Fluors: labs vai slikts?

Saturs

• Kas ir fluorīds?
• Fluora avoti
• Fluorīds palīdz novērst zobu dobumus
• Pārmērīga uzņemšana var izraisīt fluorozi
• Zobu fluoroze
• Skeleta fluoroze
• Vai fluorīdam ir kāda cita kaitīga ietekme?
• Kaulu lūzumi
• Vēža risks
• Smadzeņu attīstības traucējumi
• Ūdens fluorēšana ir pretrunīga
• Paņemiet mājas ziņojumu

Fluorīds ir ķīmiska viela, ko parasti pievieno zobu pastai.

Tam ir unikāla spēja novērst zobu bojāšanos.

Šī iemesla dēļ fluorīds ir plaši pievienots ūdens krājumiem, lai uzlabotu zobu veselību.

Tomēr daudzus cilvēkus uztrauc iespējamais kaitējums, ko rada pārmērīga uzņemšana.

Šajā rakstā padziļināti apskatīts fluors un izpētīts, kā tas var ietekmēt jūsu veselību.

Kas ir fluorīds?

Fluors ir fluora elementa negatīvais jons. To attēlo ar ķīmisko formulu F-.

Tas ir plaši sastopams dabā, nelielos daudzumos. Tas dabiski notiek gaisā, augsnē, augos, akmeņos, saldūdenī, jūras ūdenī un daudzos pārtikas produktos.

Fluorīdam ir nozīme jūsu kaulu un zobu mineralizācijā, kas ir būtisks process, lai tie būtu cieti un spēcīgi.

Patiesībā apmēram 99% ķermeņa fluora tiek uzglabāti kaulos un zobos.

Fluorīds ir svarīgs arī, lai novērstu kariesu, ko sauc arī par dobumiem. Tāpēc daudzās valstīs tas ir pievienots kopienas ūdens apgādei ().

Fluors ir fluora elementa jonizētā forma. Tas ir plaši izplatīts dabā un atbalsta kaulu un zobu mineralizāciju. Fluorīds var arī palīdzēt novērst dobumus.

Fluora avoti

Fluorīdu var norīt vai lokāli lietot zobiem.

Šeit ir daži no galvenajiem fluorīda avotiem:

• Fluorēts ūdens: Tādas valstis kā ASV, Lielbritānija un Austrālija savam ūdensapgādei pievieno fluoru. ASV fluorētā ūdenī parasti ir 0,7 promiles (ppm).
• Gruntsūdeņi: Pazemes ūdeņi dabiski satur fluorīdu, bet koncentrācija mainās. Parasti tas ir no 0,01 līdz 0,3 ppm, bet dažos apgabalos ir bīstami augsts līmenis. Tas var izraisīt nopietnas veselības problēmas (2).
• Fluora piedevas: Tās ir pieejamas pilienu vai tablešu veidā. Fluora piedevas ir ieteicamas bērniem, kas vecāki par 6 mēnešiem un kuriem ir augsts dobumu rašanās risks un kuri dzīvo vietās, kas nav fluorētas ().
• Daži pārtikas produkti: Atsevišķus pārtikas produktus var apstrādāt, izmantojot fluorētu ūdeni, vai tie var absorbēt fluoru no augsnes. Tējas lapas, īpaši vecās, var saturēt fluoru vairāk nekā citi pārtikas produkti (, 5,).
• Zobu kopšanas līdzekļi: Fluorīds tiek pievienots vairākiem tirgū esošajiem zobu kopšanas līdzekļiem, piemēram, zobu pastai un mutes skalošanai.

Fluorēts ūdens ir galvenais fluorīda avots daudzās valstīs. Citi avoti ir gruntsūdeņi, fluora piedevas, daži pārtikas produkti un zobu kopšanas līdzekļi.

Fluorīds palīdz novērst zobu dobumus

Zobu kariess, kas pazīstams arī kā dobumi vai zobu samazināšanās, ir perorāla slimība ().

Tās izraisa baktērijas, kas dzīvo jūsu mutē.

Šīs baktērijas noārda ogļhidrātus un ražo organiskās skābes, kas var sabojāt zobu emalju - ar minerālvielām bagātu zoba ārējo slāni.

Šī skābe var izraisīt minerālvielu zudumu no emaljas, procesu sauc par demineralizāciju.

Kad minerālu aizstāšana, ko sauc par remineralizāciju, netiek līdzi zaudētajām minerālvielām, rodas dobumi.

