7 lieliski iemesli, kāpēc diētai pievienot pūķa augļus

Saturs

• 1. Augsts uzturvielu daudzums
• 2. Var palīdzēt cīnīties ar hroniskām slimībām
• 3. Iekrauts ar šķiedrvielām
• 4. Veicina veselīgu zarnu darbību
• 5. Stiprina jūsu imūnsistēmu
• 6. Var paaugstināt zemu dzelzs līmeni
• 7. Labs magnija avots
• Kā ēst pūķa augļus
• Apakšējā līnija

Pūķa augļi, kas pazīstami arī kā pitahaya vai zemeņu bumbieri, ir tropu augļi, kas pazīstami ar savu dinamisko sarkano ādu un saldo, sēklām raibu mīkstumu.

Tās unikālais izskats un atzītās superfood iespējas ir padarījušas to populāru starp gardēžiem un veselībai draudzīgiem.

Par laimi, lai izbaudītu pūķa augļu daudzās priekšrocības, jums nav jādzīvo tropos. Faktiski to var atrast svaigu vai saldētu lielveikalos visā pasaulē.

Šeit ir 7 pūķa augļu ieguvumi veselībai, visi balstīti uz pierādījumiem.

1. Augsts uzturvielu daudzums

Pūķa augļos ir maz kaloriju, bet tie ir pildīti ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām. Tas satur arī ievērojamu daudzumu šķiedrvielu.

Šeit ir aprakstītas galvenās uzturvielas vienā glāzē (227 grami) (, 2):

• Kalorijas: 136
• Olbaltumvielas: 3 grami
• Tauki: 0 grami
• Ogļhidrāti: 29 grami
• Šķiedra: 7 grami
• Dzelzs: 8% no RDI
• Magnijs: 18% no RDI
• C vitamīns: 9% no RDI
• E vitamīns: 4% no RDI

Papildus būtiskām barības vielām pūķa augļi piegādā labvēlīgus augu savienojumus, piemēram, polifenolus, karotinoīdus un betacianīnus ().

Pūķa augļos ir maz kaloriju, bet tie ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un labvēlīgiem augu savienojumiem, piemēram, polifenoliem, karotinoīdiem un betacianīniem.

2. Var palīdzēt cīnīties ar hroniskām slimībām

Brīvie radikāļi ir nestabilas molekulas, kas izraisa šūnu bojājumus, kas var izraisīt iekaisumu un slimības.

Viens no veidiem, kā to apkarot, ir ēst ar antioksidantiem bagātu pārtiku, piemēram, pūķa augļus.

Antioksidanti darbojas, neitralizējot brīvos radikāļus, tādējādi novēršot šūnu bojājumus un iekaisumu.

Pētījumi liecina, ka diētas ar augstu antioksidantu saturu var palīdzēt novērst hroniskas slimības, piemēram, sirds slimības, vēzi, diabētu un artrītu ().

Pūķa augļi satur vairākus spēcīgu antioksidantu veidus, tostarp ():

• C vitamīns: Novērošanas pētījumos ir konstatēta korelācija starp C vitamīna uzņemšanu un vēža risku. Piemēram, pētījums, kurā piedalījās 120 852 cilvēki, saistīja lielāku C vitamīna uzņemšanu ar zemāku galvas un kakla vēža līmeni ().
• Betalains: Tūbiņu pētījumi liecina, ka betalaini var cīnīties pret oksidatīvo stresu un tiem var būt spēja nomākt vēža šūnas (7).
• Karotinoīdi: Beta-karotīns un likopēns ir augu pigmenti, kas pūķa augļiem piešķir to dinamisko krāsu. Diētas, kas bagātas ar karotinoīdiem, ir saistītas ar samazinātu vēža un sirds slimību risku (,,).

Svarīgi ir tas, ka antioksidanti vislabāk darbojas, ja tos dabiski lieto pārtikā, nevis tablešu veidā vai kā papildinājumu. Patiesībā antioksidantu piedevām var būt kaitīga ietekme, un to lietošana bez ārsta uzraudzības nav ieteicama (,).

No otras puses, pūķa augļi ir ļoti ieteicami.

Pūķa augļi satur antioksidantus C vitamīnu, beta-karotīnu, likopēnu un betalainu. Pētījumi ir saistījuši diētas ar lielu antioksidantu daudzumu ar samazinātu hronisku slimību risku.

3. Iekrauts ar šķiedrvielām

Uztura šķiedras ir nesagremojami ogļhidrāti, kas lepojas ar plašu potenciālo veselības ieguvumu sarakstu.

