Kas ir Gersona terapija un vai tā cīnās ar vēzi?

Saturs

• Kāda ir Gersona terapija?
• Kā tas darbojas?
• Diēta
• Piedevas
• Detoksikācija
• Vai tas var palīdzēt ārstēt vēzi?
• Pārtika, no kuras jāizvairās
• Ēdami ēdieni
• Ēdienu plāna paraugs
• Potenciālie ieguvumi veselībai
• Potenciālie negatīvie un veselības riski
• Apakšējā līnija

Vēzis ir slimību grupa, kurai raksturīga patoloģiska šūnu augšana. Tas ir viens no galvenajiem nāves cēloņiem visā pasaulē.

Papildus parastajām vēža ārstēšanas metodēm ir arī dažas dabiskas un alternatīvas terapijas, kuras daži cilvēki uzskata par efektīvu vēža profilakses vai ārstēšanas veidu.

Viena populāra alternatīva ārstēšanas metode ir Gerson Therapy, uztura sistēma, kas ietver specializētu diētu, neapstrādātas sulas, detoksikāciju un piedevas.

Tomēr daudzi eksperti apšauba Gersona terapijas drošību un efektivitāti.

Šajā rakstā ir sniegts detalizēts Gersona terapijas pārskats un pastāstīts, vai tas ir efektīvs veids vēža un citu hronisku slimību ārstēšanai.

Kāda ir Gersona terapija?

Gersona terapija, ko sauc arī par Gersona terapijas diētu, ir dabiska alternatīva ārstēšanas sistēma, kas apgalvo, ka “aktivizē ķermeņa ārkārtējās spējas sevi dziedināt”.

To izstrādāja 1900. gadu sākumā Dr Max B. Gerson, kurš to izmantoja, lai atvieglotu viņa migrēnu. Vēlāk Gersons izmantoja šo terapiju tādu slimību ārstēšanai kā tuberkuloze un vēzis.

Gersons uzskatīja, ka vēzi un citas hroniskas slimības izraisa izmaiņas jūsu metabolismā, kas notiek, kad toksiskas vielas uzkrājas jūsu ķermenī. Gersona terapijas mērķis ir atjaunot jūsu veselību, noņemot toksīnus un paaugstinot imunitāti (1).

1978. gadā viņa meita Šarlote Gersona nodibināja Gersona institūtu - bezpeļņas organizāciju, kas nodrošina izglītību un apmācību Gersona terapijā.

Gersona praktiķi ir ārsti vai cilvēki ar medicīnisku, klīnisku vai naturopātisku izcelsmi, kuri ir veiksmīgi pabeiguši Gersona praktiķu apmācības programmu.

Gersona terapijai ir trīs galvenās sastāvdaļas - diēta, detoksikācija un piedevas. Terapijas cilvēkiem jāievēro organisks uz augu bāzes veidots uzturs ar svaigām sulām, detoksikācijai vairākas reizes dienā jālieto kafijas pamatnes un jālieto dažādas piedevas (1).

Pirms Gersona terapijas uzsākšanas jums jāpiesakās viņu vietnē - iesniedzot medicīnisko dokumentāciju, pēc tam veicot lietas novērtējumu - lai redzētu, vai esat tiesīgs.

Lai gan šī terapija ir paredzēta plaša hronisku slimību ārstēšanai, institūts piemin, ka daži apstākļi slikti reaģē uz Gersona terapiju. Tie ietver smadzeņu audzēju, Parkinsona slimību, nieru mazspēju un ileostomiju.

Gersona terapija prasa ievērojamas finansiālas un dzīvesveida saistības. Sākums var maksāt vairāk nekā 15 000 USD, un tas ir jāievēro vismaz 2 gadus.

Gersona terapiju 1900. gadu sākumā izgudroja doktors Makss B. Gersons kā uz uzturu balstītu hronisku slimību, piemēram, vēža, ārstēšanas sistēmu.

Kā tas darbojas?

Gersona terapija ir sadalīta trīs galvenajos komponentos - uzturs, piedevas un detoksikācija.