Fluors var palīdzēt novērst zobu dobumus ():

• Demineralizācijas samazināšanās: Fluorīds var palīdzēt palēnināt minerālu zudumu no zobu emaljas.
• Remineralizācijas uzlabošana: Fluorīds var paātrināt remonta procesu un palīdzēt minerālvielas atgriezt emaljā ().
• Baktēriju aktivitātes kavēšana: Fluorīds var samazināt skābes ražošanu, traucējot baktēriju enzīmu darbību. Tas var arī kavēt baktēriju augšanu ().

Astoņdesmitajos gados tika pierādīts, ka fluors visefektīvāk novērš dobumus, ja to lieto tieši uz zobiem (,,).

Fluorīds var cīnīties ar dobumiem, uzlabojot līdzsvaru starp minerālu pieaugumu un zaudējumiem no zobu emaljas. Tas var arī kavēt kaitīgo perorālo baktēriju darbību.

Pārmērīga uzņemšana var izraisīt fluorozi

Pārmērīga fluorīda uzņemšana ilgstoši var izraisīt fluorozi.

Pastāv divi galvenie veidi: zobu fluoroze un skeleta fluoroze.

Zobu fluoroze

Zobu fluorozei raksturīgas vizuālas izmaiņas zobu izskatā.

Vieglās formās izmaiņas parādās kā balti plankumi uz zobiem un galvenokārt ir kosmētiska problēma. Smagāki gadījumi ir retāk sastopami, bet ir saistīti ar brūniem traipiem un novājinātiem zobiem ().

Zobu fluoroze notiek tikai zobu veidošanās laikā bērnībā, bet viskritiskākais laiks ir līdz divu gadu vecumam ().

Bērniem, kuri laika periodā patērē pārāk daudz fluora no vairākiem avotiem, ir lielāks zobu fluorozes risks ().

Piemēram, viņi var norīt fluorētu zobu pastu lielos daudzumos un patērēt pārāk daudz fluora piedevas formā, papildus uzņemot fluorētu ūdeni.

Zīdaiņiem, kuri baro galvenokārt no maisījumiem, kas sajaukti ar fluorētu ūdeni, var būt arī paaugstināts vieglas zobu fluorozes attīstības risks ().

Zobu fluoroze ir stāvoklis, kas maina zobu izskatu, kas vieglākos gadījumos ir kosmētikas defekts. Bērniem tas notiek tikai zobu attīstības laikā.

Skeleta fluoroze

Skeleta fluoroze ir kaulu slimība, kas ietver fluora uzkrāšanos kaulā daudzu gadu laikā ().

Sākumā simptomi ir stīvums un sāpes locītavās. Izvērsti gadījumi galu galā var izraisīt mainītu kaulu struktūru un saišu pārkaļķošanos.

Skeleta fluoroze ir īpaši izplatīta tādās valstīs kā Indija un Ķīna.

Tur tas galvenokārt ir saistīts ar ilgstošu gruntsūdeņu patēriņu ar augstu dabā sastopamā fluora līmeni vai vairāk nekā 8 ppm (2, 19).

Papildu veidi, kā cilvēki šajās vietās uzņem fluorīdu, ietver ogļu sadedzināšanu mājās un noteikta veida tējas, ko sauc par ķieģeļu tēju, lietošanu (,).

Ņemiet vērā, ka skeleta fluoroze nav problēma reģionos, kas pievieno fluoru ūdenim dobuma profilaksei, jo šī summa tiek stingri kontrolēta.

Skeleta fluoroze notiek tikai tad, ja cilvēki ilgstoši tiek pakļauti ļoti lielam fluora daudzumam.

Skeleta fluoroze ir sāpīga slimība, kas smagos gadījumos var mainīt kaulu struktūru. Tas ir īpaši izplatīts dažos Āzijas reģionos, kur gruntsūdeņos ir ļoti daudz fluora.

Vai fluorīdam ir kāda cita kaitīga ietekme?

Fluorīds ilgu laiku ir bijis pretrunīgs ().

Daudzas vietnes apgalvo, ka tā ir inde, kas var izraisīt visādas veselības problēmas, tostarp vēzi.

Šeit ir visbiežāk sastopamās veselības problēmas, kas saistītas ar fluoru, un to pamatā esošie pierādījumi.

Kaulu lūzumi

Daži pierādījumi liecina, ka fluors var vājināt kaulus un palielināt lūzumu risku. Tomēr tas notiek tikai īpašos apstākļos ().

Vienā pētījumā tika apskatīti kaulu lūzumi Ķīnas populācijās ar dažādu dabā sastopamā fluora līmeni. Lūzumu līmenis palielinājās, ja cilvēki ilgu laiku tika pakļauti ļoti zemam vai ļoti augstam fluora līmenim ().

