Diēta taukiem aknās

Saturs

• Uztura ieteikumi taukainām aknām
• Atļautie ēdieni
• Pārtika, no kuras jāizvairās
• Paraugu izvēlne taukainām aknām
• Citi ieteikumi
• Zināšanu pārbaude
• Taukainās aknas: pārbaudiet savas zināšanas!

Tauku aknās gadījumos, ko dēvē arī par taukainām aknām, ir svarīgi veikt dažas izmaiņas ēšanas paradumos, jo tas ir viens no labākajiem veidiem, kā ārstēt un uzlabot stāvokļa simptomus, īpaši apetītes zudumu, sāpes vēderā labajā pusē un vēders pietūcis.

Taukskābju aknas ir sliktu ēšanas paradumu rezultāts, kas saistīts ar svara pieaugumu un aptaukošanās slimībām, piemēram: pirmsdiabēts, diabēts, augsts holesterīna līmenis, augsts triglicerīdu līmenis un hipertensija. Tādējādi šīs diētas mērķis ir likvidēt uzkrāto tauku daudzumu vēdera līmenī, lai mēģinātu pakāpeniski samazināt tauku daudzumu aknās.

Uztura ieteikumi taukainām aknām

Viens no galvenajiem ieteikumiem pakāpeniski novērst uzkrāto tauku daudzumu aknās ir zaudēt svaru, ja jums ir liekais svars. Tas notiek tāpēc, ka, zaudējot vismaz 10% no pašreizējā svara, fermentu līmenis aknās palielinās un veicina uzkrāto tauku izvadīšanu.

Ir norādīti šādi pārtikas produkti, kurus atļauts lietot un no kuriem vajadzētu izvairīties:

Atļautie ēdieni

• Dienā patērē 4 līdz 5 porcijas augļu un dārzeņu, piemēram, cukini, baklažānus, salātus, tomātus, sīpolus, burkānus, ābolus, bumbierus, persikus, papaijas, zemenes, kazenes, avenes, apelsīnu, citronu, plūmes;
• Ikdienā palieliniet šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu, piemēram, brūno rīsu, brūnas maizes vai pilngraudu makaronu patēriņu;
• Olas;
• Baltā gaļa (ar zemu tauku saturu), piemēram, tītara gaļa, vistas gaļa vai zivis;
• Vājpiens un jogurts;
• Baltie sieri;
• 1 karote (deserta) neapstrādātas olīveļļas.

Tauku veids, ko var patērēt, bet mazos daudzumos, ir polinepiesātinātie, mononepiesātinātie tauki un pārtikas produkti, kas bagāti ar omega 3. Daži šāda veida tauku piemēri ir: olīveļļa, avokado, rieksti, piemēram, zemesrieksti, rieksti, mandeles; un tādas zivis kā, piemēram, lasis, forele, sardīnes vai skumbrija. Apskatiet citus pārtikas produktus, kas bagāti ar omega 3.

Svarīgākus padomus skatiet videoklipā vietnē:

Pārtika, no kuras jāizvairās

Pārtika, no kuras jāizvairās, lai novērstu tauku uzkrāšanos aknās, ir:

• Pārtika ar piesātinātiem taukiem: dzeltenais siers, krējuma siers, biezpiens, šokolāde, cepumi, kūkas, desas, mērces, sviests, kokosrieksts, margarīns, pica vai hamburgers;
• Produkti, kas bagāti ar cukuru, īpaši rūpnieciski apstrādāti un pārstrādāti, piemēram, cepumi vai sulas;
• Ātri, gatavi vai saldēti ēdieni;
• Alkoholiskie dzērieni.

Dažiem cilvēkiem tauki aknās var izraisīt sāpes vēderā, un tāpēc pārtikas produktu, kas rada gāzes, piemēram, pupiņu, lietošana var izraisīt lielāku savārgumu, tāpēc arī no tiem vajadzētu izvairīties. Pārbaudiet pārtikas produktu sarakstu, kas izraisa gāzi.