Diēta

Gersona terapijas diēta ir pilnīgi veģetāra un tajā ir ļoti zems nātrija, tauku un olbaltumvielu daudzums, jo Dr. Gersons uzskatīja, ka šāda veida diēta palīdz ārstēt slimības.

Ikvienam, kurš ievēro šo diētu, tiek lūgts patērēt apmēram 15–20 mārciņas (7–9 kg) bioloģisko produktu dienā. Tiek teikts, ka tas palīdz “pārpludināt ķermeni ar barības vielām”.

Lielāko daļu no šīs produkcijas izmanto neapstrādātu sulu pagatavošanai. Dietiem tiek lūgts izdzert līdz vienai astoņu unci (240 ml) glāzei neapstrādātas sulas stundā - līdz 13 reizēm dienā.

Sulas jāizgatavo, izmantojot Gersona ieteikto sulu spiedi, kas vispirms dārzeņus sasmalcina mīkstumā, pēc tam izspiež sulu, izspiežot to zem augsta spiediena.

Gersona institūts apgalvo, ka tā apstiprinātās ierīces nodrošina par 25–50% vairāk sulas nekā citas sulu spiedes - un ka tā dzērienos ir līdz pat 50 reizēm vairāk noteiktu barības vielu.

Tomēr trešās puses nav apstiprinājušas šos apgalvojumus.

Piedevas

Tā kā uzturs ir noslogots ar barības vielām, tā papildinājumi nav domāti, lai nodrošinātu vairāk barības vielu. Tā vietā tie ir paredzēti, lai atbalstītu jūsu šūnu metabolisma procesus.

Šajos papildinājumos ietilpst kālijs, aizkuņģa dziedzera fermenti, Lugola šķīdums (kālija jodīds un jodīds ūdenī), vairogdziedzera hormonu piedevas, kā arī vitamīni B3 un B12.

Kālija piedevas ir galvenā Gersona terapijas sastāvdaļa. Dr Gersons uzskatīja, ka slimās šūnas satur pārāk daudz nātrija un pārāk maz kālija.

Tiklīdz viņa pacienti uzsāka Gersona terapijas diētu - kurā ir daudz kālija un maz nātrija - viņu šūnas, domājams, saraujas, kas, pēc Gersona domām, ir atveseļošanās pazīme (1).

Detoksikācija

Saskaņā ar Gersona institūta datiem, diētas un piedevu kopējā iedarbība izvada toksīnus no ķermeņa audiem. Tādējādi jūsu aknas - kas ir galvenais orgāns, kas apstrādā toksīnus - strādātu grūtāk nekā parasti.

Lai atbalstītu jūsu aknas, Gersona terapijā ir iekļauti kafijas pretstati, kas, domājams, paplašina jūsu aknu žultsvadu, lai tas viegli atbrīvotu toksīnus.

Žultsvads ir maza caurule, kas palīdz pārvadāt žulti - šķidrumu, kas palīdz sadalīt taukskābes un daudzus atkritumu produktus - no jūsu aknām uz jūsu zarnām.

Diētām jāveic 1 kafijas klizma uz 24 uncēm (720 ml vai 3 glāzes) sulas, ko patērē.

Tomēr neviens zinātnisks pētījums neliecina par to, ka kafijas kārpiņas var paplašināt jūsu žultsvadu. Turklāt trūkst pierādījumu, ka šī terapija vispār izraisa toksīnu izdalīšanos no jūsu šūnām.

Gersona terapijas trīs galvenās sastāvdaļas ir organiska, uz augu balstīta diēta, detoksikācija un piedevas. Diēta un piedevas ir paredzētas toksīnu izvadīšanai no ķermeņa, savukārt detoksikācija ir paredzēta aknu uzturēšanai.

Vai tas var palīdzēt ārstēt vēzi?

Lai gan gandrīz neviens zinātnisks pierādījums neatbalsta Gersona terapijas apgalvojumus, dažos gadījumu pētījumos ir pārbaudīta tā saistība ar vēža ārstēšanu.

