Kāda ir Dr. Sebi sārmainā diēta un vai tā ir izdevīga?

Saturs

• Kāda ir Dr. Sebi diēta?
• Kā ievērot Dr. Sebi diētu
• Vai tas var palīdzēt zaudēt svaru?
• Dr Sebi diētas iespējamie ieguvumi
• Dr Sebi diētas negatīvie punkti
• Ļoti ierobežojošs
• Trūkst olbaltumvielu un citu būtisku uzturvielu
• Nebalstās uz reālām zinātnēm
• Ēdami ēdieni
• Pārtika, no kuras jāizvairās
• Izvēlnes paraugs
• Diena 1
• 2. diena
• 3. diena
• Apakšējā līnija

Dr. Sebi diēta, ko sauc arī par Dr. Sebi sārmaino diētu, ir uz augu bāzes veidota diēta, kuru izstrādāja vēlā Dr. Sebi.

Tiek apgalvots, ka viņš atjauno jūsu šūnas, izdalot toksiskus atkritumus, sārminot asinis.

Uzturs ir atkarīgs no ēšanas īsa apstiprinātu pārtikas produktu saraksta kopā ar daudziem papildinājumiem.

Šajā rakstā ir apskatīti Dr. Sebi diētas ieguvumi un negatīvie punkti un tas, vai zinātniski pierādījumi apstiprina tās veselīguma norādes.

Kāda ir Dr. Sebi diēta?

Šīs diētas pamatā ir Āfrikas biominerālu līdzsvara teorija, un to izstrādāja pašizglītots ārstniecības augs Alfredo Darrington Bowman - labāk pazīstams kā Dr. Sebi. Neskatoties uz viņa vārdu, Dr. Sebi nebija ārsts un neturēja doktora grādu.

Viņš izstrādāja šo diētu ikvienam, kurš vēlas dabiski izārstēt vai novērst slimības un uzlabot savu vispārējo veselību, nepaļaujoties uz parasto Rietumu medicīnu.

Pēc Dr Sebi domām, slimība ir gļotu uzkrāšanās rezultāts jūsu ķermeņa zonā. Piemēram, gļotu uzkrāšanās plaušās ir pneimonija, savukārt aizkuņģa dziedzera gļotu pārpalikums ir diabēts.

Viņš apgalvo, ka slimības nevar pastāvēt sārmainā vidē un sāk parādīties, kad jūsu ķermenis kļūst pārāk skābs.

Stingri ievērojot diētu un lietojot patentētos dārgos piedevas, viņš sola atjaunot jūsu ķermeņa dabisko sārmaino stāvokli un detoksicēt jūsu slimo ķermeni.

Sākotnēji doktors Sebi apgalvoja, ka šī diēta varētu izārstēt tādus apstākļus kā AIDS, sirpjveida šūnu anēmiju, leikēmiju un vilkēdi. Tomēr pēc 1993. gada tiesas procesa viņam tika pavēlēts pārtraukt šādu prasību celšanu.

Diēta sastāv no īpaša apstiprinātu dārzeņu, augļu, graudu, riekstu, sēklu, eļļu un garšaugu saraksta. Tā kā dzīvnieku izcelsmes produkti nav atļauti, Dr. Sebi diētu uzskata par vegānu diētu.

Sebi apgalvoja, ka, lai jūsu ķermenis sevi dziedinātu, jums visu atlikušo dzīvi konsekventi jāievēro diēta.

Visbeidzot, lai gan daudzi cilvēki uzstāj, ka programma viņus ir dziedinājusi, neviens zinātnisks pētījums neatbalsta šos apgalvojumus.

Kopsavilkums Dr Sebi diēta uzsver tādu pārtikas produktu un piedevu patērēšanu, kas it kā samazina slimību izraisošās gļotas, panākot sārmainu stāvokli jūsu ķermenī.

Kā ievērot Dr. Sebi diētu

Dr. Sebi diētas noteikumi ir ļoti stingri un izklāstīti viņa vietnē.

