9 labākās vietas, kur atrast diabēta receptes

Saturs

• 1. Visu dienu es sapņoju par ēdienu
• 2. Krāsaini ēd
• 3. Diabēta pārtika
• 4. Diabētiskais gardēdis
• 5. Diabēta receptes bez maksas
• 6. Diabētiķi priecājieties!
• 7. Gitas virtuve
• 8. Mana Bizzy virtuve
• 9. Salda dzīve

Kad kādam jūsu mājsaimniecībā tiek diagnosticēts diabēts, dzīve mainās visiem. Viens no grūtākajiem pielāgojumiem notiek virtuvē, kur ēdieni tagad ir jāsagatavo, ņemot vērā to iespējamo ietekmi uz cukura līmeni asinīs.

Neatkarīgi no tā, vai esat pavārs vai diabēta slimnieks - vai abi -, atrodot receptes, kas atbilst jūsu uztura vajadzībām, var samazināt ēdienreizēs valdošo neapmierinātību un lielā mērā palielināt ēdienreizes baudīšanu.

Mēs esam atlasījuši deviņas labākās vietnes un rīkus, kas atvieglo ēdienu gatavošanu diabēta gadījumā. Pārbaudiet viņus, lai atrastu nākamo diabēta slimnieku ēdienu.

1. Visu dienu es sapņoju par ēdienu

Carolyn Ketchum tika diagnosticēts gestācijas diabēts grūtniecības laikā ar savu trešo bērnu. Šeit sākās viņas radniecība uz zemu ogļhidrātu patēriņu, un tā turpinās šodien Visu dienu, par kuru es sapņoju par ēdienu. Viņa specializējas lielu ogļhidrātu baudījumu pārvēršanā receptēs ar zemu ogļhidrātu saturu, pierādot, ka jums nav jāiztiek bez izlases tikai tāpēc, ka jums ir diabēts.

Ir daudz garšīgu lietu, no kurām izvēlēties, bet mūs īpaši vilina Karolīnas deserti, piemēram, viņas zemesriekstu sviesta Teksasas lokšņu kūka. Tas sola “ideālas kūkas un glazūras proporcijas” ar katru kodumu!

2. Krāsaini ēd

Karolīnai Poterei tika diagnosticēts 1. tipa cukura diabēts 20 gadu vecumā, taču tas viņas ievainošanas priekā neradīja ne vārda. Krāsainie ēdieni ir burtiski svētki jūsu acīm, kas piepildīti ar vilinošām fotogrāfijām ar dažām patiesi fantastiskām, diabētam draudzīgām receptēm.

Mums ir nopietnas tieksmes pēc viņas čipotli grauzdētas ozolzīles skvoša ar prosciutto un granātāboliem. Receptes nosaukums varētu šķist drausmīgs, taču patiesībā to ir diezgan viegli salikt, nemaz nerunājot par krāšņo apskatīšanu.

3. Diabēta pārtika

Ja esat liels ēdiena gatavošanas cienītājs no nulles, Diabetic Foodie ir tā vieta, kur doties. Šelbijai Kinnairdai tika diagnosticēts 2. tipa cukura diabēts 1999. gadā, un viņa pārliecinās, ka viņas receptes atbilst Amerikas Diabēta asociācijas noteiktajām vadlīnijām. Viņa izvairās no pārstrādātām sastāvdaļām un mākslīgiem saldinātājiem, izvēlas augļus un dārzeņus no vietējiem produktiem un cenšas uzturēt ēdienreizes mazāk par 400 kalorijām.

Daudzas viņas receptes ir vai var pārveidot, lai tās būtu bez lipekļa, paleo un vegānas. Lielisks piemērs tam, kā Šelbija iecienījusi aromātu un radošumu, ir viņas ananāsu melno pupiņu salsa, kas, pēc viņas teiktā, “patiešām mirdz ar grilētu cūkgaļas fileju”.

4. Diabētiskais gardēdis

Diabētiskais Gourmet žurnāls kopš 1995. gada ir sniedzis padomus un informāciju par ēdienu gatavošanu ar diabētu, un tagad lepojas ar milzīgu diabētam draudzīgu ēdienu bibliotēku. Sākot ar svētku receptēm un beidzot ar reģionālajiem un etniskajiem ēdieniem, pastāv liela iespēja, ka varēsit atrast to, ko meklējat.