No otras puses, dzeramais ūdens ar aptuveni 1 ppm fluora bija saistīts ar samazinātu lūzumu risku.

Ļoti zems un ļoti liels fluora daudzums, lietojot dzeramo ūdeni, ilgstoši lietojot, var palielināt kaulu lūzumu risku. Nepieciešami turpmāki pētījumi.

Vēža risks

Osteosarkoma ir reta veida kaulu vēzis. Parasti tas ietekmē lielākos ķermeņa kaulus un biežāk sastopams jauniem indivīdiem, īpaši vīriešiem (,).

Vairākos pētījumos ir pētīta saikne starp fluorētu dzeramo ūdeni un osteosarkomas risku. Lielākā daļa nav atraduši skaidru saiti (,,,,).

Tomēr vienā pētījumā tika ziņots par saistību starp fluora iedarbību bērnībā un paaugstinātu kaulu vēža risku starp jauniem zēniem, bet ne meitenēm ().

Attiecībā uz vēža risku kopumā saistība nav atrasta ().

Nav pārliecinošu pierādījumu, kas liecinātu, ka fluorētais ūdens palielina reta veida kaulu vēža, ko sauc par osteosarkomu, vai vēža risku kopumā.

Smadzeņu attīstības traucējumi

Pastāv zināmas bažas par to, kā fluorīds ietekmē jaunattīstības cilvēka smadzenes.

Vienā pārskatā tika pārbaudīti 27 novērošanas pētījumi, kas galvenokārt tika veikti Ķīnā ().

Bērniem, kuri dzīvo apgabalos, kur fluorīds satur lielu daudzumu ūdens, IQ rādītāji ir zemāki, salīdzinot ar tiem, kas dzīvo apgabalos ar zemāku koncentrāciju ().

Tomēr efekts bija salīdzinoši neliels, līdzvērtīgs septiņiem IQ punktiem. Autori arī norādīja, ka pārskatītie pētījumi nebija pietiekami kvalitatīvi.

Vienā novērojumu pētījumu pārskatā, galvenokārt no Ķīnas, tika konstatēts, ka ūdens ar lielu fluora daudzumu var negatīvi ietekmēt bērnu IQ rādītājus. Tomēr tas ir jāpēta daudz tālāk.

Ūdens fluorēšana ir pretrunīga

Fluora pievienošana publiskajam dzeramajam ūdenim ir gadu desmitiem veca, pretrunīgi vērtēta prakse, lai samazinātu dobumus ().

Ūdens fluorēšana sākās ASV pagājušā gadsimta četrdesmitajos gados, un aptuveni 70% ASV iedzīvotāju pašlaik saņem fluorētu ūdeni.

Fluorēšana Eiropā notiek reti. Drošības un efektivitātes apsvērumu dēļ daudzas valstis ir nolēmušas pārtraukt fluora pievienošanu publiskajam dzeramajam ūdenim (,).

Daudzi cilvēki arī skeptiski vērtē šīs iejaukšanās efektivitāti. Daži apgalvo, ka zobu veselība nav jārisina ar “masveida medikamentiem”, bet ar tām jārisina individuālā līmenī (,).

Tikmēr daudzas veselības organizācijas turpina atbalstīt ūdens fluorēšanu un apgalvo, ka tas ir rentabls veids, kā samazināt zobu dobumus.

Ūdens fluorēšana ir sabiedrības veselības iejaukšanās, kas joprojām ir diskusiju objekts. Kaut arī daudzas veselības organizācijas to atbalsta, daži apgalvo, ka šī prakse nav piemērota un pielīdzināma “masveida medikamentiem”.

Paņemiet mājas ziņojumu

Tāpat kā daudzu citu uzturvielu gadījumā, fluors, šķiet, ir drošs un efektīvs, ja to lieto un patērē atbilstošā daudzumā.

Tas var palīdzēt novērst dobumus, taču, uzņemot to ļoti lielā daudzumā, izmantojot dzeramo ūdeni, var rasties nopietnas veselības problēmas.

Tomēr tā galvenokārt ir problēma valstīs ar dabiski augstu fluora līmeni ūdenī, piemēram, Ķīnā un Indijā.

Fluorīda daudzums tiek stingri kontrolēts valstīs, kas to apzināti pievieno dzeramajam ūdenim.

Kaut arī daži apšauba šīs sabiedrības veselības iejaukšanās ētiku, maz ticams, ka fluorētais kopienas ūdens radīs nopietnas veselības problēmas.