Saskaņā ar Dr. Sebi uztura rokasgrāmatu, jums jāievēro šie galvenie noteikumi:

• 1. noteikums. Jums vajadzētu ēst tikai tos pārtikas produktus, kas uzskaitīti uztura rokasgrāmatā.
• 2. noteikums. Katru dienu izdzeriet 1 galonu (3,8 litrus) ūdens.
• 3. noteikums. Lietojiet Dr. Sebi papildinājumus stundu pirms medikamentiem.
• 4. noteikums. Dzīvnieku izcelsmes produkti nav atļauti.
• 5. noteikums. Nav atļauts lietot alkoholu.
• 6. noteikums. Izvairieties no kviešu produktiem un patērējiet tikai rokasgrāmatā uzskaitītos “dabiski augošos graudus”.
• 7. noteikums. Neizmantojiet mikroviļņu krāsni, lai novērstu pārtikas nonāvēšanu.
• 8. noteikums. Izvairieties no augļu konserviem vai bez sēklām.

Nav īpašu barības vadlīniju. Tomēr šajā uzturā ir maz olbaltumvielu, jo tas aizliedz pupas, lēcas, kā arī dzīvnieku un sojas produktus. Olbaltumvielas ir svarīga barības viela, kas nepieciešama stipriem muskuļiem, ādai un locītavām (1, 2).

Paredzams, ka papildus iegādāsities Dr. Sebi šūnu pārtikas produktus, kas ir piedevas, kas sola attīrīt ķermeni un barot jūsu šūnas.

Ieteicams iegādāties paketi “viss iekļauts”, kurā ir 20 dažādi produkti, par kuriem tiek apgalvots, ka tie pēc iespējas ātrāk attīra un atjauno visu ķermeni.

Bez tam nav sniegti nekādi īpaši papildinājumu ieteikumi. Tā vietā jums vajadzētu pasūtīt jebkuru papildinājumu, kas atbilst jūsu veselības problēmām.

Piemēram, kapsulas “Bio Ferro” apgalvo, ka tās ārstē aknu problēmas, attīra asinis, palielina imunitāti, veicina svara zudumu, veicina gremošanas problēmas un palielina vispārējo labsajūtu.

Turklāt piedevas nesatur pilnīgu uzturvielu vai to daudzumu sarakstu, tāpēc ir grūti zināt, vai tie atbildīs jūsu ikdienas vajadzībām.

Kopsavilkums Dr. Sebi diētā ir astoņi galvenie noteikumi, kas jāievēro. Viņi galvenokārt koncentrējas uz izvairīšanos no dzīvnieku izcelsmes produktiem, īpaši apstrādātas pārtikas un viņa patentēto bagātinātāju uzņemšanu.

Vai tas var palīdzēt zaudēt svaru?

Kaut arī Dr. Sebi diēta nav paredzēta svara zaudēšanai, jūs varat zaudēt svaru, ja to ievērojat.

Diēta attur no Rietumu diētas ēšanas, kurā ir daudz pārstrādātos pārtikas produktos un kurā ir sāls, cukura, tauku un kaloriju (3).

Tā vietā tas veicina nepārstrādātu, uz augu bāzes veidotu uzturu. Salīdzinot ar Rietumu diētu, tiem, kas ievēro diētu, kas balstīta uz augiem, parasti ir zemāks aptaukošanās un sirds slimību līmenis (4).

12 mēnešus ilgā pētījumā, kurā piedalījās 65 cilvēki, atklājās, ka tie, kas ievēroja neierobežotu veselu, zemu tauku saturu, augu bāzes diētu, zaudēja ievērojami vairāk svara nekā cilvēki, kuri neievēroja diētu (5).

Pēc 6 mēnešu atzīmes diētas lietotāji bija zaudējuši vidēji 26,6 mārciņas (12,1 kg), salīdzinot ar 3,5 mārciņām (1,6 kg) kontroles grupā (5).

Turklāt lielākajā daļā šīs diētas pārtikas produktu ir maz kaloriju, izņemot riekstus, sēklas, avokado un eļļas. Tāpēc, pat ja jūs ēdat lielu daudzumu apstiprinātu pārtikas produktu, maz ticams, ka tas radīs kaloriju pārpalikumu un svara pieaugumu.

Tomēr ļoti zemu kaloriju diētu parasti nevar ilgstoši uzturēt. Lielākā daļa cilvēku, kas ievēro šīs diētas, atjauno svaru, tiklīdz atjauno normālu ēšanas paradumu (6).

Tā kā šajā diētā nav norādīti daudzumi un porcijas, ir grūti pateikt, vai tas nodrošinās pietiekami daudz kaloriju ilgtspējīga svara zaudēšanai.

