Diēta kairinātu zarnu sindroma gadījumā: ko ēst un ēdienkartes iespēja

Saturs

• Atļautie ēdieni
• Citi uztura ieteikumi
• Mērena patēriņa pārtikas produkti
• Pārtika, no kuras jāizvairās
• Paraugu izvēlne 3 dienas
• Kas ir FODMAP diēta?

Uzturam ar kairinātu zarnu sindromu jābūt viegli sagremojamam, izvairoties no kuņģa-zarnu trakta gļotādas stimulējošu pārtikas produktu, piemēram, kafijas un pikantu ēdienu, pārtikas produktu ar augstu tauku un cukura patēriņu un šķiedrvielu patēriņa regulēšanas.

Šī diēta var atšķirties atkarībā no cilvēka, jo pārtikas tolerance un simptomi visiem cilvēkiem nav vienādi, un periodiski var būt vēdera sāpju, aizcietējumu vai caurejas un vēdera uzpūšanās periodi. Tāpēc ir svarīgi lūgt dietologa vadību, lai veiktu novērtēšanu un norādītu individualizētu un pielāgotu ēšanas plānu.

Turklāt cilvēkam ir ieteicams arī pierakstīt to, ko viņš ēd katru dienu, tas palīdz noteikt, kuri no patērētajiem pārtikas produktiem izraisa simptomus un diskomfortu, jo simptomus bieži ir iespējams saistīt ar konkrētu pārtikas produktu lietošanu. Zināt kairinātās zarnas sindroma simptomus.

Atļautie ēdieni

Pārtika, kas varētu palīdzēt novērst krīzes un ko var iekļaut uzturā, ir:

• Augļi piemēram, papaija, melone, zemene, citrons, mandarīns, apelsīns vai vīnogas;
• Balti vai oranži dārzeņi piemēram, kāposti, chayote, burkāni, ķirbi, cukini, gurķi vai salāti;
• Baltā gaļa piemēram, vistas vai tītara gaļa;
• Zivis jebkura veida, bet pagatavota grilēta, cepeškrāsnī vai tvaicēta;
• Probiotiskie ēdieni piemēram, jogurts vai kefīrs;
• Olas;
• Vājpiens un baltie sieri bez laktozes, tomēr, ja kāda iemesla dēļ cilvēks izjūt diskomfortu, lietojot šāda veida produktus, ieteicams no tiem izvairīties;
• Dārzeņu dzērieni mandeļu, auzu vai kokosriekstu;
• Sausie augļi piemēram, mandeles, valrieksti, zemesrieksti, kastaņi un pistācijas;
• Tējas ar gremošanas īpašībām un trankvilizatori, piemēram, kumelītes, liepas vai citrona balzams, kas jums jālieto bez cukura;
• Auzu milti, mandeļu vai kokosriekstu, lai pagatavotu maizi, pīrāgus un kūkas;
• Kvinoja un griķi.

Turklāt ieteicams arī izdzert no 1,5 līdz 3 litriem šķidruma dienā, starp ūdeni, zupām, dabīgām sulām un tējām, kas ļauj izkārnījumiem būt vairāk hidratētiem un tādējādi caurejas gadījumā novērst aizcietējumus vai dehidratāciju.

Ir svarīgi pieminēt, ka šie pārtikas produkti var atšķirties, ja cilvēkam ir lipekļa nepanesamība, alerģija vai jutība pret jebkuru ēdienu vai laktozes nepanesamību.

Citi uztura ieteikumi

Lai mazinātu diskomfortu, kas rodas kairinātu zarnu sindroma gadījumā, ir svarīgi saglabāt dažas stratēģijas, piemēram, ēst vairākas reizes dienā mazākos daudzumos, labi sakošļāt ēdienu, izvairīties no ēdienreizes izlaišanas un regulāri veikt fiziskas aktivitātes, lai veicinātu zarnu kustību.

Turklāt ir ieteicams ierobežot augļu patēriņu līdz 3 porcijām dienā un 2 porcijām dārzeņu, kā arī izvairīties no patēriņa, kas pārsniedz rezistentu šķiedru daudzumu, kas ir šķiedras, kuras ķermenis nav pilnībā sagremojis, kas liek tiem fermentē un palielina zarnu gāzu veidošanos.

Pārtiku vajadzētu pagatavot vienkārši un ar nelielu garšvielu daudzumu, un jums vajadzētu dot priekšroku aromātisko garšaugu lietošanai, lai aromatizētu pārtiku.