Gersona pētījumu organizācija - pētījumu grupa, kas cieši sadarbojas ar Gersona institūtu - ziņoja, ka 153 cilvēki ar ādas vēzi, kuri tika ārstēti ar Gersona terapiju, izdzīvoja daudz ilgāk nekā pacienti, kuri saņēma parasto terapiju (2).

Turklāt gadījuma izpētē seši cilvēki ar agresīvu vēzi, kuri sekoja Gersona terapijai, izdzīvoja ilgāk, nekā tika gaidīts no parastās ārstēšanas, un piedzīvoja uzlabotu dzīves kvalitāti (3).

Tomēr šie pētījumi ir nelieli, un tie nesniedz pietiekami daudz informācijas par dalībniekiem, tāpēc ir grūti pateikt, vai šie uzlabojumi ir saistīti ar Gersona terapiju vai citiem iemesliem.

Ir arī vērts atzīmēt, ka dažus no šiem pētījumiem veica Gersona pētījumu organizācija, tāpēc var rasties interešu konflikti.

Turklāt tādu organizāciju kā ASV Nacionālais vēža institūts pārskatos nav atrasts neviens pierādījums tam, ka Gersona terapija ir noderīga vēža ārstēšanā (4).

Faktiski pētījumā, kurā piedalījās cilvēki ar aizkuņģa dziedzera vēzi, atklājās, ka tie, kuri saņēma tradicionālo ķīmijterapiju, izdzīvoja 3 reizes ilgāk - 14 mēnešus, salīdzinot ar 4,3 - nekā tie, kas ievēroja diētu, kas līdzīgs Gersona terapijai (4, 5).

Trūkst augstas kvalitātes pētījumu, lai noteiktu, vai Gersona terapija apkaro vēzi. Tādējādi nevar atbalstīt Gersona institūta izvirzītos apgalvojumus.

Apgalvojumam, ka Gersona terapija ārstē vēzi, trūkst zinātnisku pierādījumu. Ir veikti tikai daži augstas kvalitātes pētījumi.

Pārtika, no kuras jāizvairās

Gersona terapija aizliedz pārtikas produktus, kuros ir daudz olbaltumvielu, nātrija un tauku. Turklāt jūs nevarat ēst pārtiku ar noteiktiem savienojumiem, kuru institūts apgalvo, ka tie traucē dziedināšanas procesu.

Šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem, kurus nevar ēst Gersona terapijas laikā:

• Gaļa un jūras veltes: visa gaļa, olas, jūras veltes un citi dzīvnieku proteīni
• Olbaltumvielu piedevas: visi olbaltumvielu pulveri, ieskaitot piena un vegānu maisījumus
• Pienotava: visi piena produkti, ieskaitot pienu un sierus, bet izņemot parasto, organisko, beztauku jogurtu, kuru uzturā atļauts lietot pēc 6–8 nedēļām
• Sojas pupas un sojas produkti: visi sojas produkti, piemēram, tofu, miso un sojas piens
• Daži dārzeņi: sēnes, karstie pipari, burkānu zaļumi, redīsu zaļumi, sinepju zaļumi un jēli spināti (vārīti spināti ir labi)
• Žāvētas pupas un pākšaugi: kaltētas pupiņas un pākšaugi - bet ja jums ir laba veselība, lēcas ir atļautas pēc sešiem mēnešiem
• Daži augļi: ananāsi, ogas, gurķi un avokado
• Diedzētā lucerna un citi pupiņu vai sēklu kāposti: pilnībā aizliegts - ja vien to nav ieteicis pieredzējis Gersona ārsts
• Rieksti un sēklas: visi rieksti un sēklas
• Eļļas un tauki: visas eļļas, tauki un dabiski pārtikas produkti ar augstu tauku saturu, piemēram, kokosrieksti, rieksti un avokado - izņemot linu sēklu eļļu, lietojami tikai tad, ja tie noteikti
• Sāls un nātrijs: visu sāli vai nātriju, ieskaitot galda sāli un Epsom sāļus
• Garšvielas: melnie pipari, paprika, baziliks, oregano un citi
• Dzērieni: ūdens (skatīt zemāk), komerciālās sulas, sodas, kafija un kafijas aizstājēji (ar kofeīnu vai bez tā), melnā tēja un bez zāļu tējas, kas satur kofeīnu
• Alkohols: visi alkoholiskie dzērieni
• Garšvielas: sojas mērce, tamari, šķidrie aminoskābes, sinepes un citi
• Cepti ēdieni un saldumi: visas kūkas, smalkmaizītes, smalkmaizītes, konfektes un saldumus
• Cepamais pulveris un soda: pilnībā aizliegts
• Citas aizliegtas lietas: zobu pasta, mutes skalojamais līdzeklis, matu krāsas, permanenti, kosmētika, padušu dezodoranti, lūpu krāsa un losjoni