Ir grūti izvēlēties favorītu starp tik daudziem pretendentiem, taču mūs interesē viena no viņu jaunākajām receptēm, ingvera un citronzāles tītara slīdņi. Tie tiek pasniegti uz salātu lapām, lai samazinātu ogļhidrātus, un ir pildīti ar ārkārtīgi aromātiskām sastāvdaļām.

5. Diabēta receptes bez maksas

Diabetic Recipes Free ir pieejama Android ierīcēm no Google Play veikala. Tā ir lietotne, kas ēdienu ideju atrašanu padara tīru. Sākot no brokastīm un beidzot ar desertu, jūs garantējat, ka atradīsit kaut ko tādu, kas ir piemērots gan jūsu garšas kārpiņām, gan uztura vajadzībām.

Izsijāt, izmantojot daudzveidīgu un garšīgu recepšu klāstu, izveidojiet iepirkumu sarakstus un kopīgojiet savus draugus ar draugiem!

6. Diabētiķi priecājieties!

Kathy Sheehan dzīvo ar 2. tipa cukura diabētu vairāk nekā 16 gadus. Viņas pieredze virtuvē noteikti parāda, ņemot vērā plašo emuāru ierakstu un recepšu sarakstu par diabētu, priecājieties!

Mēs mīlam viņas desertus, sākot no greznajiem un sarežģītajiem līdz pat smieklīgi vienkāršajiem, piemēram, šo vienas minūtes šokolādes krūzes kūku, kurā tiek izmantots riekstu sviests, nevis neskartu miltu iespējas, piemēram, mandeļu milti, lai nodrošinātu, ka gatavais produkts ir pilnīgi mitrs, nevis graudains un sauss.

7. Gitas virtuve

Ja jums ir ļoti nepieciešams karijs, dāls vai čatnijs un ja jums tas ir nepieciešams pret diabētu, Gita’s Kitchen ir dārgumu krātuve. Rakstniece Gita Jaishankara tradicionālās garšas un paņēmienus apvieno ar diabētisko veselo saprātu.

Ir daudzi tradicionālie ēdieni, no kuriem izvēlēties, taču šī čaņa masala ir mūsu saraksta augšgalā. Tas, kas to atšķir no parastās channa masala, ir tas, ka tas izmanto cilantro, lai iegūtu spilgti zaļu krāsu. Gita saka, ka ēdiena fotoattēla iegūšana bija sarežģīta, jo lielāko daļu ēdienu “mans vīrs un mani paņēma pirms man bija iespēja”.

8. Mana Bizzy virtuve

Beth Velatini jeb Biz ir labi sagatavots, lai dalītos ar ēšanas trūkumiem, ja dzīvojat ar 2. tipa cukura diabētu, jo viņai pašai ir 2. tipa diabēts. Manā Bizzy virtuvē viņa apvieno reflektējošu (un humoristisku!) Personisku toni ar dažām patiešām garšīgām receptēm.

Jautājumā par receptūru daudzumu un daudzveidību šeit netrūks. Biz ir diabētam draudzīgas receptes visam, sākot no grila ribām, līdz ziedkāpostu mac un sieram un beidzot ar pistāciju želatīnu. Starp mūsu iecienītākajām ir viņas saldais kartupelis un melno pupiņu čili. Biz saka, ka ar pievienotu čipotu piparu kārbu šī sirsnīgā maltīte nodrošina “perfektu saldo un karstuma līdzsvaru”.

9. Salda dzīve

Maiks un Džesika Ābols ir precēts pāris, kuriem abiem ir 1. tipa cukura diabēts.Salda dzīve ir viņu tiešsaistes žurnāls, kas piedāvā padomus, jaunumus un receptes, kas var palīdzēt citiem diabēta slimniekiem pārvaldīt viņu stāvokli un dzīvot veselīgu dzīvesveidu. Tajos ir arī lielisks citu rakstnieku un šefpavāru recepšu klāsts, kas bieži vien ir pārī ar vilinošām fotogrāfijām.

Viena no receptēm, kuras mēs nevaram pietiekami iegūt, ir viņu citrona rikotas pankūkas. Pankūkas ir indulgence, no kuras mēdz izvairīties daudzi diabēta slimnieki, taču šajā versijā tiek izmantots cukura aizstājējs, mandeļu milti un kokosriekstu milti, lai mazinātu glikozes līmeni asinīs. Lai nodrošinātu vienmērīgu pankūku mīklu, jūsu blenderis ir labākais draugs.