Kāpēc šis dietologs ir pilnībā pret keto diētu

Saturs

• Tas atņem baudu no ēdiena.
• Tas jūs nosaka neveiksmei.
• Tas ļoti apgrūtina ēdiena gatavošanu.
• Tā rezultātā jums trūkst barības vielu.
• Lūk, galvenais.
• Pārskats par

Keto diēta vētras ceļā ieņem iedoma diētas arēnu. Cilvēki pievēršas diētai kā svara zaudēšanas līdzeklim, un daži uzskata, ka tas var palīdzēt arī ar daudziem veselības stāvokļiem. Bet, lai gan jūs, iespējams, pazīstat kādu, kurš pie tā zvēr, es kā dietologs, kas koncentrējas uz veselīgu, garšīgu ēdienu, es nekad neesmu varējis pieļaut tik ekstrēmu diētu (vai to izmanto kā dzīvesveidu vai kā diētu ar laiku, lai atiestatītu "). (Saistīts: Vai Keto diēta jums ir slikta?)

Šeit ir ienirt šajā diētā ar augstu tauku saturu un praktiski bez ogļhidrātiem un bez cukura, un kāpēc es vienkārši neesmu ventilators.

Tas atņem baudu no ēdiena.

Manuprāt, ēdiens ir degviela, bet tas arī jāizbauda. Es vienkārši nevaru tikt galā ar faktu, ka daudzas keto receptes (un daudzas no tām esmu izstrādājusi) mani neapmierina-un visi aizstājēji un sastāvdaļas ar augstu tauku saturu man (un klientiem) mēdz sagādāt sāpes vēderā. Keto diēta ir vairāk kā ķermeņa barošana ar zālēm, lai izraisītu procesu (ketozi, kurā tauki tiek izmantoti kā degviela, nevis ogļhidrāti), nevis tā baudīšana.

Bet tas nav tikai garšas faktors. Šī diēta ar augstu tauku saturu, vidēji proteīnu un ļoti zemu ogļhidrātu saturu (kas parasti ir sadalīta kā 70–75 procenti tauku, 20–25 procenti olbaltumvielu un 5–10 procenti ogļhidrātu) faktiski var izraisīt fizisku sliktu pašsajūtu, īpaši. sākumā. Pēc nedēļas vai divām diētas jūs sāciet pilnu ketozi. Bet līdz brīdim, kad jūs tur nokļūsit, var parādīties tādi simptomi kā ārkārtējs nogurums (sajūta, ka nevarat piecelties no gultas) un keto "gripa". Keto "gripa" ir laiks, kad jūsu ķermenis pielāgojas ketonu kā enerģijas izmantošanai, kas var izraisīt nelabumu, galvassāpes un miglainu galvu.

Tas jūs nosaka neveiksmei.

Lai saglabātu ketozi, jums jāturpina ēst ļoti zemu ogļhidrātu diētu. Lai gan katra cilvēka ogļhidrātu slieksnis nedaudz atšķiras (ko jūs izdomājat, ejot līdzi), šī diēta vienkārši neatstāj elastības iespēju-tas ir plāns, kas jums bez piepūles ir jāievēro. (Šeit nav līdzsvara 80/20!)

Tas var būt grūts cilvēkiem, kuriem nepieciešama "krāpšanās" diena, taču tas var arī garīgi ietekmēt diētu. Parastā uztura plānā, kad jūs atkāpjaties no tā uz vienu vai divām dienām, jūs vienkārši atkal nokļūstat seglos un sākat no jauna. Ar keto tas ir vairāk: jums ir jāsāk no nulles, lai atgrieztos ketozē, kas var ilgt dažas dienas vai nedēļas. Tas patiešām var likt jums justies slikti par sevi un psiholoģiski ietekmēt jūsu labklājību un pašvērtību. (Saistīts: Kāpēc jums vajadzētu vienreiz un uz visiem laikiem atteikties no ierobežojošas diētas)

Tas ļoti apgrūtina ēdiena gatavošanu.