Paraugu izvēlne taukainām aknām

Šajā tabulā parādīts aknu tauku diētas 3 dienu ēdienkartes piemērs:

Maltītes	Diena 1	2. diena	3. diena
Brokastis	2 pilngraudu maizes šķēles + 2 baltā siera šķēles + 1 glāze nesaldinātas apelsīnu sulas	1 burciņa jogurta + ½ glāze pilngraudu + 1 bumbieris	2 olu kulteni + 1 baltā siera šķēle + 1 pilngraudu maizes šķēle + 1 glāze nesaldinātas zemeņu sulas
Rīta uzkodas	1 vidējs persiks	2 veseli grauzdiņi ar rikotas siera karotēm	1 banāns
Pusdienas vakariņas	90 g grilētas vistas krūtiņas + ½ glāze rīsu + 1 glāze salātu, burkānu un kukurūzas salātu, kas garšots ar pilienu citrona un sāls + 1 bumbieris	1 heka fileja cepeškrāsnī ar ķirbju biezeni + 1 glāze biešu salātu ar vārītiem burkāniem, kas garšoti ar dažiem pilieniem citrona un raudenes + 1 banāns	1 vidēja pilngraudu tortilja + 90 g sloksnēs sagriezta tītara krūts + tomātu, salātu un sīpolu salāti, garšoti ar citrona pilieniem un karoti olīveļļas (deserts) + 1 persiks
Pēcpusdienas uzkodas	1 burka bez cukura bez želatīna	1 ābols	1 zema tauku jogurts ar ½ glāzi granola

Citi ieteikumi

Ir svarīgi dzert daudz ūdens visu dienu, ieteicams izdzert vismaz 2 litrus dienā. Ir iespējams arī uzņemt tējas, kas veicina aknu attīrīšanu, lai novērstu uzkrātos toksīnus, piemēram, piena dadzis, pelašķi vai artišoks. Skatiet citus aknu tauku mājas aizsardzības līdzekļu piemērus.

Gadījumā, ja persona nedzer daudz ūdens, ir iespējams pievienot citronu, jo papildus ūdens aromāta pievienošanai tas satur arī C vitamīnu, kas palīdz detoksicēt aknas. Turklāt jums vienmēr vajadzētu būt vismaz 3 galvenajām ēdienreizēm un 2 uzkodām visas dienas garumā, izvairoties no pārāk ilga neēšanās.

Šajā diētā ir arī svarīgi, lai ēdiens būtu pagatavots vienkāršā veidā, bez daudziem garšvielām vai taukiem, un to vēlams pagatavot kā grilētu, tvaicētu vai cepeškrāsnī.

Pareizi ievērojot šīs vadlīnijas, ir iespējams pakāpeniski likvidēt uzkrāto tauku daudzumu vēdera līmenī, kā arī uzkrāto tauku daudzumu aknās, un rezultātus var redzēt apmēram 2 mēnešu laikā. Tomēr ideāls ir vienmēr konsultēties ar dietologu, lai ēdienkarti pielāgotu katra cilvēka individuālajām vajadzībām.

Zināšanu pārbaude

Šis ātrais tests ļauj novērtēt zināšanas par to, kā pareizi rūpēties par taukainajām aknām:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Taukainās aknas: pārbaudiet savas zināšanas!

Sāciet pārbaudi Veselīgāka diēta aknām nozīmē:

• Ēdiet daudz rīsu vai baltmaizes un pildītus krekerus.
• Ēd galvenokārt svaigus dārzeņus un augļus, jo tajos ir daudz šķiedrvielu un maz tauku, tādējādi samazinot pārstrādātu pārtikas produktu patēriņu.

Jūs varat pateikt, ka aknas uzlabojas, ja:

• Holesterīns, triglicerīdi, asinsspiediena un svara samazināšanās;
• Anēmijas nav.
• Āda kļūst skaistāka.

Alus, vīns vai jebkurš alkoholisks dzēriens tiek patērēts šādi:

• Atļauts, bet tikai svētku dienās.
• Aizliegts. Taukskābju aknu gadījumā pilnībā jāizvairās no alkohola lietošanas.

Viens no labākajiem veidiem, kā palīdzēt aknām atgūties, ir:

• Lietojot diētu ar zemu tauku saturu, lai zaudētu svaru, samazināsies arī holesterīna, triglicerīdu un insulīna rezistence.
• Regulāri veiciet asins un ultraskaņas testus.
• Dzert daudz dzirkstoša ūdens.

Pārtika, ko nevajadzētu ēst, lai palīdzētu aknām atgūties, ir:

• Pārtika ar augstu tauku saturu, piemēram, desa, desa, mērces, sviests, taukaina gaļa, ļoti dzelteni sieri un pārstrādāti pārtikas produkti.
• Citrusaugļi vai sarkanā miza.
• Salāti un zupas.

Iepriekšējais Nākamais