniedz ekspertu padomus par veselīgu uzturu un svara zaudēšanu savā iknedēļas slejā. Bet mēs šonedēļ izmēģinām kaut ko jaunu, un tā vietā stāsta mums, kādus pārtikas produktus mums vajadzētu ēst, mēs lūdzām viņu šovs mums. Un mēs nerunājam par ilustrētu pārtikas preču sarakstu (mēs visi esam redzējuši, kā izskatās svaigi produkti un grieķu jogurts). Mēs lūdzām doktoru Maiku nofotografēt katru kodumu un malku, kas iet garām viņa lūpām 24 stundu laikā. Un viņš teica jā!

Lasiet tālāk, lai redzētu, kā SHAPE diētas ārsts paliek slaids un apmierināts no rīta līdz vakaram.

Brokastis: omlete ar mozzarellu, grieķu jogurtu un augļiem

Es sāku savu dienu ar 4 olu omleti ar svaigu mocarellu un svaigu baziliku un grieķu jogurtu ar čia sēklām un mellenēm.

Es šodien necēlu svarus, tāpēc mans kopējais ogļhidrātu patēriņš ir mazāks nekā tad, ja man būtu. Svara treniņu dienās divas galvenās atšķirības ogļhidrātu patēriņā būs brokastu laikā un ēdienreizes laikā tūlīt pēc treniņa. Piemēram, grieķu jogurts šeit tiktu aizstāts ar auzu pārslām vai diedzētu graudu maizi.

Otrās brokastis: melleņu smūtijs

Šis melleņu smūtijs ir izgatavots no vaniļas ar zemu ogļhidrātu saturu Metabolic Drive proteīna pulvera, saldētām mellenēm, Superfood (ar augstu antioksidantu saturu, liofilizēti augļi un dārzeņi), valriekstiem, linsēklu miltiem, ūdens un ledus. Tas ir piesātināts ar barības vielām, olbaltumvielām, šķiedrvielām un neaizstājamām taukskābēm. Dažreiz es nomainu ūdeni ar nesaldinātu mandeļu pienu vai nesaldinātu So Delicious kokosriekstu pienu, lai iegūtu nedaudz atšķirīgu garšu un uzturvielu profilu. Papildu Superfood vietā varat izmantot arī pulverveida zaļo tēju.

Rīta dzēriens: kafija

Manā birojā ir Keurig kafijas automāts, kas ir lieliski, bet dažreiz padara kafijas ieraduma barošanu pārāk vieglu. Es cenšos ierobežot sevi līdz divām tasītēm dienā; ja es dzeru vairāk, es atklāju, ka nedzeru pietiekami daudz tējas un ūdens.

Es dzeru savu kafiju melnu, lai nebūtu jāuztraucas par papildu kalorijām no kafijas piedevām. Tādas lietas kā cukurs, sīrups un putukrējums ir tās, kas uzreiz pārvērš kafiju no veselīgas par neveselīgu. Pati kafija ir bagāta ar antioksidantiem un kofeīnu, kas novērš cikliskā AMP, savienojuma, kas palīdz uzturēt tauku dedzināšanas iekārtu darbību ilgāku laiku, sadalīšanos.

Pusdienas: Pannā cepta vista un zaļās pupiņas ar olīveļļu

Šodien pusdienās bija pannā apceptas vistas ciskas, zaļās pupiņas, kas pārlietas ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, un jauktu zaļumu salāti ar kaltētām kalamata olīvām un sarkanajiem pipariem. Vistas ciskas ir jauks pārtraukums no grauzdētu vistas krūtiņu vienmuļības. Viņiem ir nedaudz lielāks tauku saturs (4 grami salīdzinājumā ar 2,5 gramiem), bet tas ir mazāk, nekā domā lielākā daļa cilvēku (vienkārši noņemiet ādu un nogrieziet papildu taukus).

Pārtikas produkti, piemēram, sālītas olīvas, grauzdēti sarkanie pipari vai saulē kaltēti tomāti, ir vienkāršs veids, kā pievienot salātiem aromātu, nepievēršoties salātu mērcēm ar kalorijām un konservantiem.

Pēcpusdienas uzkodas: Breda neapstrādāto lapu kāpostu čipsi

Es parasti gatavoju savus kāpostu čipsus, bet tas bija neliels kārums (un es gribēju tos izmēģināt klientam). Paši pagatavot kāpostu čipsus ir vienkārši: iemērciet kāpostus ar nedaudz olīveļļas, izklājiet uz cepešpannas, pievienojiet sāli un piparus un cepiet 350 grādu temperatūrā 20 minūtes.

Vakariņas: vistas desa un sautēti kāposti

Jā, atkal kāposti. Mēs ar sievu strādājam ar lielu kāpostu-tas ir tik vienkārši pagatavojams. Šeit kāposti tiek pagatavoti ar kokosriekstu eļļu, kubiņos sagrieztu sīpolu un nedaudz Melindas Habanero XXXtra karstās mērces. Vistas desiņas ir iepriekš pagatavotas, padarot šo ēdienu ātri un viegli pagatavojamu.

Kas tu nevar redziet, ka es arī izbaudīju glāzi vīna.

Pārskats par