Veselības iestādes sievietēm iesaka 25 gramus šķiedrvielu dienā un vīriešiem - 38 gramus. Tāpat kā antioksidanti, šķiedrvielu piedevām nav tādas pašas priekšrocības veselībai kā šķiedrvielām no pārtikas produktiem (,).

Ar 7 gramiem uz vienu glāzi porcijas pūķa augļi ir lielisks pilnvērtīgas pārtikas avots ().

Lai gan šķiedra, iespējams, ir visplašāk pazīstama ar savu lomu gremošanā, pētījumi liecina, ka tai var būt nozīme arī aizsardzībā pret sirds slimībām, 2. tipa cukura diabēta pārvaldībā un veselīga ķermeņa svara uzturēšanā (,,).

Lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu, daži novērošanas pētījumi liecina, ka diētas ar augstu šķiedrvielu saturu var aizsargāt pret resnās zarnas vēzi (,,).

Kaut arī neviens pētījums nav saistījis pūķa augļus ar kādu no šiem apstākļiem, tā augsts šķiedrvielu saturs var palīdzēt sasniegt ieteicamās dienas vērtības.

Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka diētām ar augstu šķiedrvielu saturu var būt trūkumi, īpaši, ja esat pieradis pie diētas ar zemu šķiedrvielu saturu. Lai izvairītos no diskomforta sajūtas kuņģī, pakāpeniski palieliniet uztura šķiedrvielu daudzumu un dzeriet daudz šķidruma.

Pūķa augļi vienā porcijā piedāvā 7 gramus šķiedrvielu, padarot to par lielisku izvēli ikdienas šķiedrvielu vajadzību apmierināšanai.

4. Veicina veselīgu zarnu darbību

Jūsu zarnā dzīvo aptuveni 100 triljoni dažādu mikroorganismu, tostarp vairāk nekā 400 baktēriju sugu ().

Daudzi pētnieki uzskata, ka šī mikroorganismu kopiena var ietekmēt jūsu veselību. Gan cilvēku, gan dzīvnieku pētījumos jūsu zarnu nelīdzsvarotība ir saistīta ar tādiem apstākļiem kā astma un sirds slimības ().

Ņemot vērā to, ka pūķa augļi satur prebiotikas, tas potenciāli var uzlabot labo baktēriju līdzsvaru jūsu zarnās (22).

Prebiotikas ir īpašs šķiedrvielu veids, kas veicina veselīgu baktēriju augšanu jūsu zarnās.

Tāpat kā visas šķiedras, arī jūsu zarnas nevar tās noārdīt. Tomēr jūsu zarnās esošās baktērijas var tās sagremot. Viņi izmanto šķiedru kā degvielu izaugsmei, un jūs izmantojat priekšrocības.

Jo īpaši pūķa augļi galvenokārt veicina divu veselīgu baktēriju ģimeņu augšanu: pienskābes baktēriju un bifidobaktēriju (22, 23, 24).

Regulāri lietojot prebiotikas, var samazināt infekcijas risku jūsu gremošanas traktā un caureju. Tas ir tāpēc, ka prebiotikas veicina labu baktēriju augšanu, kuras, pēc pētnieku domām, var pārspēt sliktās (,).

Piemēram, ceļotāju pētījums parādīja, ka tie, kas pirms ceļojuma un ceļojuma laikā lietoja prebiotikas, piedzīvoja mazāk un mazāk smagas ceļotāju caurejas epizodes ().

Daži pētījumi arī liecina, ka prebiotikas var mazināt zarnu iekaisuma slimības un resnās zarnas vēža simptomus. Diemžēl šie atklājumi ir pretrunīgi (,).

Kaut arī liela daļa prebiotiku pētījumu ir labvēlīgi, pētījumi par pūķa augļu prebiotisko aktivitāti aprobežojas ar mēģenēm. Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu tā patieso ietekmi uz cilvēka zarnu.

Pūķa augļi var veicināt veselīgu baktēriju augšanu zarnās, kas ir saistīta ar veselīgu kuņģa un zarnu traktu.

5. Stiprina jūsu imūnsistēmu

Jūsu ķermeņa spēju cīnīties ar infekciju nosaka vairāki dažādi faktori, tostarp diētas kvalitāte.

Pūķa augļos esošais C vitamīns un karotinoīdi var uzlabot imūnsistēmu un novērst infekciju, aizsargājot baltās asins šūnas no bojājumiem (,).

Jūsu imūnsistēmas baltās asins šūnas uzbrūk un iznīcina kaitīgas vielas. Tomēr tie ir ārkārtīgi jutīgi pret brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem (,).

Kā spēcīgi antioksidanti C vitamīns un karotinoīdi var neitralizēt brīvos radikāļus un aizsargāt jūsu baltās asins šūnas no kaitējuma.

