Labākais veids, kā novērst pārtikas alerģiju ballītēs un citos saviesīgos pasākumos

Saturs

• Esiet priekšā.
• Veikt rezerves uzkodas.
• Nejūties vainīgs.
• Pārskats par

Pārtikas alerģijas, kas sākušās pieaugušajiem, ir reāla lieta. Tiek lēsts, ka aptuveni 15 procentiem pieaugušo alerģijas slimnieku diagnosticē tikai pēc 18 gadu vecuma. Tā kā cilvēks ar pārtikas alerģijām, kas neizpaudās līdz maniem 20 gadiem, es varu jums uzreiz pateikt, ka tas smird. Tas var būt nervus kutinošs, ja dodaties uz ballīti vai nepazīstamu restorānu un neesat pārliecināts, vai man izdosies kaut ko atrast uz galda vai ēdienkartes. Kā dietologam ar "visi pārtikas produkti atbilst" (jūsu diētā) mentalitāti, man šķiet īpaši nomākti, ka man ir jāierobežo tas, ko es ēdu.

Es arī esmu bijis šis datums daudzkārt:

"Šī menca izklausās garšīgi. Bet ak, jums ir alerģija pret riekstiem," viņš saka, skenējot ēdienkarti. - Vai tas nozīmē mandeles?

"Jā-nē romesco mērce man," es saku.

"Kas par valriekstiem? Vai jūs varat ēst valriekstus?"

"Man ir alerģija pret visiem riekstiem." [Es, cenšos būt pacietīgs.]

"Bet vai jūs varat ēst pistācijas?"

[Nopūta.]

"Labi, tātad bez valriekstiem, bez mandelēm un bez priežu riekstiem vai pistācijām. Kā ar lazdu riekstiem?"

[Nožēloju, ka neesmu pasūtījis dzērienu.]

"Oho, jūs arī nevarat ēst lazdu riekstus?"

Pietiek teikt, ka vakariņu datumi ar pārtikas alerģiju ir rupji, bet tas ir stāsts par citu dienu. Parunāsim par to, kā rīkoties ballītēs, ja jums ir pārtikas alerģija. Šeit ir daži no maniem pārbaudītajiem padomiem, kā orientēties sociālajās ainās ar pārtikas alerģiju.

Esiet priekšā.

Nekas neliek man justies vairāk kā stulbam, nekā tad, kad kāda cilvēka sejā redzu izbīli, kad viņš dzird: "Ak, starp citu, man ir pārtikas alerģija." Tāpēc es esmu izglābis sevi no liela pašreizējā stresa, piezvanot uz restorāniem un sazinoties ar ballīšu vadītājiem, kad atbildu. Pagāja kāds laiks, lai es justos ērti, to darot, bet galu galā es uzzināju, ka tas palīdz ikvienam justies mierīgākam un sagatavotākam. Padomājiet par to: ja jūs rīkotu ballīti, jūs tik daudz rūpētos par ēdienkartes organizēšanu. Pēdējā lieta, ko vēlaties darīt, ir likt ikvienam justies neērti vai izsalkt.

Kad runa ir par vakariņām kopā ar draugiem, es viņiem uzmundrinu un piedāvāju ņemt līdzi alerģijām draudzīgas iespējas. Ja es uzņemu viesus, es vienmēr jautāju viesiem, vai ir kāda jutība, kas man jāzina, plānojot maltīti. (Saistīts: 5 pazīmes, ka jums varētu būt alerģija pret alkoholu)

Ceļojot brīvdienās vai atvaļinājumā, es vienmēr paņemu līdzi nelielu kartīti, kurā uzskaitītas manas alerģijas (angļu valodā vai citā valodā, ja ceļoju starptautiski). Pat ja jūs tikko apciemojat draugu, kurš nesen ir izcēlies no pilsētas, iespēja pasniegt viesmīlei papīra lapiņu, salīdzinot ar nepieciešamību teikt garu runu par šo tēmu, atvieglos visus.

Veikt rezerves uzkodas.

Tam nav jābūt kaut kam sarežģītam, taču šajos brīžos jūs vienkārši neesat pārliecināts, ko gaidīt pasākumā vai vakariņās, un uzkodas var ievērojami samazināt stresa faktoru un ierobežot šīs izsalkušās garastāvokļa svārstības. Lieli pasākumi, piemēram, konferences, uzņēmuma svētku ballītes vai kāzas, var būt īpaši sarežģīti, tāpēc man vienmēr ir līdzi ārkārtas uzkodu maisiņš un EpiPen. Tas varētu likties ārkārtīgi, taču, gatavojoties visam, pat ja jums nekad nav jāiedziļinās kliņģeru un žāvētu augļu rāvējslēdzējā, jūs iegūsit mieru, lai jūs varētu koncentrēties tikai uz izklaidi.

Manā uzkodu maisiņā parasti ir kāds saraustīts, kā arī varbūt kāds sausi grauzdēts edamams vai saulespuķu sēklu sviesta paciņas. Atsevišķi proteīna pulvera iepakojumi var būt ērti pievienot vienkāršām auzu pārslām vai kratīt ar ūdeni ceļojuma laikā. Protams, jūsu uzkodas izskatīsies atšķirīgi atkarībā no jūsu alerģijas, taču dažu viegli transportējamu priekšmetu atrašana, kas neliks jums justies kā nasta, var padarīt jūsu dzīvi. tik daudz vieglāk-apsolu.(Saistītie: Galīgā ceļojumu uzkoda, ko burtiski varat ņemt jebkurā vietā)

Nejūties vainīgs.

Tā kā es neaugu ar pārtikas alerģijām, man bija jāiemācās pārvarēt vainas sajūtu, kas dažkārt nāk līdzi sociālajām situācijām. Man ir tendence pārāk atvainoties par savām pārtikas alerģijām un iet uz leju trauksmes spirālē par to, vai es nesakaitināju cilvēku, ar kuru esmu kopā. Lieta ir tāda, ka tas ir kaut kas, ko es patiešām nevaru kontrolēt, tāpēc es nedaru neko sliktu, pārliecinoties, ka esmu drošībā. Par to jums vienmēr vajadzētu atgādināt, kad bravūrīga viesmīle jautā, vai jums ir “patiešām alerģija” pret noteiktu ēdienu vai vienkārši “ievērojat diētu”. Protams, būs cilvēki, kuri to vienkārši nesapratīs (nē, es tiešām nevaru izvēlēties garneles vai ēst ap Indijas riekstiem). Bet lielāko daļu laika esmu atklājis, ka mierīgs, kodolīgs skaidrojums rada brīnumus, lai atrisinātu šo problēmu, tāpēc ikviens var pāriet uz runāt par kaut ko citu.

Pārskats par