Garšvielas un augļi - piemēram, ananāsi un ogas - ir aizliegti, jo tie satur aromātiskās skābes, kas ir augu savienojums. Dr Gersons uzskatīja, ka aromātiskās skābes traucē dziedināšanas procesu.

Tā kā lielākā daļa personīgās higiēnas līdzekļu ir aizliegti, institūts sniedz alternatīvu higiēnas līdzekļu sarakstu, kas satur atļautās sastāvdaļas.

Proti, jūs diētas laikā nevēlaties dzert ūdeni. Gersons uzskatīja, ka ūdens atšķaidīs jūsu kuņģa skābi un neļaus pietiekami daudz vietas svaigiem ēdieniem un sulām.

Tā vietā jūs esat aicināts dienā izdzert līdz 13 glāzēm svaigi spiestas sulas vai zāļu tējas.

Gersona terapija ir ļoti ierobežojoša, tā aizliedz gaļu, saldumus, taukus / eļļas, daudzus izplatītus higiēnas līdzekļus un pat dzeramo ūdeni. Ņemiet vērā, ka izvairīšanās no ūdens var būt bīstama.

Ēdami ēdieni

Gersona terapija paredz organisku, uz augu bāzes veidotu diētu. Jūs esat aicināts patērēt:

• Augļi: visi svaigi augļi, izņemot ogas un ananāsus, kas satur aromātiskās skābes
• Žāvēti augļi (tikai sautēti vai iepriekš samērcēti): persiki, datumi, vīģes, aprikozes, žāvētas plūmes un rozīnes - visi nesierināti
• Dārzeņi: visi, izņemot sēnes, karstos piparus, burkānu zaļumus, redīsu zaļumus, sinepju zaļumus un neapstrādātus spinātus (vārīti spināti ir labi)
• Lēcas: atļauts tikai pēc sešu mēnešu atzīmes, ja jums ir laba veselība
• Graudi: rudzu maize (nesālīta, beztauku), brūnie rīsi (ja noteikts) un auzu pārslas
• Pienotava: tikai beztauku, vienkāršs, organiskais jogurts - un tikai pēc sešām nedēļām
• Garšvielas (nelielos daudzumos): piparmētra, anīss, lauru lapas, koriandrs, dilles, fenhelis, muskats, majorāns, rozmarīns, salvija, safrāns, skābene, vasaras pikanti, timiāns un estragonu
• Garšvielas: etiķis - vai nu vīns, vai ābolu sidrs
• Tauki: flaxseed eļļa - tikai tad, ja tā ir parakstīta
• Dzērieni: svaigi spiestas sulas (kā noteikts), zāļu tējas, kas nesatur kofeīnu

Papildus iepriekšminētajiem pārtikas produktiem dažreiz ir atļauti arī daži priekšmeti:

• Banāni: puse banāna nedēļā
• Maizes: tikai pilngraudu rudzi (nesālīti, beztauku) - 1–2 šķēles dienā
• Kvinoja: reizi nedēļā
• Jamss un saldie kartupeļi: reizi nedēļā (parastie kartupeļi nav ierobežoti)
• Popkorns: pa gaisu uzpūstas kā tikai svētku brīvdienas - dažas reizes gadā
• Saldinātāji: kļavu sīrups (A pakāpe - tumša krāsa - agrāk B pakāpe), medus, brūnais cukurs vai nerafinēta melnā laksta melase - ne vairāk kā 1–2 tējkarotes (15–30 ml) dienā, maksimālais daudzums

Gersona terapija ir uz augu bāzes veidota diēta, kas lielā mērā atkarīga no augļiem, dārzeņiem un noteiktiem graudiem. Jums jāēd pilnībā bioloģiska pārtika.

