Hepatīta diēta (ar ēdienkartes iespēju)

Saturs

• Atļautie ēdieni
• Hepatīta izvēlnes iespēja
• Pārtika, no kuras jāizvairās

Hepatīts ir aknu iekaisums, kas izraisa tādus simptomus kā slikta dūša, vemšana, caureja, apetītes zudums un svara zudums, jo tas ir orgāns, kas tieši ietekmē uztura stāvokli.

Šis stāvoklis var traucēt barības vielu sagremošanu un absorbciju, kā arī to uzglabāšanu un metabolismu, kā rezultātā var rasties vitamīnu un minerālvielu deficīts un olbaltumvielu un kaloriju nepietiekams uzturs.

Šī iemesla dēļ diētai jābūt viegli sagremojamai, ar zemu tauku saturu un vienkāršai pagatavošanai, neizmantojot garšvielas, un vēlams to pagatavot uz grila. Turklāt ir svarīgi dzert daudz ūdens, lai palīdzētu attīrīt aknas, ja vien ārsts nav to kontrindicējis.

Atļautie ēdieni

Ir svarīgi, lai hepatīta laikā uzturs būtu līdzsvarots, un pārtika būtu jālieto mazās porcijās vairākas reizes dienā, tādējādi izvairoties no svara zuduma apetītes trūkuma dēļ. Turklāt viegli sagremojami pārtikas produkti jāēd un jāsagatavo vienkāršā veidā, un ēdienu aromatizēšanai var izmantot aromātiskus augus. Daži aromātiskie augi ir bagāti ar antioksidantiem un veicina aknu atjaunošanos, piemēram, salvija, oregano, koriandrs, pētersīļi, piparmētra, krustnagliņas, timiāns un kanēlis.

Pārtika, ko var iekļaut uzturā, ir augļi, dārzeņi, rīsi, makaroni, baltmaize, graudaugi, želatīns, kafija, franču maize vai banketi, rīsu piens un bumbuļi. Olbaltumvielu gadījumā patēriņš ir jākontrolē, un priekšroka jādod baltai un bez ādas gaļai, piemēram, vistas gaļai, tītaram vai zivīm ar zemu tauku saturu. Piena produktiem priekšroka jādod baltajiem, ar zemu tauku saturu sieriem, bezpiedevu jogurtam un vājpienam.

Daži pārtikas produkti, kurus var iekļaut ikdienas uzturā un kas veicina aknu atjaunošanos, pateicoties tā antioksidantajām, pretiekaisuma, attīrošajām un hepatoprotektīvajām īpašībām, ir acerola, ķiploki, sīpoli, artišoks, dadzis, lucerna, ūdenskreses, ķirši, plūmes, safrāns, pienenes, avenes, citrons, ābols, melone, vīnogas un tomāti.

Ir svarīgi, lai persona zinātu, kāda ir viņa tolerance pret noteiktu pārtikas veidu, jo taukainas vai grūti sagremojamas pārtikas lietošana lielos daudzumos var izraisīt caureju un savārgumu. Caurejas gadījumā ieteicams lietot vārītu ēdienu, izvairoties no neapstrādātu augļu un dārzeņu norīšanas.

Hepatīta izvēlnes iespēja

Šajā tabulā parādīts hepatoprotektīvās diētas 3 dienu ēdienkartes piemērs:

Hroniska hepatīta vai hepatīta gadījumā grūtniecības laikā ir ieteicams konsultēties ar uztura speciālistu, lai veiktu novērtēšanu, un var norādīt uztura plānu, kas pielāgots personas vajadzībām.

Turklāt ir svarīgi ievērot piesardzību ar uztura bagātinātājiem, lai gan dažreiz tas var būt nepieciešams lietot, īpaši hroniska hepatīta laikā, un tas jānorāda ārstam vai uztura speciālistam, jo ​​visus metabolizē aknas.

Pārtika, no kuras jāizvairās

Pārtika, no kuras jāizvairās hepatīta laikā, galvenokārt ir pārtika ar augstu tauku saturu, jo hepatīta gadījumā samazinās žults sāļu ražošana, kas ir vielas, kas ir atbildīgas par tauku sagremošanu. Tādējādi ļoti treknu ēdienu lietošana var izraisīt diskomfortu vēderā un caureju.

Tādējādi galvenie pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, ir:

• Sarkanā gaļa un cepti ēdieni;
• Avokado un rieksti;
• Sviests, margarīns un skābs krējums;
• Iegulti vai pārstrādāti pārtikas produkti;
• Pārtika no rafinēta cukura;
• Rūpnieciski bezalkoholiskie dzērieni un sulas;
• Pilnpiens, dzeltenie sieri un cukuroti jogurti;
• Pīrāgi, cepumi, šokolādes un uzkodas;
• Ēdiena garšvielu kubi;
• Saldēti ēdieni un ātrās uzkodas;
• Mērces, piemēram, kečups, majonēze, sinepes, Vorčesteršīras mērce, sojas mērce un karstās mērces;
• Alkoholiskie dzērieni.

Ja cilvēkam kā viens no simptomiem ir hepatīts un sāpes vēderā, var ieteikt izvairīties no tādu pārtikas produktu ēšanas, kas rada gāzes, piemēram, ziedkāposti, brokoļi un kāposti, jo tie var palielināt diskomfortu vēderā.

Skatiet vairāk padomu par hepatīta uzturu šajā videoklipā: