Vidusjūras diēta: kas tas ir, ieguvumi un kā to izdarīt

Saturs

• Vidusjūras diētas priekšrocības
• 8 noteikumi Vidusjūras diētas pagatavošanai
• 1. Izvairieties no rūpnieciski ražotiem produktiem
• 2. Ēdiet zivis un jūras veltes
• 3. Olīveļļa un labi tauki
• 4. Veseli ēdieni
• 5. Augļi un dārzeņi
• 6. Vājpiens un tā atvasinājumi
• 7. Olbaltumvielu avoti
• 8. Dzērieni
• Vidusjūras diētas ēdienkarte

Vidusjūras diētas, ko dēvē arī par Vidusjūras diētu, pamatā ir svaigu un dabīgu pārtikas produktu, piemēram, olīveļļas, augļu, dārzeņu, graudaugu, piena un siera, patēriņš, tāpēc jāizvairās no tādiem rūpnieciski ražotiem produktiem kā desa, saldēta pārtika un pulverveida kūkas.

Šī diēta faktiski ir tāda veida pārtika, kas palīdz mainīt dzīvesveidu, un, lai palīdzētu zaudēt svaru, ne vienmēr ir jābūt ar zemu kaloriju daudzumu, jo tas dabiski uzlabo vielmaiņu un veicina svara kontroli.

Vidusjūras diētas priekšrocības

Vidusjūras diēta nav tikai svara zaudēšanas diēta, tas ir dzīvesveids, kas parasti ir sastopams Vidusjūras apkaimē. Tās galvenie ieguvumi veselībai ir:

• Zemāks sirds un asinsvadu slimību attīstības risks, vēzis, diabēts un deģeneratīvas slimības;
• Aizsargā ķermeni no aterosklerozes un tromboze;
• Tajā ir vairāk barības vielu nekā pārstrādāti pārtikas produkti, nodrošinot organismam vairāk barības vielu;
• Palīdz vairāk mainīt ēdienu, kas noder bērnu aukslējām, padarot viņiem vieglāk ēst dārzeņus, zaļumus un salātus.

Lai patiešām ievērotu Vidusjūras reģiona diētas dzīvesveidu, katru dienu jālieto dārzeņu pārtika, svaiga, maz pārstrādāta, sezonāla un vietēja, dodot priekšroku pirkšanai mazajos tirgos un augļu un dārzeņu veikalos, nevis lielajos lielveikalos.

Pārbaudiet Vidusjūras diētas priekšrocības šajā video:

8 noteikumi Vidusjūras diētas pagatavošanai

Lai izveidotu Vidusjūras diētu, diēta jāmaina šādi:

1. Izvairieties no rūpnieciski ražotiem produktiem

Pārtikai galvenokārt jābūt no dabīgiem, galvenokārt augu izcelsmes produktiem, piemēram, olīveļļas, brūniem rīsiem, sojas, olām un piena. Turklāt jums vajadzētu mainīt ēdienus, kurus pērkat gatavus, piemēram, cepumus un kūkas, dodot priekšroku pašmāju versijām.

Rūpnieciski ražotu produktu noņemšana palīdzēs samazināt toksīnu veidošanos organismā, mazināt iekaisumu un cīnīties ar šķidruma aizturi, dabiski palīdzot iztukšoties.

2. Ēdiet zivis un jūras veltes

Zivis vai jūras veltes jālieto vismaz 3 reizes nedēļā, jo tie ir labi olbaltumvielu un tauku avoti, piemēram, omega-3, kas darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis, palīdzot mazināt locītavu sāpes, uzlabot asinsriti un novērst sirds slimības . Skatiet visas omega-3 priekšrocības.

3. Olīveļļa un labi tauki

Olīveļļā un augu eļļās, piemēram, rapšu un linu sēklu eļļā, ir daudz sirdij noderīgu tauku, kas palīdz kontrolēt holesterīnu un novērst sirds un asinsvadu slimības.

Lai iegūtu priekšrocības, jums jāpievieno eļļa gatavam preparātam, patērējot ne vairāk kā 2 ēdamkarotes dienā. Olīveļļa jāizmanto arī gaļas vai zivju vārīšanai, sautēšanai un grilēšanai. Saulespuķu eļļu lieto reti. Skatiet padomus, kā lielveikalā izvēlēties labāko olīveļļu.

4. Veseli ēdieni

Vidusjūras reģiona diēta ir bagāta ar veseliem pārtikas produktiem, piemēram, rīsiem, miltiem, auzām un pilniem makaroniem, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, kas uzlabo ķermeņa darbību, cīnās ar aizcietējumiem un samazina cukuru un tauku uzsūkšanos zarnās.

Uzturā papildus graudiem vajadzētu būt arī ar olbaltumvielu dārzeņiem, piemēram, pupiņām, sojas pupām, aunazirņiem, ķirbju sēklām un linu sēklām, kas arī palīdz stiprināt muskuļus un uzlabot vielmaiņu.

5. Augļi un dārzeņi

Augļu un dārzeņu patēriņa palielināšana ir svarīgs šīs diētas punkts, jo tie nodrošinās šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas vielmaiņai un radīs sāta sajūtu, palīdzot zaudēt svaru. Ieteicams ēst vismaz 3 dažādus augļus dienā, labs ieradums ir ēst 1 augli pēc katras ēdienreizes neatkarīgi no tā, vai brokastīs, pusdienās, uzkodās un vakariņās.

Skatiet 7 Detox sulu receptes, lai zaudētu svaru un attīrītu ķermeni.

6. Vājpiens un tā atvasinājumi

Lai uzlabotu uzturu un samazinātu tauku patēriņu, jāizmanto vājpiens, dabīgais jogurts un baltie sieri, piemēram, rikota un biezpiens, vai arī jāizvēlas produktu vieglās versijas. Lai nedaudz saldinātu dabisko jogurtu, varat pievienot 1 tējkaroti medus vai mājās gatavotu ievārījumu.

7. Olbaltumvielu avoti

Sarkanai gaļai jābūt liesai gaļai, kur nav novērojama tauku daļa, un tā ir atļauta tikai 1 patēriņam nedēļā, tāpēc ir vietas maltītēm ar olām, zivīm un graudu maisījumiem, kas ir arī labi olbaltumvielu avoti, piemēram, rīsi. + pupiņas, rīsi + lēcas vai rīsi + zirņi.

8. Dzērieni

Ēdienu pavadītajām slāpju remdēšanai vispiemērotākais dzēriens ir ūdens, un jūs varat izvēlēties aromatizētu ūdeni, pievienojot citronu vai ingvera šķēles. Turklāt ir atļauta 1 glāze vīna dienā (180 ml), īpaši pēc vakariņām.

Vidusjūras diētas ēdienkarte

Šis ir 3 dienu Vidusjūras diētas ēdienkartes piemērs:

Šī ēdienkarte būtu jāizveido vēlams, izmantojot svaigus dārzeņus, ir svarīgi atcerēties, ka pusdienu un vakariņu šķīvī jāpievieno 1 tējkarote olīveļļas.