Ēdienu plāna paraugs

Šeit ir ēšanas plāna paraugs vienai dienai Gersona terapijā:

Brokastis

• bļoda auzu pārslu ar pusi sagrieztu ābolu un 1 tējkaroti (15 ml) medus
• 8 unces (240 ml) svaigi spiestas apelsīnu sulas

Uzkodas

• 2 augļu gabali pēc jūsu izvēles
• 8 unces (240 ml) burkānu sulas

Pusdienas

• svaigi salāti (dārzeņi pēc jūsu izvēles)
• 1 cepts kartupelis
• 1 glāze (240 ml) jūsu izvēlētās siltas dārzeņu zupas ar rupjmaizes šķēli
• 8 unces (240 ml) glāzes burkānu-ābolu sulas

Uzkodas

• 2 augļu gabali pēc jūsu izvēles
• 8 unces greipfrūtu sulas

Vakariņas

• Jaukti zaļumi (kāposti, kaklasiksnas un Šveices mandele), kas vārīti ar sīpoliem un ķiplokiem
• 1 glāze (240 ml) Hipokrāta zupas - selerijas saknes, kartupeļi, sīpoli, puravi, tomāti, ķiploki un pētersīļi, vārīti ūdenī 1,5–2 stundas, līdz mīksti, pēc tam sajaukti
• 1 cepts kartupelis
• 8 unces (240 ml) zaļās sulas - salāti, eskarols, biešu galotnes, kressalāti, sarkanie kāposti, zaļie paprikas, Šveices mandele un zaļie āboli, kas apstrādāti apstiprinātā sulu spiedē

Uzkodas

• 8-unce (240 ml) glāzes zaļās sulas

Turklāt vidējais dalībnieks dienā izdzer 7 papildu 8 unces (240 ml) glāzes svaigi spiestas sulas.

Piedevas

Jūsu konkrētā piedevas shēma ir atkarīga no tā, ko jums parakstījis ārsts Gersons.

Tas nozīmē, ka lielākā daļa cilvēku lieto kāliju, aizkuņģa dziedzera enzīmus, Lugola šķīdumu (kālija jodīdu un jodīdu ūdenī), vairogdziedzera hormonu piedevu, kā arī vitamīnus B3 un B12.

Tipiska diena Gersona terapijā ietver daudz svaigi spiestas sulas, piedevas un dārzeņus.

Potenciālie ieguvumi veselībai

Lai gan nav visaptverošu pētījumu par Gersona terapijas veselības atribūtiem, tā var sniegt dažus ieguvumus - galvenokārt pateicoties barības vielām bagātajam, uz augu balstītajam uzturam.

Šeit ir daži potenciālie Gersona terapijas ieguvumi:

• Augstāks daudzās uzturvielās. Uz augu balstītas diētas mēdz sniegt vairāk šķiedrvielu, antioksidantu, vitamīnu un minerālvielu nekā tipiskās Rietumu diētas, kurās ir pārstrādāti pārtikas produkti (6, 7, 8).
• Var samazināt sirds slimību risku. Diētas, kurās ir daudz augļu, dārzeņu un šķiedrvielu, ir saistītas ar samazinātu sirds slimību risku (9, 10, 11).
• Var uzlabot nieru darbību. Diētas uz augu bāzes var aizsargāt pret nieru slimībām un nierakmeņiem (12, 13, 14).
• Var mazināt artrīta sāpes. Uz augu balstītas diētas ir saistītas arī ar mazinātiem artrīta simptomiem, piemēram, sāpēm locītavās, pietūkumu un rīta stīvumu (15, 16, 17).
• Var palīdzēt mazināt aizcietējumus. Gersona terapijā un citās uz augu balstītās diētās ir daudz šķiedrvielu, kas var palīdzēt mazināt aizcietējumus un uzturēt jūsu gremošanas sistēmu veselīgu (18, 19).