Kopsavilkums Dr. Sebi diēta nav paredzēta svara zaudēšanai, bet tajā ir ļoti maz kaloriju un tā ierobežo pārstrādātu pārtiku. Tādēļ, ievērojot šo diētu, jūs varat zaudēt svaru.

Dr Sebi diētas iespējamie ieguvumi

Viens no Dr. Sebi diētas ieguvumiem ir tā spēcīgais uzsvars uz augu bāzes pārtikas produktiem.

Diēta veicina liela daudzuma dārzeņu un augļu ēšanu, kuros ir daudz šķiedrvielu, vitamīnu, minerālvielu un augu savienojumu.

Diētas, kas bagātas ar dārzeņiem un augļiem, ir saistītas ar samazinātu iekaisumu un oksidatīvo stresu, kā arī aizsardzību pret daudzām slimībām (7, 8).

Pētījumā, kurā piedalījās 65 226 cilvēki, tiem, kuri dienā ēda 7 vai vairāk porciju dārzeņu un augļu, vēža un sirds slimību sastopamība bija attiecīgi par 25% un 31% (9).

Turklāt vairums cilvēku neēd pietiekami daudz produktu. 2017. gada ziņojumā 9,3% un 12,2% cilvēku atbilda attiecīgi dārzeņu un augļu ieteikumiem (10).

Turklāt Dr. Sebi diēta veicina ēšanas ar šķiedrvielām bagātu veseli graudi un veselīgus taukus, piemēram, riekstus, sēklas un augu eļļas, ēšanu. Šie pārtikas produkti ir saistīti ar zemāku sirds slimību risku (11).

Visbeidzot, diētas, kas ierobežo īpaši apstrādātu pārtiku, ir saistītas ar labāku vispārējo uztura kvalitāti (12).

Kopsavilkums Dr. Sebi diēta uzsver uzturvielām bagātu dārzeņu, augļu, veselu graudu un veselīgu tauku ēšanu, kas var samazināt sirds slimību, vēža un iekaisuma risku.

Dr Sebi diētas negatīvie punkti

Paturiet prātā, ka šai diētai ir vairāki trūkumi.

Ļoti ierobežojošs

Dr Sebi diētas ievērojamais mīnuss ir tas, ka tas ierobežo lielas pārtikas grupas, piemēram, visus dzīvnieku izcelsmes produktus, kviešus, pupas, lēcas un daudzu veidu dārzeņus un augļus.

Faktiski tas ir tik stingri, ka atļauj tikai konkrētus augļu veidus. Piemēram, jums ir atļauts ēst ķiršu vai plūmju tomātus, bet ne citas šķirnes, piemēram, liellopa gaļas vai romas tomātus.

Turklāt ievērot šādu ierobežojošu diētu nav patīkami un tas var izraisīt negatīvas attiecības ar pārtiku, jo īpaši tāpēc, ka šī diēta viltus pārtikas produktus, kas nav uzskaitīti uzturvērtības rokasgrāmatā (13).

Visbeidzot, šī diēta mudina uz citu negatīvu izturēšanos, piemēram, piedevu lietošanu, lai sasniegtu pilnību. Tā kā piedevas nav galvenais kaloriju avots, šis apgalvojums vēl vairāk veicina neveselīgas ēšanas paradumus (13).

Trūkst olbaltumvielu un citu būtisku uzturvielu

Pārtika, kas uzskaitīta Dr. Sebi uztura rokasgrāmatā, var būt lielisks uztura avots.

Tomēr neviens no atļautajiem pārtikas produktiem nav labs olbaltumvielu avots, būtiska barības viela ādas struktūrai, muskuļu augšanai un fermentu un hormonu ražošanai (2, 14, 15).

Ir atļauti tikai valrieksti, Brazīlijas rieksti, sezama sēklas un kaņepju sēklas, kas nav lieliski olbaltumvielu avoti. Piemēram, 1/4 tase (25 grami) valriekstu un 3 ēd.k. (30 grami) kaņepju sēklu nodrošina attiecīgi 4 gramus un 9 gramus olbaltumvielu (16, 17).

Lai apmierinātu ikdienas olbaltumvielu vajadzības, jums būs jāēd ārkārtīgi lielas šo ēdienu porcijas.