Pūķa augļa lielais C vitamīna un karotinoīdu daudzums var piedāvāt imunitāti stimulējošas īpašības.

6. Var paaugstināt zemu dzelzs līmeni

Pūķa augļi ir viens no nedaudzajiem svaigajiem augļiem, kas satur dzelzi.

Dzelzs ir izšķiroša loma skābekļa transportēšanā visā ķermenī. Tam ir arī svarīga loma pārtikas sadalīšanā enerģijā ().

Diemžēl daudzi cilvēki nesaņem pietiekami daudz dzelzs. Faktiski tiek lēsts, ka 30% pasaules iedzīvotāju ir dzelzs deficīts, padarot to par visizplatītāko uzturvielu deficītu visā pasaulē ().

Lai cīnītos pret zemu dzelzs līmeni, ir svarīgi lietot dažādus dzelzs saturošus pārtikas produktus. Bagātīgi dzelzs avoti ir gaļa, zivis, pākšaugi, rieksti un graudaugi.

Pūķa augļi var būt vēl viena lieliska iespēja, jo vienā porcijā ir 8% no ieteicamās dienas devas (RDI). Tas satur arī C vitamīnu, kas palīdz jūsu ķermenim absorbēt dzelzi ().

Pūķa augļi piegādā dzelzi kopā ar C vitamīnu, kombināciju, kas var uzlabot ķermeņa absorbciju šajā svarīgajā minerālā.

7. Labs magnija avots

Pūķa augļi piedāvā vairāk magnija nekā lielākā daļa augļu, un 18% no jūsu RDI ir tikai vienā glāzē.

Vidēji jūsu ķermenis satur 24 g magnija vai aptuveni vienu unci ().

Neskatoties uz šo šķietami mazo daudzumu, minerāls atrodas katrā no jūsu šūnām un piedalās vairāk nekā 600 svarīgās ķīmiskās reakcijās jūsu ķermenī ().

Piemēram, tā piedalās reakcijās, kas nepieciešamas pārtikas sadalīšanai enerģijā, muskuļu kontrakcijai, kaulu veidošanai un pat DNS veidošanai ().

Nepieciešami vairāk pētījumu, taču daži norāda, ka lielāka magnija uzņemšana var samazināt sirds slimību un insulta risku ().

Pētījumi arī parāda, ka diētas, kas atbilst magnija saturam, atbalsta kaulu veselību (,).

Pūķa augļi ir lielisks magnija avots, uzturviela, kas nepieciešama vairāk nekā 600 bioķīmiskām reakcijām jūsu ķermenī.

Kā ēst pūķa augļus

Kaut arī pūķa augļa bieza, āda var būt biedējoša, ēst šo augli ir pavisam vienkārši.

Triks ir atrast pilnīgi nobriedušu.

Nenogatavojušies pūķa augļi būs zaļi. Meklējiet tādu, kas ir spilgti sarkans. Daži plankumi ir normāli, taču pārāk daudz zilumiem līdzīgu plankumu var norādīt, ka tas ir pārgatavojies. Tāpat kā avokado un kivi, arī nogatavojušiem pūķa augļiem jābūt mīkstiem, bet ne maigiem.

Lūk, kā ēst svaigus pūķa augļus:

1. Ar asu nazi sagrieziet to gareniski uz pusēm.
2. Izgrieziet augļus ar karoti vai sagrieziet kubiņos, mīkstumā sagriežot vertikālas un horizontālas līnijas, negriežot mizā. Nospiediet ādas aizmuguri, lai atklātu kubus, un noņemiet tos ar karoti vai pirkstiem.
3. Lai baudītu, pievienojiet to salātiem, kokteiļiem un jogurtam vai vienkārši uzkodiet pats.

Dažu pārtikas preču veikalu saldētajā sadaļā var atrast arī pūķa augļus, kas iepriekš nomizoti un sagriezti kubiņos. Šī ir ērta iespēja garšīgai uzkodai, kas iepako uzturvielu blīvu perforatoru.

Pūķa augļu pagatavošana ir pārsteidzoši vienkārša, un tos var ēst pats vai pievienot salātiem, kokteiļiem un jogurtam.

Apakšējā līnija

Pūķa augļi ir garšīgi tropu augļi, kurus noteikti ir vērts izmēģināt.

Tas garšo pārsteidzoši, piedāvā šķīvja krāsu un piedāvā būtiskas uzturvielas, prebiotikas šķiedras un labvēlīgus augu savienojumus - viss mazkaloriju porcijā.

Ja jūs meklējat veidu, kā pievienot augļu daudzumam dažādas šķirnes, pūķa augļi ir garšīgs variants ar daudziem iespējamiem ieguvumiem veselībai.