Pārtikas klases ūdeņraža peroksīds

Saturs

• Kas ir 35 procenti pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīda?
• Ūdeņraža peroksīda veidi
• Pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīda lietojumi
• Medicīniskiem nolūkiem paredzēts 35 procentu ūdeņraža peroksīds
• Pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīda iedarbības briesmas
• Ieelpošana
• Saskare ar ādu
• Kontakts ar acīm
• Dzeršana vai norīšana
• Perspektīva

Kas ir 35 procenti pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīda?

Ūdeņraža peroksīds (H₂O₂) ir dzidrs, bezkrāsains šķidrums bez smaržas. Tā ir ūdeņraža un skābekļa kombinācija, un tai ir daudz dažādu stiprumu (to norāda ar atšķaidīšanas procentiem ar ūdeni).

Viens ūdeņraža peroksīda atšķaidījums ir 35 procenti H₂O₂ un 65 procenti ūdens. Pārtikas ražotāji izmanto 35 procentus H₂O₂ dažādiem mērķiem, ieskaitot siera pārstrādi un kviešu miltu balināšanu. To izmanto arī mikroorganismu iznīcināšanai pārtikas iepakojuma materiālos.

Šo 35 procentu atšķaidījumu daļēji sauc par “pārtikas kategoriju”, jo tas nesatur noteiktus stabilizatorus:

• acetanilīds
• fenols
• nātrija stanāts
• tetātrātrija pirofosfāts

Šie stabilizatori ir sastopami lielākajā daļā citu tirdzniecībā pieejamu ūdeņraža peroksīda, un tos nedrīkst norīt.

Neatkarīgi no atšķaidīšanas - pat ja pārtikas kategorija ir 35 procenti H₂O₂ - nekad nevajadzētu dzert ūdeņraža peroksīdu.

Ūdeņraža peroksīda veidi

Papildus pārtikas kategorijai ūdeņraža peroksīds ir pieejams vairākos atšķaidījumos:

• 3 procenti H₂O₂ (“Sadzīves” ūdeņraža peroksīds): pieejams lielveikalos un aptiekās, parasti brūnās pudelēs
• 6 līdz 10 procenti H₂O₂ (matu balināšanas ūdeņraža peroksīds)
• 90 procenti H₂O₂ (“Rūpnieciskais” ūdeņraža peroksīds): pieejams dažāda stipruma un tiek izmantots papīra un tekstilizstrādājumu balināšanai, putu gumijas ražošanai un kā raķešu degvielas sastāvdaļa

Pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīda lietojumi

Atšķaidīts pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīds bieži ir zobu kopšanas līdzekļu un procesu sastāvdaļa:

• mutes skalošana
• zobu pasta (sajaukta ar cepamo sodu)
• zobu balināšana
• zobu sukas tīrīšana

Ēdienu gatavošanā un uzglabāšanā cilvēki izmanto arī atšķaidītu pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīdu, ieskaitot:

• dārzeņu antibakteriāla mazgāšana
• salātu konservants
• gaļas vai mājputnu marināde

Atšķaidīts ar ūdeni, to izmanto arī ar pārtiku saistītā mājas tīrīšanā, piemēram:

• griešanas dēļa dezinfekcija
• darba virsmas dezinfekcija
• sūkļu un trauku lupatu tīrīšana
• ledusskapja tīrīšana
• pusdienu kārbu dezinfekcija

Medicīniskiem nolūkiem paredzēts 35 procentu ūdeņraža peroksīds

Ir dažādi mājas medicīniski līdzekļi, kuru pamatā ir pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīda atšķaidījumi, kurus, kaut arī neatbalsta pētījumi, iesaka daži alternatīvās medicīnas ārstēšanas atbalstītāji.

Šie mājas aizsardzības līdzekļi ietver:

• mazo griezumu un skrāpējumu dezinficēšana
• gargling, lai ārstētu iekaisis kakls
• ārstējot pūtītes
• mērcēšana vārās
• pēdu sēnītes ārstēšana
• mīkstinoši krokusi un varžacis
• ausu infekciju ārstēšana
• nogalinot ādas ērces
• balinot nagus

Daži pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīda aizstāvji alternatīvai veselības praksei pamato savu nostāju ar teoriju, ka slimības veicina zems skābekļa līmenis organismā.

Lai gan zinātniskajiem pierādījumiem tas nav pamatots, šie aizstāvji iesaka pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīdu - atšķaidījumu sortimentā - tādām slimībām kā vēzis, alerģijas, emfizēma, AIDS, kārpas, vilkēde, artrīts, diabēts un citas.

Šie aizsardzības līdzekļi netiek apstiprināti medicīniskajos pētījumos, un tie būtu jādara nē tiek mēģināts mājās.

Pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīda iedarbības briesmas

Pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīds ir droši lietojams pārtikas produktos minimālā daudzumā. Bet tas var būt toksisks, ja to ieelpojat vai norīdat, vai ja tas nonāk saskarē ar ādu vai acīm.

Ieelpošana

Pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīda ieelpošana var izraisīt:

• sāpošs kakls
• klepus
• slikta dūša
• reibonis
• galvassāpes
• elpas trūkums

Ja esat ieelpojis H₂O₂, sazinieties ar ārstu.

Saskare ar ādu

Pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīds var būt kodīgs ādai, iespējams, izraisot:

• baltums
• ādas apdegumi
• apsārtums
• sāpes

Ja jūsu āda ir pakļauta iedarbībai, nekavējoties vismaz 10 minūtes mazgājiet to ar remdenu ūdeni un ziepēm un sazinieties ar ārstu.

Kontakts ar acīm

Pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīds var būt kodīgs acīm, iespējams, izraisot:

• sāpes
• apsārtums
• neskaidra redze
• smagi, dziļi apdegumi
• radzenes čūla

Ja acis ir izšļakstītas ar H₂O₂, nekavējoties vismaz 15 minūtes skalojiet ar tekošu ūdeni un sazinieties ar ārstu.

Dzeršana vai norīšana

Norijot pārtikas H klasi₂O₂ varētu izraisīt:

• sāpošs kakls
• sāpes vēderā
• slikta dūša
• vemšana
• iespējama iekšēja asiņošana

Ja esat norijis pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīdu, izdzeriet pēc iespējas vairāk ūdens un sazinieties ar ārstu.

Perspektīva

Lai arī pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīdu var izmantot daudzos gadījumos, medicīnas speciālisti iesaka to nedzert un, rīkojoties ar to, ievērot īpašu piesardzību.

Šis šķidrums var sabojāt ādu un acis.

Ja apsverat iespēju izmantot H klases pārtikas produktus₂O₂ jebkādu iemeslu dēļ, tostarp kā medicīniska stāvokļa ārstēšanai, iepriekš jākonsultējas ar ārstu.