Lai gan šajā uzturā pārtikas produktos ir daudz noteiktu uzturvielu, piemēram, beta karotīns, kālijs, kā arī C un E vitamīni, tajos ir maz omega-3, dzelzs, kalcija, kā arī D un B12 vitamīnu, kas ir kopīgas barības vielas, kas rada bažas tie, kas ievēro stingri uz augu balstītu diētu (18).

Dr Sebi tīmekļa vietnē teikts, ka dažas viņa bagātinātāju sastāvdaļas ir patentētas un nav uzskaitītas. Tas attiecas uz to, ka nav skaidrs, kuras barības vielas jūs saņemat un cik daudz, tāpēc ir grūti zināt, vai jūs apmierināsit ikdienas uzturvielu vajadzības.

Nebalstās uz reālām zinātnēm

Viena no lielākajām bažām par Dr. Sebi diētas pieeju ir zinātnisku pierādījumu trūkums, kas to apstiprinātu.

Viņš norāda, ka viņa uzturā esošie pārtikas produkti un piedevas kontrolē skābes ražošanu jūsu ķermenī. Tomēr cilvēka ķermenis stingri regulē skābju un bāzes līdzsvaru, lai saglabātu asins pH līmeni no 7,36 līdz 7,44, dabiski padarot jūsu ķermeni nedaudz sārmainu (19).

Retos gadījumos, piemēram, ketoacidoze no diabēta, asins pH var iziet ārpus šī diapazona. Bez tūlītējas medicīniskās palīdzības tas var būt letāls (20).

Visbeidzot, pētījumi parādīja, ka jūsu uzturs var nedaudz un īslaicīgi mainīt urīna pH, bet ne asins pH. Tādēļ, ievērojot Dr. Sebi diētu, jūsu ķermenis netiks padarīts sārmaināks (21).

Kopsavilkums Dr. Sebi diēta var veicināt svara zudumu, taču ir ļoti ierobežojoša un satur daudz svarīgu uzturvielu, piemēram, olbaltumvielu, omega-3, dzelzs, kalcija, kā arī D un B12 vitamīnu. Tas arī ignorē jūsu ķermeņa dabiskās spējas regulēt pH līmeni asinīs.

Ēdami ēdieni

Dr Sebi uztura rokasgrāmatā ir sīki aprakstīti īpaši ēdieni, kas atļauti diētā, tostarp:

• Augļi: āboli, cantaloupe, jāņogas, datumi, vīģes, plūškokas, papaijas, ogas, persiki, mīkstie želejas kokosrieksti, bumbieri, plūmes, galvenās laimas ar sēklām, mango, indīgās bumbieri, melones ar sēklām, latīņu vai rietumindijas soursop, tamarinda
• Dārzeņi: avokado, paprika, kaktusa zieds, aunazirņi, gurķis, pieneņu zaļumi, kāposti, salāti (izņemot aisbergu), sēnes (izņemot šitaki), okra, olīvas, jūras dārzeņi, skvošs, tomāti (tikai ķirsis un plūmes), cukini
• Graudi: fonio, amarants, Khorasan kvieši (kamut), rudzi, savvaļas rīsi, speltas, teff, quinoa
• Rieksti un sēklas: Brazīlijas rieksti, kaņepju sēklas, neapstrādātas sezama sēklas, neapstrādāts tahini sviests, valrieksti
• Eļļas: avokado eļļa, kokosriekstu eļļa (nevārīta), vīnogu kauliņu eļļa, kaņepju sēklu eļļa, olīveļļa (nevārīta), sezama eļļa
• Zāļu tējas: plūškoka, kumelīšu, fenheļa, tila, diždadža, ingvera, aveņu
• Garšvielas: oregano, baziliks, krustnagliņas, lauru lapa, dilles, saldais baziliks, achiote, kajenna, habanero, estragonu, sīpolu pulveris, salvija, tīrs jūras sāls, timiāns, granulētu jūras aļģu pulveris, tīrs agaves sīrups, dateļu cukurs

Papildus tējai jums ir atļauts dzert ūdeni.

Turklāt jūs varat ēst atļautos graudus makaronu, graudaugu, maizes vai miltu veidā. Tomēr ir aizliegts jebkurš ēdiens, kas ieaugts ar raugu vai cepamo pulveri.

Kopsavilkums Šajā diētā ir ļoti stingrs atļauto pārtikas produktu saraksts. Jāizvairās no pārtikas produktiem, kas nav iekļauti šajā sarakstā.