Kaut arī nav veikti pietiekami pētījumi par Gersona terapiju, tā uzturvielām bagātais, uz augu bāzes veidotais uzturs var sniegt vairākus ieguvumus veselībai - ieskaitot samazinātu sirds slimību risku un veselīgāku gremošanu.

Potenciālie negatīvie un veselības riski

Gersona terapijai ir vairāki nopietni riski un negatīvie aspekti.

Iesācējiem kafijas pamatnes - kuras tiek pagatavotas četras līdz piecas reizes dienā - var būt bīstamas. Pašu ievadīti ienaidnieki var sabojāt zonu ap anālo atveri un izraisīt nopietnu elektrolītu līdzsvara traucējumus, īpaši, ja to veic vairāk nekā vienu reizi dienā.

Turklāt tie var izraisīt nopietnas bakteriālas infekcijas, taisnās zarnas apdegumus un pat nāvi (20, 21).

Smaga elektrolītu līdzsvara traucējumi ir saistīti ar sirds mazspēju un var būt letāli (22, 23).

Turklāt uz augu bāzes veidotās diētās, piemēram, Gersona terapijā, nedrīkst būt pietiekami daudz dzelzs, palielinot dzelzs deficīta risku. Dažas dzelzs deficīta pazīmes ir zema enerģija, elpas trūkums un anēmija (24).

Tā kā uzturs ir tik ierobežojošs, sabiedriski notikumi un ceļošana var būt sarežģīti, ja jūs neatvedat savu pārtiku.

Turklāt Gersona terapija ierobežo daudzus ar olbaltumvielām bagātus ēdienus, piemēram, mājputnus, soju un olas. Tā kā vēzis bieži palielina jūsu vajadzības pēc uztura olbaltumvielām, ierobežots olbaltumvielu daudzums uzturā var būt problemātisks, dažiem cilvēkiem izraisot nogurumu un nepietiekamu uzturu (25, 26).

Turklāt, tā kā uzturs attur no vienkārša ūdens dzeršanas, var rasties dehidratācija, ja neievērosit ieteikumus dienā patērēt 15–20 mārciņas (7–9 kg) bioloģisko produktu un katru stundu dzert neapstrādātu sulu.

Cilvēkiem ar vēzi bieži ir lielāks dehidratācijas risks abu slimības simptomu dēļ - piemēram, slikta dūša un caureja - un tādu ārstēšanu kā ķīmijterapijas dēļ (27).

Pirms apņemties ievērot šo diētu, ieteicams apspriest pareizu ārstēšanu ar savu veselības aprūpes sniedzēju. Neapstiprinātu alternatīvu ārstēšanas metožu izmantošana var izraisīt bīstamas blakusparādības un pasliktināt jūsu veselību.

Gersona terapijai ir vairāki veselības riski, piemēram, zems olbaltumvielu patēriņš un paaugstināts minerālu deficīta risks. Tās kafijas pamatnes ir īpaši bīstamas, jo tās var izraisīt nāvi.

Apakšējā līnija

Gersona terapija ir organiska, uz augu bāzes veidota diēta, kas apgalvo, ka ārstē hroniskas slimības, piemēram, vēzi, izmantojot piedevas un detoksikāciju.

Tomēr nekādi augstas kvalitātes pētījumi neatbalsta tā priekšrocības. Turklāt tas var radīt nopietnus draudus veselībai, liekot lielākajai daļai veselības ekspertu atturēties no Gersona terapijas - īpaši vēža ārstēšanai.

Vislabāk ir ievērot vispusīgu, barojošu uzturu un ievērot ārstniecības vadlīnijas, kuras noteicis jūsu veselības aprūpes sniedzējs.