Pārbaudiet šos un citus padomus par to, ko ēst uzturā ar kairinātu zarnu sindromu:

Mērena patēriņa pārtikas produkti

Ar šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu patēriņam jābūt mērenam, un tas katram cilvēkam var atšķirties atkarībā no esošajiem simptomiem un iecietības, ko cilvēks izrāda pret šāda veida pārtiku.

Ir divu veidu šķiedras: šķīstošās un nešķīstošās. Lielākā daļa augu pārtikas satur abu veidu maisījumus, lai gan dažos pārtikas produktos viena veida šķiedrvielu daļa ir lielāka nekā otrā. Kairinātu zarnu sindroma gadījumā ideāls ir lielākās daļas šķīstošās šķiedras, jo tās mēdz radīt mazāk gāzes.

Šī iemesla dēļ turpmāk uzskaitītie pārtikas produkti jālieto taupīgi un, ja iespējams, jāizvairās:

• Veseli graudi, rudzi, veseli produkti, makaroni;
• Zaļais banāns un kukurūza;
• Dārzeņi, piemēram, lēcas, pupas, aunazirņi, sparģeļi un zirņi;
• Dārzeņi, piemēram, briseles kāposti, brokoļi, sīpoli un ķiploki.

Šāda veida šķiedrvielām var būt priekšrocības, ja cilvēkam ir aizcietējums un to nevajadzētu lietot pārmērīgi. No otras puses, ja cilvēkam ir caureja, šo pārtikas produktu lietošana nav ieteicama.

Pārtika, no kuras jāizvairās

Kairinātu zarnu sindroma diētā papildus alkoholisko dzērienu un mākslīgo krāsvielu saturošu pārtikas produktu lietošanai ir svarīgi izvairīties no stimulējošiem pārtikas produktiem, piemēram, kafijas, šokolādes, enerģijas dzērieniem, melnās un zaļās tējas.

Jābūt arī tādām garšvielām kā pipari, buljons un mērces, kā arī ēdieniem ar augstu tauku un cukura saturu, piemēram, ceptiem ēdieniem, desām, sarkanās gaļas izcirtņiem ar lielu tauku daudzumu, dzeltenajiem sieriem un saldētiem saldētiem pārtikas produktiem, piemēram, tīrradņiem, picām un lazanjai. nedrīkst patērēt.

Šie pārtikas produkti izraisa zarnu gļotādas kairinājumu un iekaisumu, izraisot tādu simptomu parādīšanos vai pasliktināšanos kā caureja vai aizcietējums, zarnu gāzes, krampji un sāpes vēderā.

Paraugu izvēlne 3 dienas

Šajā tabulā parādīts 3 dienu ēdienkartes piemērs, lai kontrolētu kairinātu zarnu sindromu:

Ēdienkartē norādītie daudzumi un minētie ēdieni katram cilvēkam ir atšķirīgi, jo slimība var parādīties dažādās pakāpēs atkarībā no cilvēka.

Ir svarīgi konsultēties ar dietologu, lai papildus diētas ievērošanai tiktu norādīts arī uztura plāns, kas pielāgots jūsu vajadzībām, līdz jūs uzzināsiet, kurus pārtikas produktus var iekļaut, kurus vajadzētu lietot retāk vai retāk un kuri ir obligāti. pastāvīgi jāizvairās. Viens no veidiem, kā to panākt, ir FODMAP diēta.

Izprotiet, kā tiek ārstēta kairinātu zarnu sindroms.

Kas ir FODMAP diēta?

Lai zinātu pārtikas produktus, no kuriem jāizvairās, dietologs vai ārsts var norādīt uz FODMAP diētas īstenošanu. Šajā diētā pārtikas produktus klasificē vairākās grupās, piemēram, tos, kas satur fruktozi, laktozi, oligosaharīdus un poliolus.

Šie pārtikas produkti slikti uzsūcas tievajās zarnās un ātri fermentējas baktērijās, tāpēc, ierobežojot to diētu, tie palīdz mazināt kairinātu zarnu sindroma simptomus.

Sākotnēji pārtiku ierobežo no 6 līdz 8 nedēļām, un pēc tam pakāpeniski to var ievadīt pa grupām un novērot ķermeņa reakciju. Sīkāk skatiet FODMAP diētu.