Pārtika, no kuras jāizvairās

Nav atļauti nekādi pārtikas produkti, kas nav iekļauti Dr. Sebi uztura rokasgrāmatā, piemēram:

• konservēti augļi vai dārzeņi
• augļi bez sēklām
• olas
• pienotava
• zivis
• sarkanā gaļa
• mājputni
• sojas produkti
• pārstrādāta pārtika, ieskaitot izņemšanu vai restorānu ēdienu
• stiprināti ēdieni
• kvieši
• cukurs (izņemot dateļu cukuru un agaves sīrupu)
• alkohols
• raugs vai pārtikas produkti, kas cēlušies ar raugu
• Pārtika, kas pagatavota no cepamā pulvera

Turklāt uzturā ir aizliegti daudzi dārzeņi, augļi, graudi, rieksti un sēklas.

Drīkst ēst tikai tos pārtikas produktus, kas uzskaitīti ceļvedī.

Kopsavilkums Diēta ierobežo jebkuru pārtiku, kas tiek apstrādāta, izgatavota no dzīvniekiem vai pagatavota ar ieraugu. Daži dārzeņi, augļi, graudi, rieksti un sēklas nav atļauti.

Izvēlnes paraugs

Šeit ir trīs dienu parauga izvēlne Dr. Sebi diētā.

Diena 1

• Brokastis: 2 banānu speltas pankūkas ar agaves sīrupu
• Uzkodas: 1 glāze (240 ml) zaļās sulas kokteiļa, kas pagatavots ar gurķiem, kāpostiem, āboliem un ingveru
• Pusdienas: kāpostu salāti ar tomātiem, sīpoliem, avokado, pieneņu zaļumiem un aunazirņiem ar olīveļļu un bazilika mērci
• Uzkodas: zāļu tēja ar augļiem
• Vakariņas: Maisot dārzeņus un savvaļas rīsus

2. diena

• Brokastis: krata ar ūdeni, kaņepju sēklām, banāniem un zemenēm
• Uzkodas: melleņu smalkmaizītes, kas gatavotas ar mellenēm, tīru kokosriekstu pienu, agaves sīrupu, jūras sāli, eļļu un tefu un speltas miltiem
• Pusdienas: mājās gatavotu picu, izmantojot speltas miltu garozu, Brazīlijas riekstu sieru un jūsu izvēlētos dārzeņus
• Uzkodas: tahini sviests uz rudzu maizes ar sagrieztu sarkano papriku sānos
• Vakariņas: chickpea burger ar tomātiem, sīpoliem un kāpostiem uz speltas miltu plācenīša

3. diena

• Brokastis: vārīta kvinoja ar agaves sīrupu, persikiem un tīru kokosriekstu pienu
• Uzkodas: kumelīšu tēja, sēklas vīnogas un sezama sēklas
• Pusdienas: speltas makaronu salāti ar sasmalcinātiem dārzeņiem un olīveļļu un galveno kaļķu mērci
• Uzkodas: kokteilis, kas gatavots ar mango, banānu un tīru kokosriekstu pienu
• Vakariņas: sirsnīga dārzeņu zupa, kurā izmantotas sēnes, sarkanie pipari, cukini, sīpoli, kāposti, garšvielas, ūdens un jūraszāļu pulveris

Kopsavilkums Šajā maltītes plāna paraugā uzmanība tiek pievērsta apstiprinātajām sastāvdaļām, kas iekļautas diētas uztura rokasgrāmatā. Ēdieni šajā plānā uzsver dārzeņus un augļus ar nelielu daudzumu citu pārtikas produktu grupu.

Apakšējā līnija

Dr. Sebi diēta veicina vesela, nepārstrādāta, uz augu bāzes esoša ēdiena ēšanu.

Tas var palīdzēt svara zudumam, ja parasti neēdat šādā veidā.

Tomēr tas lielā mērā paļaujas uz radītāja dārgo piedevu uzņemšanu, ir ļoti ierobežojošs, viņam trūkst noteiktu uzturvielu un neprecīzi sola mainīt jūsu ķermeni uz sārmainu stāvokli.

Ja vēlaties ievērot uz augu balstītu ēšanas paradumu, daudzas veselīgas diētas ir elastīgākas un ilgtspējīgākas.