Kā ēst dzelzi saturošu diētu, lai izārstētu anēmiju
Saturs
Lai apkarotu dzelzs deficīta anēmiju, ko sauc arī par dzelzs deficīta anēmiju, ieteicams palielināt tādu pārtikas produktu patēriņu, kas bagāti ar šo minerālu, piemēram, gaļu un dārzeņus. Tādējādi ir pietiekami daudz cirkulējošā dzelzs, kas spēj veidot hemoglobīnu, atjaunot skābekļa transportu asinīs un mazināt simptomus.
Dzelzs deficīta anēmija biežāk sastopama novājinātiem cilvēkiem, augošiem bērniem, kuriem ir nepietiekams uzturs, un grūtniecēm. Vislabākais dzelzs ķermenim ir tas, kas atrodas dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos, jo zarnas to absorbē lielākā daudzumā. Turklāt pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu, piemēram, apelsīns, kivi un ananāsi, palīdz palielināt dzelzs uzsūkšanos organismā.
Ar dzelzi bagāti pārtikas produkti
Ir svarīgi, lai katru dienu tiktu patērēti pārtikas produkti, kas bagāti ar gan dzīvnieku, gan augu izcelsmes dzelzi, jo tādējādi asinīs var cirkulēt pietiekams dzelzs daudzums.
Daži no dzelzs saturošajiem pārtikas produktiem, kas anēmijai ir vispiemērotākie, ir, piemēram, aknas, sirds, gaļa, jūras veltes, auzas, veseli rudzu milti, maize, koriandrs, pupas, lēcas, soja, sezams un linu sēklas. Zināt citus ar dzelzi bagātus ēdienus.
Turklāt ir svarīgi lietot pārtikas produktus, kas palīdz palielināt dzelzs uzsūkšanos organismā, piemēram, augļus un sulas, kas bagātas ar C vitamīnu, piemēram, apelsīnu, mandarīnu, ananāsus un citronu. Skatiet dažas anēmijas sulas receptes.
Anēmijas izvēlnes opcija
Šajā tabulā parādīts 3 dienu ēdienkartes, kurā ir daudz dzelzs, anēmijas ārstēšanai piemērs.
| Uzkodas | Diena 1 | 2. diena | 3. diena |
| Brokastis | 1 glāze piena ar 1 ēdamkaroti linu sēklām + pilngraudu maize ar sviestu | 180 ml vienkārša jogurta ar pilngraudu graudaugiem | 1 glāze piena ar 1 kol šokolādes piena zupu + 4 veseli grauzdiņi ar nesaldinātu augļu želeju |
| Rīta uzkodas | 1 ābols + 4 Marijas cepumi | 3 kastaņi + 3 veseli grauzdiņi | 1 bumbieris + 4 krekeri |
| Pusdienas vakariņas | 130 g gaļas + 4 kol brūnie rīsi + 2 kol pupiņu zupa + salāti ar 1 kol sezama zupu + 1 apelsīns | 120 g aknu steiks + 4 kol brūno rīsu zupa + salāti ar 1 kol linu sēklu zupu + 2 ananāsu šķēles | 130 g vistas ar aknām un sirdi + 4 kol rīsu zupa + 2 kol lēcu + salāti ar 1 kol sezama zupu + indijas sula |
| Pēcpusdienas uzkodas | 1 vienkāršs jogurts + pilngraudu maize ar tītara šķiņķi | 1 glāze piena + 4 veseli grauzdiņi ar rikotu | 1 vienkāršs jogurts + 1 pilngraudu maize ar sviestu |
Ir svarīgi atcerēties, ka pārtiku, kas bagāta ar kalciju, piemēram, pienu, jogurtu vai sieru, nedrīkst lietot kopā ar pārtiku, kas bagāta ar dzelzi, jo kalcijs kavē dzelzs uzsūkšanos organismā. Veģetārajā uzturā labākie uzturā esošie dzelzs avoti, kas ir dzīvnieku izcelsmes pārtika, netiek patērēti, un tāpēc dzelzs trūkums var notikt biežāk.
Skatiet arī dažus padomus, kā izārstēt anēmiju.
Pārbaudiet citus padomus šajā videoklipā par anēmijas barošanu:
Interesanti Šodien
Kas ir partiālisms?