Ja esat olbaltumvielu cienītājs, jūs domājat, ka šī diēta ir paredzēta jums, ņemot vērā visus citus pārtikas produktus, kas tiek izslēgti. Bet uzturs prasa, lai olbaltumvielas veidotu 20 līdz 25 procentus no kopējām kalorijām, tāpēc, ēdot pārāk daudz olu vai vistas krūtiņu, jūs varat viegli sasniegt šo olbaltumvielu daudzumu. (Saistīts: 8 izplatītas Keto diētas kļūdas, kuras jūs varētu kļūdīties)

Un atvadieties, ēdot visas nepieciešamās veģetācijas ar zemu ogļhidrātu saturu, jo katrs ogļhidrātu grams tiek skaitīts, un tas ir jāaprēķina vai vēlreiz, jūs izkritīsit no ketozes. Lielākajā daļā keto recepšu vienā porcijā ir ne vairāk kā 8 grami ogļhidrātu (un pat tādām lietām kā žāvēti augi var pievienot 1 vai 2 gramus ogļhidrātu).

Apakšējā līnija: ja jūs nemērīsit un neaprēķināsit katru ēdienu un sastāvdaļu, jūs nevarēsit iekļūt ketozē vai to uzturēt. Un kurš vēlas sēdēt, mērot un skaitot visu? Atkal, šī diēta patiešām atņem prieku no ēdiena gatavošanas un ēšanas. (Saistīts: Man tika piegādātas keto maltītes, lai redzētu, vai diētas ievērošana ir vieglāka)

Tā rezultātā jums trūkst barības vielu.

Daudzi ir zaudējuši svaru, ievērojot keto diētu, bet tas nav pārsteigums. Ja jūs pārtraucat pārstrādātus pārtikas produktus un ierobežojat ogļhidrātus un olbaltumvielas, ir ļoti grūti ēst taukus atsevišķi. Padomājiet par olīveļļu vai sviestu-cik daudz jūs patiešām varat uzņemt? Ketozes slimniekiem ir samazināta ēstgriba, jo asinīs ir lielāks ketonu daudzums, kas arī var veicināt svara zudumu. Bet tas nenozīmē, ka jūs to darāt veselīgi.

Iemesls, kāpēc jūs ēdat sabalansētu uzturu, kas ietver augļus, dārzeņus, piena produktus, olbaltumvielas, graudus, pākšaugus, riekstus un sēklas, ir iegūt dažādas uzturvielas, kas jūsu ķermenim ir vajadzīgas, lai saglabātu veselību. To var izdarīt ar zemāku kaloriju diētu * un * veiksmīgi zaudēt svaru. Tomēr, ievērojot keto diētu, graudi, pākšaugi un augļi ir gandrīz izslēgti (ogas, arbūzs un āboli ir atļauti taupīgi). Šīs pārtikas grupas nodrošina daudz barības vielu, tostarp šķiedrvielu, fitoelementus un antioksidantus, piemēram, vitamīnus A un C. Ir zināms, ka keto diētas ievērotājiem ir arī aizcietējumi, jo viņu uzturā trūkst šķiedrvielu. (Informācijai, šeit ir uztura bagātinātāji, kas jums jālieto, ja ievērojat keto diētu.)

Ir arī problēmas ar elektrolītiem, tostarp nātriju, kāliju un magniju. Ketozes laikā jūsu nieres izdala vairāk nātrija un ūdens, kas var izraisīt dehidratāciju. Turklāt glikogēna (vai uzglabātās glikozes) trūkums nozīmē, ka ķermenis uzkrāj mazāk ūdens. Tāpēc keto laikā ir svarīgi dzert daudz šķidrumu un ēdieniem jāpievieno daudz nātrija.

Nav ilgstošu pētījumu par to, kas notiek ar nierēm vai ar ķermeni kopumā, ja ilgstoši paliekat ketozē vai pat ja izvēlaties turpināt un pārtraukt diētu ciklos. (Saistīts: Vairāk zinātnes liecina, ka Keto diēta ilgtermiņā nav patiešām veselīga)

Lūk, galvenais.

Ar visām šīs diētas blakusparādībām un sarežģījumiem, es esmu patiesi pārsteigts par tās iegūto popularitāti — tā ir tik sasodīti neveselīga un tik daudzos veidos nepatīkama. (Nemaz nerunājot par to, ka ir grūti iekļūt ketozē, kas nozīmē, ka daudzi cilvēki to pat īsti nesasniedz.)

Klientiem, kuri vēlas sakopt ēšanu, es ieteikšu sabalansētu, barojošu uzturu, nevis ierobežojošu, potenciāli bīstamu, katru dienu piepildītu ar sarkaniem karogiem.

Pārskats par